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张道一墓
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3501
条
郑家五香豆腐
2023-12-25
制作经包、压、卤、上汗等12
道
工序。每两天为
一
生产周期,为维持门面,仅留
龙门鱼
2023-12-14
相传龙门鱼
一
菜始于彭城人刘裕(南朝宋武帝),刘裕幼年入学时,其父设家宴庆贺,做了四
道
菜,一是清炖鸡,取百事吉利之意;二是红烧肉,取肉味醇厚,希其为人忠
丽江海棠
2023-12-23
丽江植种海棠,由来已久,晚清纳西族诗人和松樵在《丽江杂咏》
一
诗中赞
道
:海棠古树簇城南,照影红沉白马潭。时有游人三五聚,树边花下坐清谈。和松樵的诗,活脱脱勾画出了丽江海棠花开时节的
海棠果,海棠
2023-12-23
丽江植种海棠,由来已久,晚清纳西族诗人和松樵在《丽江杂咏》
一
诗中赞
道
;海棠古树簇城南照影红沉白马潭时有游人三五聚树边花下坐清谈和松樵的诗,活脱脱勾画出了丽江海棠
海棠
2023-12-23
丽江植种海棠,由来已久,晚清纳西族诗人和松樵在《丽江杂咏》
一
诗中赞
道
:海棠古树簇城南,照影红沉白马潭。时有游人三五聚,树边花下坐清谈。和松樵的诗,活脱脱勾画出了丽江海棠花开时节的
京城奶酪
2023-06-08
京城奶酪:在清人《都门杂咏》中有一首竹枝词,绘声绘色地这样描述
道
:闲向街头啖
一
瓯,琼浆满饮润枯喉。觉来下咽如滑脂,寒沁心脾爽似秋。这段小诗将那凝霜冻玉般的奶酪,恰到好处地介绍了出来。作为北京风味小吃的奶酪,在历史上,原本属于蒙族的食品,即使后来奶酪进了北京,也
泗水石榴
2023-09-29
泗水石榴泗水县泗
张
镇优质农产品协会14337397石榴
马蹄街馄饨
2023-10-16
创始人为
张
须,至今已有150年的历史。1920年,张家馄饨第二代传人
张
坤对配料和品种加以创新和改进,以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜等为主料;而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料,冬天配韭黄、大葱
罗岗话梅
2024-01-11
新鲜梅子成为干爽甜美的话梅,要经过近百
道
制作工序,故有十蒸九晒,数月
一
梅之说。从树上摘下梅子后,洗净,用大木桶盛盐水泡浸大约一个月,然后取出,成了梅胚。把梅胚
洞庭碧螺春茶
2023-08-29
相传有
一
尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而
道
香得吓煞人,由此当地人便将此茶叫吓煞人香。后来
同记鸡粥
2023-11-18
同记鸡粥:同记鸡粥在长寿东路福广里口,同记鸡粥颇为残旧的灯箱并不起眼,在不到30平方米、严格来说没什么装修的空间里,有六七
张
桌子,几乎每桌都点上了滑鸡粥、招牌白切鸡。5元一碗的滑鸡粥粥绵鸡香,10元
一
小碟的白切鸡(33元/斤500克)配两碟蘸料,一碟是自制酱油
灵芝山蟹
2023-07-24
用料以五指山灵芝及五指山河蟹配以调料精心烹制而成,该
道
菜具有驱寒、润肾、补气,理疗关节炎及降火等疗效。此
道
佳肴多于夏秋季供应充足。(五指山)
景宁惠明茶
2023-09-01
制作惠明茶所用鲜叶为芽头肥大、叶
张
幼嫩、芽长于叶的
一
芽一叶。制作时先将芽叶于铜锅中炒青,至适度时起
张家馄饨
2023-10-17
创始人为
张
须,至今已有150年的历史。1920年,张家馄饨第二代传人
张
坤对配料和品种加以创新和改进,以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜等为主料;而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料,冬天配韭黄、大葱,
张家混沌
2023-10-17
创始人为
张
须,至今已有150年的历史。1920年,张家馄饨第二代传人
张
坤对配料和品种加以创新和改进,以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜等为主料;而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料,冬天配韭黄
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