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食上东新街美食街区十大本土美食!
2023-08-13
本账号由陕西维真律师事务所安
志
英律师提供法律服务。老西安人都知道九十年代的东新街曾经是西安最大的夜市美食街,涌现了一批如:郑家包子、陈家烩菜、王家桶子、郭久明鸭脖等这些已成为老
浆水梨
2024-01-01
据《岷州卫
志
》记载,早在清康熙年间,就列入物产果类,被人们视为生活中的主要经济树种。每年梨下树后,在不受重压的情况下,分层放入有草的竹筐内,置于避光阴暗处储存。待春节前后再取出来上市食用。食时,因长期在低温处
鸡豆凉粉
2023-12-23
因鸡豆富含黑色素,做成的凉粉外表呈现黑色,所以人们又称做黑凉粉,旧时吏官不知个中就里,在乾隆《丽江府
志
》中,曾把这种风味小吃称作食黑豆腐,其实黑豆腐就是今天的黑凉粉。在丽江新老
“永子”
2023-12-17
永子亦称云子,椐《永昌府
志
》、《滇南杂志》等史籍记载,永子系以玛瑙石、紫瑛石合
皋泄杨梅
2023-11-28
皋泄杨梅的栽种历史悠久,早在1298年昌国州(今舟山)判官冯福宗编写的《大德昌国
志
》中,就把皋泄杨梅列为佛国仙乡的第二特产果品。皋泄杨梅品种有晚稻杨梅、红杨梅、白实杨梅、荔枝杨梅、乌叶杨梅、水晶杨梅等7种。其中晚稻
长沙毛尖茉莉花茶
2023-11-03
长沙产茶叶和茉莉花有悠久的历史,明嘉靖《长沙府
志
》即有杂货之品曰茶,(贡)岁进茶芽六十二斤的记载;清
嘉禾三味椒
2023-11-01
据民国《嘉禾县图
志
》卷七记载:1929年嘉禾制造出产麻、辣二品于西湖博览会,获得
蕲龟
2023-10-21
《一统
志
》载称:绿毛龟,蕲州出。置壁间,数年不死,
嘉祥大蒜
2023-09-30
据北魏贾恩勰著《齐民要术》卷三《博物
志
》载:张骞使西域得葫蒜。公元前119年西汉武帝时期,张骞出使西域返回时,将葫蒜引入中原。又据东汉崔实著《东观汉记》云:李恂为兖州
石码金丝烟
2023-09-15
据《石码镇
志
》(民国抄本)所载:石码烟丝,自昔驰名……运售台湾、南洋名埠,为出口大宗。《百草镜说》云:烟一名相思草,烟品之多,至今极盛。在内地则福建漳州有石码烟,浙江常
绍兴兰花
2023-09-05
绍兴兰花养(植)历史悠久,据宝庆《会稽续
志
》记载:兰,《越绝书》曰,句践种兰渚山;旧经曰,
雁茗
2023-09-02
《瓯江逸
志
》曾说:瓯地茶,雁山为第一这并非过誉。雁茗在宋、明、清三代皆列为贡品;195
长鱼宴席
2023-08-25
根据淮安府
志
记载:淮安长鱼,肉嫩性纯。俗名‘策杆青’。进过淮安历代厨师精心研制,形成了传统名菜长鱼宴。高明的厨师能用长鱼作主菜摆宴席,每天一席,连续三天,做出一百零八样,形式各异,味道不同
发菜
2023-08-15
李笠翁在其《闲情偶集.饮馔部》中称:菜有色相最奇,而为本草食物
志
诸书之所为载者,则西秦所产之头发菜也。鄂尔多斯是发菜的故乡。一场雨水过后,干燥的气候变得湿润,土地潮湿,发菜便
定瓷
2023-08-05
《归潜
志
》有聊语:定州花瓷瓯,颜色天下白。之外,有黑、紫、红、绿诸色,多为高温窑变形成。定瓷装饰:刻花奔逸、印花典雅、辅以剔、堆、贴各得其趣。品类有:盘、
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