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开封花生糕
2023-11-30
开封花生糕：开封花生糕系古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代，至今已有600余年历史，清代为宫廷贡品，是河南开封一种地方传统小吃，也是河南著名的糕点类特产。花生糕以花生为原料制作，独具地方特色，久负盛名。花生糕以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等，经
四季美小笼汤包
2023-10-26
四层楼的店铺，一、二、三楼有三个营业厅，共有三百多个座位，每天顾客满堂、座无虚席。有些慕名而来者，宁愿等一两个小时，也要尝一下四季美汤包的滋味。一九八0年春天,著名京剧演员马连良的儿子,香
金刚岭莲藕
2023-10-06
金刚岭莲藕：金刚岭莲藕具有三个特点：一是莲藕的品质较好，甜脆可口，既可生食又能烹饪，是上等的蔬菜佳品；所产莲藕被省工商局注册为玉湖牌莲藕；二是有机质含量高，全镇脱水蔬菜企业已达135家，其中规模以上企业28家，是中国乃至亚洲最大的脱水蔬菜生产基地，每年产生近2
武平绿茶
2023-09-16
武平绿茶：武平绿茶分：龙井、碧螺春、炒绿等三个品种。产自国家级自然保护区梁野山镜内，菜园常年云雾缭绕，优越的原生态自然条件和传统制作工艺形成了武平绿茶香气高锐，滋味清爽，色绿形美。武平绿茶曾是明清时期传统贡品，1983年以来，20多次获得福建省级名优茶称号，常
剑川石雕
2023-12-23
剑川石雕：剑川石雕历史悠久，深受石钟山石窟影响,比较著名的石雕有元代避邪、佛母、明代苏永安造像石龛、状元出巡图及段高选、杨惠墓地的马、羊、虎、麒麟、人物等石雕。数量多且造型生动的要数于寺庙及坟墓等建筑装饰用的石狮子，仅中科山古墓地有就有明清以来雕刻的数以千计的
北河鲜
2023-07-02
北河鲜：北河鲜是对宝峰地区鱼类的美称，为北河沿岸三爪仑、宝峰一带的阴鲤、钩鱼、鱿鱼、鲶鱼等鱼的总称，可油榨、清蒸、红烧、油煎、炖煮，由于水质清澈无污染，所产鱼类肉质细嫩，味道鲜美，远近闻名。清朝和中华民国时期就有捕鱼专业户，外来捕鱼户须向河主交纳河课（即河段租
新疆手抓饭
2024-01-06
做法是先用油炒洋葱、胡萝卜条、羊肉块，然后放入淘净的大米加水焖蒸。抓饭营养丰富，具有食补的功效，是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的，故得此名。不过现在大家吃抓饭都改用筷子
鸡酥海参
2023-12-13
鸡酥海参：原料：水发海参400克，净鸡肉200克，猪肥膘50克，菜芯10棵，鸡蛋1个。调料：盐、味精、胡椒粉、芡粉、白糖、酱油、葱、姜、鸡油、鸡汤等适量。刀工成型：把水发海参片成6厘米长、3厘米宽的薄片，用清水多漂几次，鸡肉、猪肥膘剁成末，菜芯洗净。烹调方法：
