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德阳李调元纪念馆
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条
武山韭菜
2024-01-04
武山韭菜:武山蔬菜种植历史悠久,蔬菜产业得到快速发展,目前种植面积达16.7万亩,总产量达6亿多公斤,总产值3.6亿元,成为全省乃至全国重要的西菜东
调
基地。近年来,武山县按照建基地、扶龙头、活流通、创品牌的发展思路,精心打造中国韭菜之乡,建成了韭菜、优质胡萝卜
鱼香牛肉丝
2023-12-04
【制作过程】1、将牛肉丝放入用鸡蛋白、干菱粉、精盐
调
的卤内拌均匀,下锅炒一下取出。
嵩山红香椿
2023-10-18
该产品系纯天然绿色食品,具有降血压、
调
血糖、补肝肾等功效。登封市
神仙饺
2023-10-14
饺馅掺兑鸡蛋、香油等
调
拌,再用面皮包捏成饺,其形似猫耳,又称猫耳饺。此饺皮薄馅嫩,以清水或鸡汤煮熟,兼有水饺和混饨之美味。俗称神仙饺。
铁板鲈鱼
2023-09-01
制作:1、鲈鱼剖洗净,沥干,加精盐、味精、玫瑰酒等
调
正安豆腐干
2023-12-13
民国初年,川人
李
海清从四川带人生产工艺,在安场落户后,从事豆腐干生产经营,世代相传,至今已有80多年历史,又称
李
豆腐干。正安豆腐干精选黄豆作原料,浸泡磨浆,过滤去渣,煮浆加卤,凝聚入箱,压干成型。然后用
糊涂面条
2023-10-16
各种食物稀里糊涂混到一起,
调
以香油,所以叫做糊涂面条,但是,味道奇好。做法:锅中放清水或者高汤,先下少许玉米面,小火煮20分钟,再放入干豆角、胡萝卜丝、面条、青菜、
拨姑子
2023-08-12
拨姑子:拨姑子:将软面丝用竹筷拨成小鱼条状,直接入锅,熟后捞出,
调
食子。此饭多在人少、时间仓促或食抿面后,刮下抿面床子,掺软面丝,就炼汤(化人面粉较多的汤)最后吃一点带汤的拨姑子为宜。
白记饺子
2023-06-11
适当加入鲜嫩白菜末、特制酱油、小磨香油等
调
拌成馅,面和好放软,制作成的饺子皮薄、边小、馅大,是群众喜爱的常用食品。
醴陵烟花
2023-11-02
当地是烟花的发祥地,也是花炮祖师
李
畋的故乡,被誉为名副其实的花炮之乡。由来相传唐朝初年,吴楚间瘟疫流行,
李
畋在其家乡麻石村用竹筒装填火药燃放,利用0时产生的气浪和硝烟
磐五味
2023-08-31
磐五味:为浙江磐安生产中药中的:白术、
元
胡、芍药、贝母、玄参,这五种药的合称。白术多年生草本,喜凉爽气候,以根茎入药,具有多项药用功能。功效:健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。
元
胡,性温,味辛苦,入心、脾、
洋芋
2024-01-01
既是菜,又是粮,还有和胃、
调
中、健脾、益气之功效。洋芋综合加工利用前景广阔,可制作淀粉、粉条、粉丝、薯蛋白、葡萄糖、柠檬酸、饴糖、糊精、环糊精、格瓦斯等等。我区通
乳饼
2023-12-21
如用乳饼切成片与宣威火腿片相隔放在碗内蒸熟吃,味道十分鲜美,还可火烧或
调
鸡蛋挂浆油煎、炒、煮,亦可生吃,味道各有千秋。
挞挞面
2023-12-06
挞挞面:挞挞面,是雅安大众喜食的名吃,又名手工宽面,上好面粉经过
调
、和、揉、挞等几道工序来完成,其挞堪称一绝,故称挞挞面。劲道的面条配上三鲜、杂酱、牛肉、鸡丝、酸菜、清汤等各式面绍调味,色、香、味俱全,入口香脆,深受广大顾客喜爱。
陕西凉皮
2023-11-30
陕西凉皮种类繁多,制作方法各异,
调
拌也各具特色,口味不同,一般凉拌食用,而
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