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海城馅饼
2023-08-16
马家经营牛肉馅饼水扎面馅饼，毛家经营猪牛肉鸳鸯馅饼搅面馅饼，1920年，回民马富恩，马富春继承父业，在火神庙街路北开设马家馅饼铺；汉民毛青山继承父业，也在火神庙街开设山记馅饼
蒙古奶豆腐
2023-08-14
蒙古奶豆腐：奶豆腐—蒙古语中称苏恩呼日德（SuunHuruud），制作奶豆腐主要用牛奶作原料，将鲜牛奶用粗纱布过滤后，盛进木桶或瓦缸中，放置阴凉处几天后鲜奶自然凝结。在将上面的哲嘿取出后，把凝乳倒进锅里，用温火熬煮。因蛋白质受热凝固，乳清会慢慢分离，同时榨取乳
仙人掌
2023-08-25
仙人掌：墨西哥米邦塔食用仙人掌原产于中美洲墨西哥热带和亚热带半沙漠地区，属多年生常绿多浆草本植物。在人们不断选育、改良、驯化下，茎片肥厚、巨大、无刺，具有保健、治病、食用多功能作用，是当今世界上罕见的珍贵品种。米邦塔食用仙人掌之所以被誉为当代超级健康菜，是因为
八大怪果酪
2024-01-06
辖区东以恰克马克塔格至大河沿一线与吐鲁番市接壤；西以头屯河与昌吉市为界；南以喀拉塔格－克孜勒伊接南山矿区，北部沿博格达山脊与吉木萨尔县、阜康市、米泉市分界。南北最宽处约153公里；东西最长约19
原公杂烩
2023-07-26
明代成化年间（1465年）朝廷户部1原杰奉旨安置湖北荆州、襄樊一带灾民顺汉江上游到城固李氏村（今原公村）落户，李氏村从此人员增多，村庄扩大，李氏村的人们为纪念原杰这位恩官，便将李氏村改称原公村。随着村民生活需求和生产贸易发展自然形成
南长滩大枣
2023-07-30
当地栽培大枣历史悠久，清朝乾隆年间，时任中卫知县的黄恩锡在其《中卫竹枝词》中写道，亲串相遺各用情，年年果实喜秋成。永康酒枣连瓶送，蒸枣枣园夙擅名，在《春行杂咏》中写道春行缓辔随骢马，
洪湖野鸭
2023-10-23
洪湖野鸭：洪湖民间素有九雁十八鸭，最佳不过青头与八塔之谚。以青头八塔为代表的洪湖野鸭可说全身是宝。洪湖红烧野鸭已有200多年的历史，被选入《中国菜谱》。早在三十年代初期，53万亩的洪湖就具有良好的湿地环境和丰富的湿地资源，是湿地水鸟重要的栖息地、越冬地和繁殖地
叙永豆汤面
2023-07-07
豆汤面有较强地域性，主要面源为加碱细面、宽面、二叶子、塔塔面，风味独特，平民消费，接受面强。豆汤面是叙永人早餐的主要食品，也是晚上宵夜的充饥小吃。更是叙永在国内外游子最为怀念的家乡美食，还是外地人到了叙永不得