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德胜作坊楼
相关特产共
760
条
万三糕
2023-08-29
邹氏先世早在明初就开设公茂茶食
作坊
,逢年过节,其邻巨富沈万三家常订购大批糕点赠送和招待亲朋好友,后被传作万三糕。邹氏茶食
作坊
随
长沙年糕
2023-11-03
明、清时期,长沙城镇南货食品
作坊
在制作糍粑的传统工艺基础上加以改进,将糯米磨成细粉,加入白糖,用水揉成米团,再捏成长条或方块、圆块,压入各种辅料,制成年糕应市。民国时期,春节期间制作年糕的
作坊
有近40家,有八宝、莲蓉、猪油、桂
洪洞假山石
2023-08-09
洪洞假山石:广
胜
寺镇:假山石。
马井手工挂面
2023-12-02
马井手工挂面:民国时期,马井乡有专营手工挂面
作坊
六、七家。面质柔软、洁白,纯净无杂,根头细如银丝,匀称光滑,开水一烫即熟,久煮变不糊不腻,誉为银丝挂面。著名的挂面
作坊
有清泰和、云升号、洪顺和等。每年运销成都约十万斤。民国二十七年,清泰和挂面参加成都展销,颇受好
袁森泰鲜汤馆
2023-10-26
袁森泰鲜汤馆:家庭小
作坊
。汤的味道不错,就是可能加多了味精,喝完容易口干。地址:汉口铜人像附近
合川酱油
2023-11-26
合川酱油:合川牌酱油创始于光绪年间,最初由合川人戴大成在外孝义街开办大成酱园
作坊
,生产口茉酱油。接着江北人邹甫臣在北门外三步梯,开设民利权酱园
作坊
,生产珍品酱油。当时以戴大成酱油最佳。在清末民初,四川民间就流传着合川酱油保宁醋丰都盛产豆腐乳的民谣。20年代末,
马井挂面
2023-12-02
马井挂面:马井挂面民国时期,马井乡有专营手工挂面
作坊
六、七家。面质柔软、洁白,纯净无杂,根头细如银丝,匀称光滑,开水一烫即熟,久煮变不糊不腻,誉为银丝挂面。著名的挂面
作坊
有清泰和、云升号、洪顺和等。每年运销成都约十万斤。民国二十七年,清泰和挂面参加成都展销,颇
乾隆老汤黄狗猪头肉
2024-01-10
乾隆老汤黄狗猪头肉:清初,宿豫县城名厨黄
德
烹制猪头肉很有名气。传乾隆皇帝巡视江南途经宿豫,地方官吏命黄
德
烹制,受到乾隆皇帝赞誉,从此名声大振。自乾隆皇帝品尝后,黄
德
将其吃剩的肉汤倒
吊卤面
2023-07-15
吊卤面:吊卤面是开封的传统风味小吃,原以开封第一
楼
的吊卤面最为著名。开封制作吊卤面的历史悠久,但是说到它的驰名,还得从开封名厨黄继善说起。黄继善因家境贫困,15岁逃到开封,在一家小饭馆当学徒,出师后,遇到来开封避兵乱的官宦人家的厨师周孝
德
,二人一见如故。当时周
小海五香茶干
2023-08-24
相传,清朝时期,小海的手工业
作坊
中,就已有了加工茶干的小
作坊
。目前,小海五香茶干加工最负盛名的当数居住在小海青石街西侧的骆和军老师傅,据他介绍,他从事茶干加工已有几十年的历史。几十年来,凡到过小海的人,都要品尝一下他
“合川牌”酱油
2023-08-11
合川牌酱油:创始于光绪年间,最初由合川人戴大成在外孝义街开办大成酱园
作坊
,生产口茉酱油。接着江北人邹甫臣在北门外三步梯,开设民利权酱园
作坊
,生产珍品酱油。当时以戴大成酱油最佳。在清末民初,四川民间就流传着合川酱油保宁醋丰都盛产豆腐乳的民谣。20年代末,邹甫臣之
“乾隆老汤““黄狗“猪头肉
2023-08-25
乾隆老汤黄狗猪头肉:清初,宿豫县城名厨黄
德
烹制猪头肉很有名气。传乾隆皇帝巡视江南途经宿豫,地方官吏命黄
德
烹制,受到乾隆皇帝赞誉,从此名声大振。自乾隆皇帝品尝后,黄
德
将其吃剩的肉汤倒入新烹制的猪头肉汤中,如此每天将肉汤留下一碗掺进新汤,世代相袭。又因黄
德
乳名小狗
郫筒酒
2023-12-07
郫筒酒:郫筒酒是郫县郫筒镇的
作坊
生产的一种美酒,史籍中关于郫筒酒的记载和解释有很多。相传晋代名士山涛(即山巨源)在郫县作官时,把上等糯米蒸熟后加曲药装入竹筒密封发酵一月即成酒。迄今已有一千七百多年的历史。简介郫筒酒郫筒酒是郫县郫筒镇的
作坊
生产的一种美酒,具有千
文安熬鱼
2023-08-05
德
归镇尤为突出。据《文安县志?物产篇》记载淀内鱼多,品种且杂达百,当推首者,
德
聚(
德
归古称)也。
德
归出产的银鲫、乌鱼锥、铁刺、雪莲等淡水鱼,肉厚多汁,鲜美爽口,为历代
西塘黄酒
2023-09-05
西塘黄酒:西塘人历来爱喝点黄酒,因此,在西塘历史上有过许多大大小小的黄酒
作坊
。黄酒酒性温和、酒味醇润、口感独特,成为现代人交流感情,馈赠亲友的佳品。
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