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余氏五世堂支祠
2023-08-01
余氏迁潜十六世祖文章，是原明朝驻云南宣慰司副使余彦鉴公的十世孙，余文章于清朝乾隆五十七年(公元1792年)建起了这座祠堂，五世堂支祠。因谪祖鉴公(六世)祠近在咫尺，并侧面相对，五世堂家庙未冠宗祠、支祠头衔，所以在门头余氏宗祠
爱日堂
2023-04-01
乾隆三十年（1766）建，取《法言孝至》中的孝子爱日句意来作为堂名，意在追念祖先、珍惜光阴。宅园依山势而建，现大厅已被拆，仅存位于屋西的花园一座。花园内有书房、邀月亭、旱船等建筑
孝感龙剑茶
2023-10-21
孝感龙剑茶：相传乾隆下江南时，品尝了孝感茶叶，写下了今日采茶我爱观，吴民生计勤自然的优美诗句，孝感茶叶也引起文人墨客竞相品评赋诗。据光绪八年《孝感县志》记载：早在明朝，孝感人就开始种植茶叶，而且与孝道、佛教、强身健体息息相关。饮茶已经成为人们的一种文化，当时的
万寿绸
2023-09-13
乾隆《江南通志》卷八六：万寿绸出合肥机房，在万寿寺左右，故名。万寿绸，原名贻锦绸，是一种质地结实、经久耐用的丝织品。亳州丝绸在唐宋时期就闻名于世，宋代诗人陆游曾以亳州出轻纱，举之若无，裁以为衣，真若烟雾来评价它。万寿绸始于明万
沧州涮羊肉
2023-08-04
在18世纪，康熙、乾隆二帝举办几次规模宏大的千叟宴，其中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。《旧都百话》云：羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须于羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味。据
滑鱼
2023-07-01
清代宫廷御膳中，有一道菜叫滑鱼，是宁都特色菜，清高宗爱新觉罗·弘历，就是常说的乾隆，他曾经爱吃。据说滑鱼这个菜名也是弘历取的，民间传说，弘历六下江南，其中一次微服私访，只带了一个小太监，途径宁都。那年大旱，只见田干禾枯，赤地千里，