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莲子焖鲍鱼
2023-09-01
原料：水发极品鲍鱼、子排、0鸡、蹄子、火腿、穿心莲、菜心、精盐、味精、葱、姜、绍酒等。制作：取砂锅1只铺上竹垫，依次放入子排、鲍鱼、0鸡、蹄子、火腿、莲子、加绍酒、葱、姜和水，用小火焖烧3
牛杂汤
2023-07-30
牛杂汤：牛杂汤主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等；制法：1、先将牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用；2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、
煎肉盒
2023-07-25
制法：将精盐、矾、碱面捣成细末，注入40℃的水搅动一下，再将面粉放入用双手拌匀，停放一会儿折一次，如此共折三次，约10分钟左右，待面回饧时便可使用。将净猪肉绞碎，加入精盐、酱油、五香粉、味精拌匀，再加清水用力顺向搅打，至水、肉融合
平遥拉面
2023-06-14
平遥拉面：【原料】精面2500克，水1500克，碱面25克，盐少许【制法】①将面粉和盐面一并放入面盆中，一手倒水（水温要冬暖夏凉春秋温），一手和面，打成穗子，使面粉与水全部搀和后揉光成团，再用双手蘸水摸匀，摸到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。②将碱
五塔岩
2023-10-26
导游：五塔岩，原名灵水岩，又名灵水寺，位于紫帽山的西北麓。紫帽山是泉州四大名山之一，因而遐迩闻名；介绍：五塔岩始建于北宋，到了南宋时，因寺前兴建五座石塔，便称为五塔岩。五塔岩寺前的五座石塔，为宋堵婆式石构塔
沱河
2023-07-27
沱河沱河发源于河南虬沟，经宿州紫芦湖，东注灵璧，至濠城入本县北界，至胡集折南汇入沱湖。下游经郭咀、新开沱河闸归淙潼新河，全长270公里。沱河景区是皖北最大的淡水湖泊之一，全国少有的无污染天然湖泊，是镶嵌在淮北平原上的一颗璀璨明珠
菱粉窝头
2023-07-03
菱粉窝头：菱粉窝头是1985年以来我县开发湖产资源而新兴的一种面食小吃，以甜软、筋硬、香醇、口感好而倍受人们喜食。菱粉窝头小如酒盅，它以湖产优质菱角磨成的面粉为原料，配以少量红糖（或白糖），加水和面，捏成窝头，放入锅内蒸熟而成。颜色类似而口感优于高梁粉窝头，嚼
公格尔峰
2023-10-10
公格尔峰姊妹湖犹如一面光可鉴人的巨大宝镜，不仅映现变幻莫测的四时风光，而且可以看到慕士塔格蜂高大魁伟的身影，号称姊妹峰的公格尔峰、公格尔九别峰也像一双亲生姐妹在清波粼粼的湖水中亭亭玉立，超凡脱俗，令人无限神往。公格尔峰，海拔7719米，为莽莽昆仑第二高峰
