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扣碗
2023-10-15
扣碗：扣碗就是粉蒸肉的一种，在四川重庆一带的叫法。做法：首先是将把片切好的肉按顺序铺好在一个没上瓷的土碗上，六片朝长度方向，另外两片摆在两边。再在所铺的肉上放上块状的土豆或红薯等。蒸熟后将碗扣过来，样子跟梅菜扣肉一样。在河南，扣碗的做法有几十种。尤其是开封，作
元宝鸡
2023-12-08
元宝鸡：【制作材料】主料：鸡1200克调料：盐140克,白砂糖30克,白酒10克,花椒30克,五香粉6克,胡椒粉6克【特色】皮肉鲜嫩，香味浓郁。【制作过程】1、将鸡宰杀治净。2、将调料入锅炒一下，混合均匀。再均匀地涂抹在鸡体的内外，然后入缸内腌制6天，中间倒缸
宝鸡人民公园
2023-10-03
民公园虽然在1979年如期建成开放，位于宝鸡人民公园大门市文化教育中心，北依滔滔渭水，南界青铜器博物馆与市体育中心，东邻渭河大桥，与繁华的闹市区隔河相望占地519亩，其中水面140余亩，是全市最大的综合性多功能休息娱乐场所，是秦岭脚下、渭水之滨一颗闪亮的明珠
碗团
2023-06-14
碗团：碗团，就是驰名1的一种物美价廉的风味小吃。因其用小碗蒸，熟后晾晾，可以从碗中脱下，故而得名碗团制作前先要净化麦粒，将干荞麦碾脱落杂质，将两次脱皮后的麦粒共入磨机，筛面即可。面粉内和入适量的食盐、姜粉，用凉水和为硬面团，然后，稍加冷水，揉为均匀的面条硬度，
重阳节登山，长寿这六条经典路线感受秋爽！
2023-09-16
重阳节登山，长寿这六条经典路线感受秋爽！：遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。——王维《九月九日忆山东兄弟》农历九月初九，又到了一年重阳佳节每当此时，总会不自觉地想起这首诗在这秋高气爽的季节，按照传统习俗应当登高望远、出游赏秋、遍插茱萸秋天，长寿这座美丽的山水之城
福州碗糕
2023-09-21
福州碗糕：每年立夏日，是福州以风味小吃为主的美食节日。这一天，家家户户磨麦粉、米浆，做煎饼，炊碗糕。碗糕以小碗为模具，抹净油，倒米浆，上面撒些芝麻，将碗上屉，旺火蒸15分钟，出锅将糕从碗中倒出即可。碗糕松、绵、软、营养丰富，易于消化。
碗肉
2023-08-04
碗肉：碗肉做法1.选材。一般是选五花肉，根据个人喜好选瘦肥的程度。豆片要选比较劲道的。2.将肉切成15cm左右的块，方便后续操作3.紧肉。就是用开水焯肉，取出肉中的血。记得要撇沫。3.过油。这个我也不太清楚，但好像是不能炸太熟。4.上色。色（shai）就是用红
扶风大明寺
2023-10-03
大明寺位於陕西省扶风县段家镇，前身为福荫寺，始建於隋大业元年(605年),已有近一千四百年的历中。相传，隋炀帝惕贲为纪念其父隋文帝的功业，保佑江山永固、福荫子孙万代，与太陵旁边创建了此寺。内於福荫寺的创建有皇帝支持，所以当时规模宏大、气势不凡
宝鸡九龙山景区
2023-02-26
九龙山位于陈仓区坪头镇，距宝鸡市区45公里，北连千北公路，东应鸡峰山，西托方山塬。景区地势险峻，山清水秀，九峰汇集，相依相抱，状如莲花盛开，又似九龙腾空。山水林木崖峰窟洞混合集中，突显秀美
宝鸡搅团
2023-07-25
宝鸡搅团：搅团要好七十二搅。用玉米面、荞麦粉等做成不同品种的水围城、鱼鱼，可以烩着吃、炒着吃、凉调着吃。豆花泡馍豆花泡馍是宝鸡名小吃，用浓汁豆浆加佐料，将形似金叶馍片和豆花滚汤烩成一碗，浇上辣汁，豆花洁白，馍片
山西碗秃
2023-12-05
山西碗秃：山西碗秃是山西流传千年的传统面食小吃，在方言里又叫做碗凸、碗托、碗坨、碗脱、碗团。因为它是用小碗蒸好薄薄的一层，蒸熟晾凉后可以从碗中脱下。有的地方也称之为碗团，象征团圆。碗托有白面碗托，也有荞面碗托，吃法也多种多样，可以凉拌，食用时有一种凉爽、清香、
怒碗
2023-12-17
怒碗：怒碗实际上是大大小小的竹编簸箕，有的有一节底圈，有的形状像扁平的盘子。怒碗用本地所产的长竹节的篾片编制，不论大小，中间不留接头，篾片宽窄如一，光滑细致。大的直径约60厘米，小的如大碗。大的多用于盛粮食，小的作水果、瓜子盘。怒族过去吃饭不用筷子，一家人围着
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