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砖雕
2023-09-11
砖雕：砖雕安徽徽州（今安徽歙县）的砖雕，历史悠久，雕刻精致，独具一格，名闻中外。主要用在门楼、门罩、飞檐和柱础等上面。古代砖雕多以浮雕为主，少数也有线刻的。徽州建筑多用青灰色的屋脊和屋顶，雪白的粉墙，水磨青砖的门罩、门楼和飞檐等，门槛和屋脚（升高地面一、二尺）
穿行徽杭古道 探享最东方的诗情画意
2023-12-14
穿行徽杭古道探享最东方的诗情画意：江南水乡，温婉如画徽州古镇，淳朴宁静相连的两片区域却有着不同的东方古韵2019LEXUS雷克萨斯SUV探享之旅携旗下全部SUV车型沿徽杭古道一路穿山越岭从五千年前的远古都会——良渚到充满人文情怀的古徽州探享最东方的浪漫诗意启程
一品锅
2023-09-10
一品锅：一品锅是徽州山区冬季常吃的一种火锅。相传，此菜由明代石台县四部尚书毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次，皇上突然驾临尚书府作客，席上出了山珍海味外，余夫人特意烧了一样徽州家常菜火锅。不料皇上吃得津津有味，赞美不绝。后来，皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧
北岸廊桥
2023-10-18
建于徽州歙县北岸棉溪河上的北岸廊桥大概是徽州廊桥中造型最为别致也最为壮观的一座，它建于清代中叶。该廊桥系3孔石桥，长33米，宽4.7米，高6米，桥廊为砖木结构，高约5米
绩溪绿茶
2023-09-09
绩溪绿茶：绩溪位于安徽省南部，地处古老的宣州和徽州之间，因此有宣徽之脊说法。又是黄山、天目两山的结合带，长江、钱塘江两水系的分水岭，华东第二大高峰清凉峰与大会山雄峙县境东西。安徽、徽州因徽山、徽岭横亘县内而得名。境内河溪网布，清水外流，地处温暖湿润的亚热带季风
安徽有一古城，始建于元末明初，又名新安郡，可与平遥古城相齐名
2023-09-27
安徽有一古城，始建于元末明初，又名新安郡，可与平遥古城相齐名：安徽有一古城，始建于元末明初，又名新安郡，可与平遥古城相齐名每次提到徽州，大家都知道它的知名度比较高，再问境内美景有哪些，很多人都一脸不知怎么回答，亦或者想起的就是徽州建筑物中最具特色的青砖灰瓦。在
油炸毛豆腐
2023-09-08
俗话说：徽州毛豆腐，打个巴掌都不吐。随着嗒笃笃嗒节奏清脆的竹板敲击声，香味四溢，吃法别致的徽州毛豆腐担子，总是围满众多食客。他们围着担炉子，眼看一条条长满茸毛的毛豆腐被放入平底热油锅，顿时传来丝啦，丝啦声，接着
徽杭古道
2023-02-24
徽杭古道西起徽州绩溪县伏岭镇，东至浙江省临安市马啸乡，位于清凉峰国家级自然保护区北侧，北靠黄山，南依天目山，全长25千米，是古时联系徽州与杭州的重要纽带，保存最完整的一段是绩溪县境内的盘山石阶小道，是徽杭古道的精华所在。据史料记载，这条古道早在唐代就已修成
黄山烧饼
2023-12-04
黄山烧饼：黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼，是安徽省黄山市特色传统小吃，也是徽州汉族传统名吃，盛行于古徽州地区及周边部分地区。因经木炭火焙烤后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名。其烧饼层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。在屯溪老街上，吃起来皮酥
长春社
2023-10-24
长春社是古徽州仅存的社屋类公共建筑，该建筑是宋中兴年间迁建于此，明中期由罗震孙等人首创捐资，清代时修葺。长春社由门坦、五凤楼、大堂、祭殿四个部分组成，总面积1100平方米，时为古徽州之最，门首县挂着蓝底金字长春大社四个大字，原系苏东坡所书
铁板毛豆腐
2023-06-27
铁板毛豆腐：铁板毛豆腐：徽州毛豆腐因表面长有一层寸把长的白色绒毛（白色菌丝）而得名，这种毛是经发酵霉制而成，故又称霉豆腐。豆腐在发酵过程中，蛋白质被分解成多种氨基酸，味道较一般豆腐鲜美。相传朱元璋一次兵败徽州，逃至休宁一带，腹中饥饿难熬，命随从四处寻找食物，一
腌炖鲜
2023-12-18
腌炖鲜：腌炖鲜，是起源于安徽（古徽州）的一道传统名菜，是绩溪县传统名菜之一，属于徽菜系。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。此菜与名人有关，相传胡雪岩嗜好笋菜，少时他从徽州绩溪湖里去杭州学生意时，每年春天母亲给他所带的竹筒盛装的路菜便是咸肉