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张贵田院士旧居
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支恒良酥糖
2023-06-12
支恒良酥糖的创始人是清朝深州大徐家村支
贵
智。支恒良酥糖以分层多、纹理清晰、色鲜味美、松脆酥软、香甜可口而深受群众喜爱。深州酥糖始于清文宗咸丰元年(1851年),距今已有157年的历史,其中支恒良酥糖以其
富源大河乌猪
2023-12-20
1978年云、
贵
、川三省接壤地区猪种资源调查,将其定名统称乌金猪。
傣味
2023-12-15
傣味:特点:酸、辣、香、脆米类:1、香竹饭;2、毫诺索;3、毫崩;4、毫栋
贵
;毫吉阿肉类:从制作方法分为:烤、蒸、剁、腌、煮、炸六大类,120多种其中,以猪肉为主料,采用碎片烤、碎肉蒸、酸肉烤方法烹制出来的菜肴,香甜鲜美,风味独特;以牛肉为主料,采用烤干巴丝、
特色野生鱼
2023-07-08
其中野生鱼庄最为集中的当数花梨乡乐旺河,就连
贵
烧鹿尾
2023-06-20
很长时间以来,鹿尾都是稀而
贵
的烹调原料,也是高级宴席上的名贵佳肴。烧鹿尾这道菜皮烂肉香,汁红色亮,味道醇厚,被赞为味中奇。(长春)
羊场茶食
2023-12-10
羊场茶食:羊场茶食黔西茶食早为清宫御点,由晚清宫廷御点师后代
张
女尼在黔西羊场乡秘授女徒
张
二和尚,后又传至羊场民间。其制作只要以上等糯米为原料,水泡40天,每三日换水一次,晾干碾成粉,拌水提成块,煮成蜂窝装,取出放石碓内搅拌至翻泡,按比例加野小豆根粉搅匀,铺于案
彝族转转酒
2023-12-23
彝族转转酒:彝族转转酒彝族嗜酒,无论男女老少皆能饮酒,且酒以烈为
贵
。彝家待客有酒便是宴,而对菜肴则不甚在意。主人斟酒,客人必须双手接饮,哪怕只是用嘴0一下,主人也会露出满意的微笑。他们饮酒时,常见把酒倒进大碗里,你喝一口递给我,我饮一口传给他,大家依次轮流喝着
贵州织金农家土制烟熏腊肉
2023-12-11
贵
东津细米
2023-11-20
东津细米:广西壮族自治区
贵
港市港南区东津镇素有东津好细米之称,米质晶莹,营养丰富,煮熟时散发出淡淡的清香,口感柔软,丝甜,乃饭米佳品。用东津细米做成的米线口感滑腻,用其制成的米浆做出的肠粉,更是香嫩。解放前东津细米就远销东南亚和粤港澳等地。解放后该镇继承这个传
蛋雕
2023-08-18
远在明清时期,民间在喜庆婚娶、祝福庆寿、喜得
贵
子时,为图吉祥如意,就有了赠送红鸡蛋的习俗。当时在
黄古蒿菜汤
2023-07-18
它就是我们想吃而又怕
贵
一道名菜,先辈们独创的沔阳黄古蒿菜汤
新郑灰枣
2023-10-18
新郑灰枣:地域范围孟庄、薛店、郭店、龙王、八千、新村、和庄、龙湖,谢庄、
张
庄、芦义庙,南曹、十八里河等乡镇
“老山洞”野味
2023-11-02
老山洞野味:
张
谷英镇山林面积达16.3万亩,林中富产野兔、斑鸠、野鸡等飞禽,肉质鲜嫩,经柴火薰烧后更是香味浓郁,是难得的美味佳肴。
赤饼
2023-09-19
赤饼:将面粉拌成团,再用平锅烫成面皮,然后用数
张
面皮裹炒熟的花生粉、芝麻,中上白糖等即成。皮韧馅甜,香味满口(莆田)
邛茶
2024-01-10
邛茶:四川省邛崃市地处邛崃山脉、成都平原西南边缘介于东经103度03’至103度46`,北纬30度12`至30度33`之间;市境问东低西高,坝、丘、山俱全,呈‘六山一水三
田
’的地貌
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