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彭祖故园
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18
条
Sha汤
2023-08-26
烹饪始祖
彭祖
进雉羹于尧,封于彭城。雉羹是用野鸡与稷米同熬而制成的汤,其味美可口。相传在乾隆皇帝下江南路经徐州市易其名延用至今。清末,其料由野鸡改为母鸡,稷米改为麦仁,但其制作仍不失雉羹之宗法
徐州把子肉
2023-06-24
这里是著名的烹饪之乡,也是中华烹饪鼻祖
彭祖
的故里。徐州把子肉在传统的制作上
幔亭宴
2023-09-16
席上有武夷山产的土菜:武夷晨曦冷盘,南瓜脯、酸辣芽丝、茄子干、腌蕨苗、薰味田龙等十个小碟;以特色菜:文公迎宾、岚谷薰鹅、
彭祖
佳肴、四宝蛋菇、龙游凤舞、五彩麂肉丝等
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