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奎阁特曲
2023-12-01
1926年，广安县人张绍伯在广安奎阁建坊，汲渠江水酿造曲酒，名曰美人堂，类似泸州老窑曲酒，旋即名噪川中。以粉碎红粮为原料，小麦高温制曲，熟糠配料，开水泼浆，低温入窖，平窖密封，发酵40天，滴窖冲酸，中温馏酒，高温蒸粮，砍
吴江鲈鱼
2023-08-29
吴江鲈鱼：西晋有位大司马东曹掾张翰（字季鹰）吴江人，在离家三千里的异地做官，每当秋风起，他就想到家乡的鲈鱼，为了品尝家乡的鲈鱼，他竟弃官返回故里吴江。此事有其所作诗句为证：秋分起兮佳景时，吴江水兮鲈正肥，三千里兮家未归，恨难得兮仰天悲。此事后人传为佳话。鲈鱼以
小海香肚
2023-08-24
小海香肚：小海香肚加工首屈一指的当数小海东方红桥北张绍宽师傅，据他介绍，他从事香肚加工已有三十多年的历史。三十多年来，凡到过小海的人，都要品尝一下他制作的香肚。加工香肚的原料为猪肉、猪尿泡；加工香肚的配料为葱花、味精、生姜、盐、淀粉等；香肚的加工流程洗肉——刀
临江儿菜
2023-07-05
临江儿菜：临江儿菜是1970年永川县临江镇新集村5组果蔬专业户张学海从南充引进,经十多年提纯繁育的常规种。品种纯正,儿芽长大,产量高,品质脆嫩,细腻,清香可口,深受群众欢迎。一、品种特征儿菜是茎用芥菜的变种——芽用芥菜,为二年生低温长日照作物,其特性与茎用芥菜
汀州冬瓜甑
2023-06-29
在清末民初时已列入筵席菜谱，二十年代时为东门菜馆张宏泰厨师的拿手名菜。长汀的冬瓜甑还有个故事哦，抗日战争时期，福建厦门大学迁汀，历史系魏应麒教授甚赞此肴，誉为消暑佳品，曾赋诗：何以消烦暑，静居书院中，眼
延庆水豆腐
2023-06-10
延庆水豆腐：水豆腐产自于由北京市延庆县张山营镇的玉皇庙村，说到水豆腐，许多人认为就是豆腐脑。它很象豆腐脑，但不是，他是豆腐和豆腐脑中间的一种状态。口感细腻，似粥，亦似凉粉。在制作上，浸豆前一定要把壳脱去并筛尽，这是豆腐特别滑腻的原因；在熬浆和放石膏前要反复冲浆
云山烟波
2023-11-11
平度古城东五十余里，有叠峰垒岩之山，名云山。山下是方圆几十里、一片浩瀚水波的尹府水库。山映水波，秀丽如画；远处烟笼四野，雾漫湖面，为一胜景。沿山路自山阳北上，二三里，渐入山之深处。径幽而狭，曲折不断，如山中溪流绵延
青岛即墨灵山风景区
2023-10-31
山之西有――名庙――灵山0庙。此庙建于周元王五年(前471年)，为青岛地区最早的庙宇。山不在高，有仙则灵，句中所说之灵即指此山，可见此山早在两千年前就已闻名天下
磐陀寺
2023-10-30
磐陀寺位于成都邛崃市区西5公里之磐陀村。因有大石如磐，故得名。自唐至清，为佛教著名胜地。现存之大雄宝殿系明洪武二十五年（1392年）重建，明正统二年（1437年）培修。其形制为单檐歇山式，而阔四柱三开间，进深亦然；平面呈正方形，边长9.95米
陈时范故居
2023-10-29
陈时范故居陈时范故居，位于古槐镇井门村天马山之麓，星溪之畔，俗称陈厝里。宅第始建于明代中叶，坐东南向西北，当时称布政使陈时范府第。木构，面宽七间，三进，俗称八扇七，前埕照墙至大门深4.3米，整座进深75.52米，宽21.10米
台东森林公园
2023-10-28
台东森林公园位于台东市中山路与马亨亨大道交接处，此地原来因设有垃圾场而称为黑森林公园，乏人问津，近年经过林务局与台东县政府的规划与整顿并提供自行车道，虽然部分尚在规划及培植阶段，树木尚未成荫，但已成为运动、休闲、旅游之休闲场所，公园内之琵琶湖相当优美