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怡亭铭摩崖石刻
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166
条
三游神仙鸡
2023-10-24
三游神仙鸡:传说北宋时代的大文学家苏轼父子三人同游三游洞时吃过此菜,感觉菜味精美,吃后心爽神
怡
,悠哉游哉,乐过神仙,因此人们称此菜为三游神仙鸡。该菜系用麻油浇淋全鸡以及上十种调料烧制而成,色泽酱红,香糯软嫩,原汁原味,很有特色。(宜昌)
叉子烧饼
2023-08-04
叉子烧饼:叉子烧饼叉子烧饼是
怡
园酒家的特色食品,也是颇受欢迎的传统小吃,1998年被中国烹饪协会命名为中华名小吃。制作方法是,先用精粉和面揉熟,另取一份面与油和成油酥,将花椒上锅焙熟、碾碎,与沿一起放入油酥中;用和好的面包油酥,然后反复擀叠几次,揪成一两一个的
太湖鳙鱼
2023-06-27
太湖鳙鱼:太湖鳙鱼太湖县渔业协会在安庆市有很多水产品,其中太湖县的花
亭
湖鳙鱼是当地的特产。花
亭
湖鳙鱼不但肉质细腻鲜美,肥满度高,而且还属于无公害食品,是安徽省名牌农产品,已经通过了国家有机食品认证。花
亭
湖鳙鱼(又称胖头鱼)是我县优质拳头水产品,属无公害食品,安
楼台酒
2023-11-02
该酒系继承明代巴陵老街著名酒坊
怡
兴祥的酿制工艺,引进高品质发酵泥窑,配以现代酿酒手法,精心调制,具有口感丰满、窑香浓郁、甘醇爽口、回味绵长之特点,为巴陵名特产品,佳酿中的珍品。楼台酒被确认为中国
小洋生花生
2023-09-04
到了元代,始称落花生或长生果,元代贾
铭
所著《饮食须知》中记载:落花生,诡名长生果,味辛苦甘,性冷,形似豆荚,子如莲肉。清代《汇书》也说:落花生者,花落
五间西瓜
2023-07-05
五间镇富硒西瓜果肉细嫩化渣、汁多味甜、香气浓郁、
怡
心爽口。五间西瓜获国家地理标志证明商标。五间镇出产的润之爽富晒西瓜品种优良,其富含的硒元素不仅有抗癌功效,而且口感甜度极佳。五间镇为了培育出独具特色的优质西瓜,于2
羊蹄火锅
2023-10-31
羊全身是宝,《汉元嘉刀
铭
》:宜侯王,大吉羊,故在民间吉祥多作吉羊。羊脂为油酸、棕桐酸和硬脂的主要原料,还可食用。羊乳的脂肪和蛋白质含量也比牛乳多。羊毛羊皮则是上好的御寒衣服原料。对于羊肉,其鲜美的味道则令人更忘不了。羊蹄火锅是
渠县呷酒
2023-11-29
渠县呷酒:呷酒与中华文明同步,起源于秦汉前,古都车骑城(现四川渠县土溪城坝村),宗贝人建立了宗贝国,发明、酿造了醇和
怡
畅的呷酒。公元前206年,呷酒是汉高祖刘邦御批的贡酒。呷酒的历史距今已经有4000多年,是中华悠久酒文化的活化石。喝呷酒,你可以品时间之香味、
湘山酒
2023-11-24
酒色晶莹透亮,味蜜香清雅而芬芳,入口甘美绵甜,回味悠长
怡
畅,是不可多得的珍品。湘山酒厂位于山青水秀、鱼儿肥稻米香的广
文楼汤包
2023-08-25
登临文楼,观赏湖光水色,顿觉幽雅神
怡
,常为文人学士聚会之所,故由此得名曰文楼。)文楼兴办之初,开清茶馆,卖小点,经营涨蛋、卢肉、煮干丝
荥阳草帽
2023-10-19
用机器制作草帽,始于二十世纪初,民国元年(1911年),王村乡梁庄张之
铭
之子,曾赴山东学制
过桥丁贵鱼
2023-11-10
天水
怡
阁首推的是过桥丁贵鱼,该是顺德的名菜。丁贵鱼是西江鱼的一种,有些生僻,过桥的做法则再熟悉不过了,用火腿、柴鸡、干贝、飞龙等材料吊汤,至少熬煮三
崇义阳岭茶
2023-09-22
该茶外形条索状,白毫多,以泡后茶色清澈、碧绿、香气浓烈、持久、饮后甘醇润喉、令人神
怡
等特色而闻名省内外。相传,数百年前,阳岭古庙旁有
垫江咂酒
2023-07-05
据《华阳国志》、《后汉书》等古代文献记载:咂酒与中华文明同步,起源于秦汉前古都车骑城(现重庆的东部),发明酿造成醇和
怡
畅的咂酒。李时珍《本草纲目》云:秦蜀人杂麻酒,用稻麦黍秫,药曲小婴封酿而成,以
辟邪
2023-08-27
辟邪:辟邪在众多的南京特产中,最能体现南京六朝古都形象的,是一尊神奇威武的
石刻
——辟邪。辟邪是古代镇墓的神兽,似麒麟而无角,两侧有翼,肌丰骨劲。南朝辟邪
石刻
最为有名,南京的辟邪很多就是南朝的遗存,作为南京的形象就是矫悍威猛镇灾祛恶的辟邪。南京市民对辟邪也是青睐
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