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兴化清炒鲨鱼片
2023-08-23
工艺：先用刀从鱼胸鳍外沿脊背平刀割平尾部不断，挺去鱼皮，剔去腹刺，再用斜刀片成鱼片，把鱼片洗干净滤去水分，放碗中用精盐拌匀，用蛋清、湿淀粉上浆，笋子切片，葱段切成雀舌葱。然后炒锅坐火烧热放猪油烧至4成热时，将鱼片放入划油，待
干拌面
2023-08-23
干拌面：泰州干拌面深受人们喜爱，其做法十分简单，用好的酱油，加上猪油，不用汤，直接把下好的面条盛入碗中拌匀，考究的还要放点泰州麻油、蒜花或胡椒面等。但下干拌面要点技术，面条不能太熟，否则吃到嘴里粘糊，没有劲道。也不能太生，太生了口感差，吃下肚去不舒服。干拌面味
羊肉葫茄
2023-07-27
在高温油锅中爆炒羊肉丁、葫子丁和葱段，加入调料，再翻炒后倒入沸水，将油炸茄子把子朝上炖几分钟，勾兑淀粉水和适量酱油，分捞入碗，舀上臊子，拌以蒜泥、醋食用，质料绵软，味道醇厚悠长，润人心脾
三池刀削面
2023-07-26
三池削面与山西削面不同，原料选用荞面而不是麦面；削面的刀用平刀，削出的面条长、薄厚均匀，而不是那种中间大、两头尖的面鱼鱼；盛面不用碗而用平盘。三池削面可按食者的不同要求削出宽窄薄厚各有差异的不同品种。入锅煮熟装盘，调上
乱窜坡
2023-06-13
可从金鞭溪由乱窜坡爬二千多个台阶就上到了袁家界的后花园。但路线较长，阶梯较多，需要较大体力。用时参考2小时交通沿着金鞭溪大峡谷走到中段千里相会的岔路口，此处就是乱窜坡，由此爬山到袁家界。门票无需门票包含于张家界国家森林公园内
宜瓦战役遗址
2023-05-30
宜瓦战役遗址时代：1948年地点：黄龙县瓦子街乡偏石村至宁家湾的峡谷地带保护范围：北至渭清公路，瓦子街乡偏石村至丁家湾村峡谷地带，面积25万平方米。2008年，宜瓦战役遗址被陕西省人民政府公布为第五批省文物保护单位。
丰钱桥
2023-07-20
丰钱桥位于大云镇缪家村钱家浜东，年代为清，类别为古建筑。俗称杨家桥。桥中孔两侧刻有光绪七年（1881）重修。1986年12月公布为县级文物保护单位。该桥占地54平方米，为三孔石拱桥，南北走向跨钱桥港，桥长20.6米，桥面宽2.3米，桥堍宽2.6米