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御碑园碑林
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条
御
石榴
2023-12-27
御
石榴:
御
石榴是陕西乾县、礼泉一带种植。果实圆球形,极大,单果平均重750克,最大果重1500克。果面光洁,底色黄白,阳面浓红色,果皮厚。籽粒大,红色,汁液多,味甜酸,品质中上。因唐太宗和长孙皇后喜食而得名
御
石榴。10月上、中旬采收。
御
石榴果实圆球形,极大,单
碑林
石榴
2023-12-30
碑林
石榴:石榴相传为西汉张骞出使西域时引进中国的,临潼石榴距今已有2000年的历史,产量居全国之首,是西安市一项传统出口产品,在东南亚和港澳地区久负盛名。石榴是水果中的佳品,临潼石榴含有丰富的维生素和矿物质,皮、籽等还是很好的中药材。石榴花火红艳丽,芬芳宜人,
御
面
2023-12-26
御
面:
御
面又称玉面、淤面,旬邑名特小吃。
御
面的制作过程比较复杂,先将上好的小麦面粉和成团,置盆中反复揉搓水洗,待水混浊后,过滤倒入大容器中,如此反复,直至将面团中的直链淀粉全部分离出来(剩下的为支链淀粉、蛋白质等,蒸熟后即为面筋)。待淀粉全部沉淀后,滗掉多余的
御
饼
2023-10-18
御
饼:
御
饼即茯苓夹饼。相传是赵匡胤当皇帝那天,赐给文武大臣的点心,故而得名。其饼皮形状类似中药云茯苓,于是在民间便称为茯苓夹饼。其特点是甜软适口,香味浓郁。
御
豆酥
2023-06-29
御
豆酥:
御
豆酥是一种糕点式小吃,传统的做法是:将
御
豆煮熟去皮压碎,与面粉一起揉成面团,而后搓成一个个小圆球入油锅炸黄,捞起待凉,然后用糖加水煮成稠油状后入
御
豆面球,停火不停翻炒,白糖凝固成粒状附于表面,即成清甜香酥的
御
豆酥。因
御
豆酥较为贵重,上市极少,人们所见
寿宁
御
豆
2023-09-18
寿宁
御
豆:
御
豆寿宁种植
御
豆历史悠久,因独特的中亚热带山地气候与土壤,使其品质优于其它产区,享誉海内外,是宴席的极品。在封建王朝时期是寿宁用以朝贡的上品,故名。寿宁
御
豆含有人体所需的蛋白质、脂肪、矿物质,多种维生素以及微量元素,具有补血、安神、健胃、抗衰老、美容
御
临龙须茶
2023-12-01
御
临龙须茶:
御
临龙须茶
御
临龙须茶的原料来源于无污染的华蓥山龙须沟旅游区生态茶园早春幼芽,经香薰玉焙而成,品质清纯高雅,清香自然,汤清色翠,形美味爽。
东坡
御
液
2023-12-04
东坡
御
液:东坡
御
液,彭祖八百寿黄金酒,彭祖老窖。(眉山)
拔
御
面
2023-08-03
拔
御
面:拔
御
面衡水吃荞麦的方法很多,最享盛誉的当首推河北省阜城县的拨
御
面。拨
御
面的原料有一百家子的白荞面、老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐等。将煮好的面盛在碗内,浇上用老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐做的卤即可食用。面洁白如雪,风味独特,并有开胃健脾、降低血压
宋城
御
猫
2023-10-16
宋城
御
猫:相传,北宋年间著名剑侠展昭,不但武艺高强,而且忠君爱国,为民除害,被钦封为
御
猫。开封的厨师根据这个掌故,精心构思,细致选料,精工处理,运用精巧的造型艺术,使宋城
御
猫的形象跃然盘中,给人以出神入化、优美和谐的艺术感染力,适合作高档宴席的大件冷盘。
御
带虾仁
2023-09-28
御
带虾仁:【
御
带虾仁】制作历史悠久,是孔府的家常菜。以大青虾为主料,去其头尾,腰间留一壳环,余壳全部去掉,过油后,虾肉是白色,虾壳呈红色,犹如
御
带,由此得名。制作时将过油的虾仁再同海参丁、南荠丁、青豆、蒲菜丁一起炒熟即成。此菜配料讲究,色泽绚丽,鲜嫩可口,极得
御
皇李子
2023-06-09
御
皇李子:
御
皇李子密云县东邵渠镇位于密云县城东北方向,与评估、顺义接壤,交通便利。进入东邵渠镇,从界牌到高各庄村种植了大面积的李子树。东邵渠李子种植面积13000多亩,年产量110多万公斤。东邵渠镇的石峨
御
皇李子久负盛名。清朝乾隆年间,就成为朝廷之贡品,进献给
彬县
御
面
2023-12-27
彬县
御
面:彬县地方风味特色面食。
御
面,又称玉面、淤面,是一种有别于凉皮的面粉特制食品。以其制作方法称为淤面,以其色亮如玉称为玉面,以其为宫中贡品而称为
御
面。相传为当年周太王古公亶父居豳时夫人姜女所发明。姜女是《诗·大雅·绵》中盛的贤美聪慧夫人,以善于烹调著称。
田家
御
品
2023-08-31
田家
御
品:家
御
品礼盒是集中华一绝的金华火腿、皇家贡品的双仁南枣、纯天然的野生珍贵蕨粉、延年益寿的奇果香榧和莘莘学子成名的博士菜于一身的绿色保健食品,是属家庭食用和馈赠亲友的上等珍品(东阳)
拨
御
面
2023-08-04
拨
御
面:拨
御
面拨
御
面的原料有一百家子的白荞面、老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐等。将煮好的面盛在碗内,浇上用老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐做的卤即可食用。面洁白如雪,风味独特,并有开胃健脾、降低血压的功能。
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