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恒茂御泉谷
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大泉源酒
2023-06-19
该酒酿造历史始于明末清初女真部落在这里设立的烧锅,并因其酒品甘爽绵甜,被努尔哈赤钦定为
御
酒,清朝历代皇帝也把大泉源烧锅酒纳为贡品。大泉源酒保持了古井矿泉,纯粮酿造,固态发酵,酒海贮藏的中国非物质文
郝家排骨
2023-06-12
郝家排骨:郝家排骨是由宫廷四品
御
厨郝时维创立,从宫廷到民间,从清朝到现代,历经百年风雨,,后人一直传承着祖上排骨烹饪秘方,专注于排骨产品的研发及发扬中华传统烹饪技术,选用新鲜排骨,搭配各种天然中草料及特殊煮制工艺制作而成,其风味独特,肉质爽滑,实属人间美味,让
文君茶
2023-12-08
花楸贡茶产自平乐花楸风景区天下第一圃,清代作为贡茶获康熙
御
封天下第一圃。文君绿茶,以其产地为西汉才女卓文君的故乡——四川省邛崃县而得此温文
干烧四季豆
2023-11-30
相传,清朝末年,慈禧太后的
御
厨黄晋林在成都建立姑姑筵菜馆,以后又开设姑姑传、歌女菜,专门操办高级筵席。三家菜馆擅长烹调燕翅席、熊掌席、鲍翅席等宫廷菜,首创干烧
渠县呷酒
2023-11-29
公元前206年,呷酒是汉高祖刘邦
御
批的贡酒。呷酒的历史距今已经有4000多年,是中华悠久酒文化的活化石。喝呷酒,你可以品时间之香味、
五味香干
2023-10-27
回京后令
御
厨做这道菜而无一知晓,便责令内侍臣沿所游路线再访走马街。内侍臣带回便于旅行食用的干豆腐,皇帝倍加赞誉。从此,干豆腐被列为贡品。那时的干豆腐,一块可切成薄如蝉翼的
纪山龙米
2023-10-19
由于潭水灌溉的稻谷,米粒饱满,晶莹剔透,具有很高的营养价值,曾被古代王候将相奉为皇家
御
善之贡品。经中国绿色
景家麻花
2023-10-17
自此,列入
御
餐年年进贡景家麻花更名声大振,生
状元茶
2023-08-25
据《
御
香缥缈录》记载:慈禧太后,对于喝茶是很讲究的,茶
二仙居碗坨
2023-08-07
《广群芳谱》曰:‘北人日用以供常时,农人以为
御
冬之具。这足见当时北方及承德一带农人是以荞麦做为主要粮食作物的。宋代诗人陆游还曾有荞麦漫漫连山路,豆荚离离映版扉诗句,极言荞麦之盛。用荞麦面制的碗坨,是承德
佛手姜
2023-08-22
佛手姜,既鲜且嫩,以溱潼储鼎
茂
出产的最有名。民国时期,姜堰溱潼镇过宏昌、储德昌,陈鼎元等酱园制作的佛手姜,享誉大江南北。制作佛手姜的姜,要采用霜降之前产的嫩姜、撷取上面指头拐儿大的朵儿,去皮洗净,腌10来天时间
新兴街炒糕粿
2023-11-11
早在20世纪40年代,炒糕粿烹制行家徐春松便在汕头市区新兴街
茂
成号专营而闻名,号称老徐炒粿。糕粿是用优质白米浆逐层加工蒸熟,制作时先将糕粿切成均匀小块,加入鱼露,红甜豉油调匀,以小火略炒至糕粿面色赤红入味,然后下平底锅(煎盘)用猪油以文武
许四海制壶
2023-06-23
与台湾李奇
茂
教授合作秦权壶,上有韩天衡题珠联璧合四字,此壶被顾景舟
糯米米乞
2023-11-04
茂
名人逢年关总制作传统小食,做米乞,是其中一种。
新丰白醪酒
2023-12-30
太上皇死后,白醪酒被作为
御
酒之一,因而驰名海内,至唐达
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