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云岩豆腐圆子
2023-07-07
云岩豆腐圆子：工艺：主料为黄豆，在制作上，先把黄豆浸泡一段时间，磨成浆汁，做成酸汤豆腐，然后按一定比例加入豆浆、碱水、葱、姜、味精、花椒、八角等佐料，搅拌均匀，再捏成一个个鸡蛋般大的圆饼，这样炸熟的豆腐圆子色呈焦黄，心似蜂窝。食用前，先把它在酱油、胡椒面、葱花
向海鸭蛋
2023-06-20
向海鸭蛋：向海鸭蛋，该鸭蛋产自向海国家级保护区，地理环境具有得天独厚的丰富水资源，该地区放养的蛋鸭长年喙食鱼、虾、虫、水草等天然食物，所产的鸭蛋，蛋心红、味美可口、营养丰富，长期食用可增强人体的免疫力，提高记忆力，是保健效果极佳的有机食品。
博白蕹菜
2023-11-23
博白蕹菜：博白蕹菜，又叫空心菜或通心菜，是一年生草本植物，茎空心，蔓生，是的特产鲜菜，其历史悠久，200多年前已名扬海外。博白蕹菜以其鲜、脆、嫩著称，远销区内外，博蕹菜汤清淡可口被誉为青龙过海，是人们最喜爱的素食汤菜之一，一位诗人在品尝博白蕹菜后，曾留下席间一
和味牛杂
2023-11-17
牛杂，即牛肚、牛肝、牛肺、牛肠、牛心、牛柏叶等牛内脏。将牛杂洗干净后斩件，用油、盐、酱油、蚝油、味精、胡椒粉等味料腌制，加上花椒、八角、五香粉等，与萝卜一起下锅用文火慢煮。食时佐以辣椒酱。
和平柿子
2023-11-14
柿子，性味甘涩、寒，入心、肺、大肠经。具有清热、润肺、止渴的作用。治热咳嗽、吐血、口疮。柿子含有糖、鞣质，新鲜柿子含碘121微克/千克。柿子各部分功能也各不相同，如：柿叶，具止血作用，能显著增强毛细血管弹性，可治胃、十二指肠溃疡
封开火龙果
2023-11-08
封开火龙果：火龙果品种有紫心火龙果、白水晶、红水晶及黄龙果，近年来，种植火龙果成为许多人创业致富的好途径。封开火龙果种植已有15年历史，主种红水晶配种白水晶授粉树，采用约80公斤的长枝条种植，从种植到成果上市仅半年即有收成，火龙果粗生高产，容易管理，不易生病，
恩平菜心
2023-11-07
恩平菜心：恩平菜心（包括白菜心、绍菜心、芥菜心、芥兰心)江门市名特优新农产品菜心，又称之为菜花。一年或二年生草本植物，高3050厘米，全体无毛；茎直立或上升。起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。主要分布在广东、