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牛脚皮
2023-07-20
牛脚皮：焖，可谓恩平人做菜的一大特色，猪、狗、牛皆可焖菜，配料来去不过是腐乳、葱蒜、酱油，再放入水，慢火焖制。要尝就尝厨师的功力：是否够火候。恩平人吃要吃焖出嫩滑而味咸香的肉，喝要配上两杯小酒，视为人生一乐也。如果嫌传统焖制的做法，菜肴味道太浓，可以试试这里有
江津会龙庄景区
2023-02-27
位于四面山景区双凤场的会龙庄是重庆最大的碉楼，有西南第一庄之称。会龙庄坐西朝北，整个庄园占地面积约为2.1万平方米，现存一大一小两碉楼、16座院落和18口天井，1084扇门，共有202个屋舍错落有致的镶嵌其中
牛猪鹅
2023-11-07
牛猪鹅：牛猪鹅焖，可谓恩平人做菜的一大特色，猪、狗、牛皆可焖菜，配料来去不过是腐乳、葱蒜、酱油，再放入水，慢火焖制。要尝就尝厨师的功力：是否够火候。恩平人吃要吃焖出嫩滑而味咸香的肉，喝要配上两杯小酒，视为人生一乐也。如果嫌传统焖制的做法，菜肴味道太浓，可以试试
中坚楼
2023-06-27
中坚楼位于开平市蚬冈镇东和村村后右侧，始建于1918年，是一座钢筋混凝土结构碉楼。因其外形酷似机器人，故有机器人碉楼之称。用时参考半小时景点位置开平市蚬冈镇东和村,中坚楼,中坚楼简介,中坚楼江门市开平市中坚楼旅游指南
东平大押(典当博物馆)
2023-11-06
东平大押清代当铺碉楼位于广州市越秀区中山四路1号，紧邻当年明代东城门的城门楼。这座碉楼造型的当铺旧址建于清代，俗称为大东门当铺，是当时全市第二大当铺。与中山七路西门口的另一当铺旧址——宝生大押遥相呼应。东平大押现已变身为内地首家典当博物馆
瓜岭古村落
2023-10-27
水道、荔枝林、碉楼、祠堂、民居的布局在战乱时代，有战略性意义，水道环绕全村，起到护村的作用，岸边有全村最高的建筑碉楼（相当于现在9层楼高），可以观察远方的敌人；对岸有生长上100年的荔枝林，相当茂密，丰收的季节，场面应该十分热闹
古屯堡村寨
2023-09-25
屯堡人是600年前屯田戍守安顺的江南军队后裔，其村落依山而建，街巷纵横交错，寨中的每一组建筑、碉楼构成小小的四合院。而在碉楼或围墙之上，设有射击孔，融防御、居住为一体
仙坑村八角楼
2023-05-24
八角楼位于广东省河源市东源县仙坑村，260多年前，一位叫叶本菘的长者在乾隆年间从政，告老还乡后耗费数万两白银，历时16年建成了一座四方型城堡式的建筑、房角各设一碉楼俗称四角楼，为确保万无一失抵御敌人又在增设双保险的护城墙，四个角再各设一座高10米的碉楼
《大田洞摩崖石刻平瑶记》石刻
2023-06-27
恩平大田峒摩崖平瑶记位于恩平市大田镇石山。石刻刻面呈正方形，高1.6米、宽1.55米，总面积为2.56平方米。周界刻有云纹。刻文记载元代大田峒峒民与瑶民相聚为盗，官兵不能平
五邑华侨广场
2023-06-27
五邑，指今广东省江门市下辖新会、台山、开平、恩平、鹤山五个县级行政区。五邑华侨广场位于江门市蓬江区发展大道，占地81766平方米，分为会议中心、展览中心和6座会馆。6座会馆已建成江门五邑华侨华人博物馆、江门美术馆、江门市规划展览馆
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