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条
海鲜卤面
2023-10-11
海鲜卤面:特点:面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽价格:16元左右大厨推荐:家中烹调
时
如果没有高汤也可用鸡粉代替,面最好用手擀面菜馆搜罗:致远楼、甜塘湾渔港大酒店等美味指数:★★☆☆☆
长汀烧麦
2023-09-16
后人因烧麦皮为面粉制成,吃
时
又要赶烧,便叫烧麦。
豆浆粥
2023-09-14
2、锅中加水8杯煮开,放入白米续煮至滚
时
稍搅拌,改中小火熬煮30分钟后,加入豆浆续煮片刻即成,亦可撒上鸡精调味食用。滋润、美白肌肤,抗癌又长寿。
火焙豆腐
2023-09-10
它是将老豆腐切成方块,放在架上发酵,然后在木炭火上烘焙,两边烤成蜡黄,随烤随吃,吃
时
在豆腐上抹上辣酱、麻油等佐料,入口更为鲜美。
饺饼筒
2023-09-03
近些年来也在立夏,中秋
时
吃。招待亲友有吃饺饼筒的习俗。
莲子血糯饭
2023-08-29
莲子血糯饭制作
时
佐以桂花、蜜枣,衬以白糖莲芯。糯饭紫红,莲芯洁白,入口肥润香甜,且具补血功效。被列入《中国小吃——江苏风味》。
徐舍小酥糖
2023-08-27
徐舍小酥糖:清代贡品小酥糖是一般的就
时
茶点,是精细白糖、剥壳芝麻、特制饴糖、上等面粉等原料,经焙沙、打屑、扳酥等十多道工序,精工配制而成。具有香、味、酥、爽口等特色。
蒙古手扒羊肉
2023-06-16
吃
时
用蒙古刀割、刮、剔,用手扒着吃,故名手扒羊肉。
瑞金酸萝卜
2023-12-10
口感绝对很好,菜头生
时
由萝卜,醋,白沙糖,盐,和辣椒一起腌制而成,口感稍微有点辣。是酒店,饭店,排挡的必备小吃。
碌堆
2023-11-17
新鲜
时
香、甜、软,十分可口。时间长后,中间的气跑了,变硬,可切碎,加酒槽、番薯、煲糖水食。
采石矶茶
2023-09-12
采石矶茶:以上等大豆为主要原料,佐以冰糖、甘草、桂皮、味精、丁香、茴香等精制而成,以用料独特、制作精细、配方讲究、色香俱佳而著称,喝酒品茶
时
食用皆为佳品,是安徽省著名的土特产品,多次获得省及商业部优质产品称号。(合肥)
葱油黄鱼
2023-09-02
葱油黄鱼:将黄鱼放入炒锅沸水中,加姜、葱、酒、煮沸加盖改用微火,鱼嫩熟
时
捞起装盘。除各味调料外,盖以葱花,再浇上约九成熟花生油。此菜鱼嫩葱香,调味淡雅,本味突出(温州)
龙头鱼
2023-09-02
炸好捞出,再入炒锅加料烹制,用小火焖至汤汁收浓
时
,淋上芝麻即成(温州)
黑椋子
2023-08-08
春秋
时
已有栽培。有伏椋子、秋椋子两类。含油率为33.5~36.7%,油可食用。最大株年产200公斤左右。全市年产近600吨。占食油来源的40%左右
油炸果子
2023-12-24
油炸果子:油炸果子把细面、蛋清大油等揉和一起,擀成面张,分切成小块,捏成制成佛手、三角、耳骰、小面花等多种形状,涂以姜黄,点染上色,炸熟后酥脆可口,民间用于待客
时
配喝酒菜碟。
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