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玄滩粉蒸泥鳅
2023-07-07
蒸菜美食,健康人生是玄滩粉蒸泥鳅的宗旨,好吃,绿色无
宝应昂刺
2023-06-25
宝应昂刺:昂刺鱼是所有鱼中最好吃的一种,且不说此鱼味道如何鲜美,就是那滑爽细嫩的口感,就非一般名贵鱼所能比。昂刺鱼有一特别之处,会叫。当你捏住它背部的那根硬刺,它便会昂刺,昂刺地叫出来,是怕疼还是碰不得?有意思。杀昂刺鱼的方法也特别,一手掐住肚子,一手揪住头使
偏关莜面
2023-06-13
蒸熟后,可沾菜汤或羊肉汤食用,香味扑鼻,可口好吃,营养价值高,
绿豆小煎饼
2023-06-10
绿豆小煎饼:绿豆小煎饼介绍:现摊的绿豆小煎饼,卷上酥脆的棒槌骡子(油条),煎成两面黄嘎,抹上面酱,撒上葱花,从中折起即成,煎饼髁于软脆酥香,十分好吃。鹅蛋煎饼髁子更佳。即在煎饼摊成时打上鸡蛋,摊在煎饼上,熟後挑边揭起,反卷鳔子,夹上烧饼,吃时软嫩鲜香。现煎现卖
炒揪片
2023-08-09
回族炒揪面之所以好吃,一是面揪的好,又筋又滑;二是羊肉新鲜
茶峒碗儿糕
2023-07-19
同行中有人说这碗儿糕有点像发糕,我仔细品尝回味一番后,也有同感,但又觉得碗儿糕比发糕要好吃很多。碗儿糕的做法很简单
沙洋米茶
2023-07-16
叫焌米茶是因为该小吃中间带少许的米粒,似茶一样,发酵后更好吃,所以叫焌米茶。其制作方法为:先将大米或麦米放在锅里翻炒至熟透,然后盛起,待锅里的水煮沸后,将少许炒米放进锅中一同煮
陕北炒面
2023-12-28
在繁多的糜谷中,有一种很特别的糜子叫做笤帚糜——这种糜草可以缚笤帚,这糜子炒的炒面又最好吃。将笤帚糜晾干扬净后,在大铁锅中好好炒,等到满锅的糜子都炒匀炒黄后,再放
卤饵丝
2023-12-20
卤饵丝:可以说端仕小锅是昆明城最好吃的小锅卤饵丝。关于这家店还有一个小故事:民国期间,玉溪人翟永安在昆明端仕街开办永顺园,以小锅氽肉米线、氽肉饵丝著名。一天,因翟师傅劳累过度,氽肉饵丝下锅后,他跑到外面抽水烟筒,回到厨房氽肉饵丝里的汤全干了。恰逢顾客催得急,翟
旺儿汤
2023-12-03
和很多好吃的地方一样,罗小娃的白宰鸡和旺儿汤也是只卖上午,过了点儿就吃
黎族竹筒饭
2023-11-26
竹筒饭素有盐巴香饭、黑豆香饭等,最好吃的是野味香饭。适合作香
梧州河粉
2023-11-19
梧州人多喜好吃河粉,若有幸得尝河粉中的佳品,真是一啖未落肚,筷子又递到上嘴边!河粉本来极烫,如此
油塔子和薄皮包子
2023-08-02
薄皮包子色白油亮、皮薄如纸、肉嫩油丰,伴有新疆洋葱浓郁的香甜味,非常爽口好吃。油塔子是维吾尔族人民喜食的一种面油食品,其色白油亮,层次很
白吉馍夹肉
2023-07-26
白吉馍夹肉:陕西有个白吉镇(今咸阳市彬县的北极镇),这个地方的饼很好吃,很有特色,所以把这种馍叫白吉馍。白吉馍据称源自咸阳。是用上好面粉揉制后做成饼形,置铁铛板上略烤成型,放入炉膛侧立,上下隔着铁铛板的炭火烘烤,稍顷翻面,双面焦黄即可。我一直以为烹制食物,外焦