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彭昭贤旧居
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153
条
王家贡米
2023-11-30
王家贡米:王家贡米是四川广元
昭
化区的特产。在上世纪六、七十年代,王家镇是广元粮仓之一,彼时,王家大米已经名声大噪。橘生淮南则为橘,生淮北则为枳,王家大米之所以因其清香馨甜、口感绵软而颇负盛名,主要源于当地的自然气候。王家镇地处大南山南端,属中低山丘陵地带,平均
吴王贡鹅(吴山贡鹅)
2023-09-12
天复二年被唐
昭
宗封为吴王。他为官清廉,人民安居乐业,并以身作则,使属下均能如此,实属难
糯米封缸酒
2023-09-09
茶庄曾是贡品饮料之乡,茶庄的茶叶专供唐代宗册封的天柱禅寺和梁
昭
明太子读书之处——太子阁。茶庄米酒在唐代就已有生产,一直延续到解放后。宋末抗元英雄刘源以天柱山为大
美味烤全羊
2023-08-14
烤全羊蒙语称
昭
木。据史料记载,它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜,也是元朝宫廷御宴诈马宴中不可或缺的一道美食。蒙古族这种传统而古老的风俗,至今还保留着,以前只
江边鸭蛋
2023-06-19
江边鸭蛋:陶赖
昭
镇地处松花江右岸,辖区内泡沼随处可见,且无现代工业污染,这里饲养的蛋鸭,常年以捕食鱼、虾及水生为食,因此它生产出来的鸭蛋不但以个儿大、味美、而且因之无任何污染而闻名,尤其是经过腌制的鸭蛋,黄内含油量极高,实乃佐餐之佳品。这里盛产的鸭蛋,堪称鸭蛋
皮条拉石头
2024-01-06
皮条拉石头:皮条拉石头提起皮条拉石头饭,回族人中还流传着这样一段传说:在很久以前,新媳妇过门后的第二天都要为丈夫的一家老小做饭,婆婆为了考查新媳妇是否
贤
慧有持家能力,有的会说一些刁钻的饭菜名,让儿媳妇去做,一是为了检验她是否聪明,二是考验她的厨艺如何,如果好得
金沙温家醋
2023-12-11
50年代中叶,温邦
贤
之父温道富引进制醋艺人巫云华先生开创
沈丘千层豆腐
2023-07-16
沈丘县槐店镇颍河北岸的千层豆腐远近闻名,其中尤以五代传人、75岁的李尊
贤
所做千层豆腐别具风味,被视为当地传
金帅苹果
2023-12-22
1940年,
昭
通人吴敬漪从四川成都购150株,栽于昭通洒渔乡。今昭通地区果技站仍保存当年栽的正常结果树70余株。该品
吴山贡鹅
2023-12-08
名菜典故由来,唐末五代十国期间,吴国的创立者杨行密攻庐州(今合肥)、克淮南、伐江夏,后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘,被唐
昭
宗封为吴王。他为官清
喀左烤全羊
2023-06-17
喀左烤全羊:烤全羊也称烤整羊,蒙语称
昭
木,是蒙古族一种传统而具有独特风味的宴客佳肴。烤全羊之所以名闻遐迩,除了因为选用的羊肉质好以外,关键在于它有一整套特殊的烤制方法。烤羊要选择膘肥体壮,体重约40斤左右的四齿三岁绵羊作原料,屠宰时必须采用攥心法:从羊的胸部开
金丝缠葫芦
2023-12-14
徐州烹饪界素以拔丝技艺著称,金丝缠葫芦即拔丝楂糕,系
彭
门徐州厨行宗法的一大绝技,执烹饪之牛耳,独擅其美,自古迄今久盛不衰,为其他菜系所莫及,深得中外宾客赞赏。此菜选用桂花楂糕,桂花楂糕是以山楂、白糖和桂花酱制成
金丝缠葫芦
2023-08-26
金丝缠葫芦即拔丝楂糕,系
彭
门徐州厨行宗法的一大绝技,执烹饪之牛耳,独擅其美,自古迄今久盛不衰,为其他菜系所莫及,深得中外宾客赞赏。此菜因象形而得名。其原料选用桂花楂糕。桂花楂糕是以山楂、白糖和桂花酱制成,为徐州特产,曾被
糯米包子
2023-12-14
故民国时有王尚
贤
的糯米包子、冉隆平的荞面、董老汉的油饼子,大席场老婆婆的
汤阴北艾
2023-10-12
河南省汤阴县城关镇、韩庄镇、白营镇、古
贤
镇、菜园镇、任固镇、五陵镇、瓦岗乡、伏道镇、宜沟镇现辖行政区域《汤阴县人民政府关于界定汤阴北艾地理标志产品保护范围的函》,汤政文〔2017〕39号安阳市地方标准:《汤阴北艾种植技术
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