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慈航净宛
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麻仁香酥鸭
2023-11-01
麻仁香酥鸭:麻仁香酥鸭麻仁香酥鸭特点形态美观,色调柔和,集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体作法:1、将
净
鸭用绍酒、精盐、白糖、花椒和拍破的葱姜腌约2小时,上笼蒸至八成烂,取出晾凉,先切下头、翅、掌,再将鸭身剔
净
骨,从腿、脯肉厚的部位剔下肉切成丝。火腿切成末。肥膘肉
煨南瓜饭
2023-11-21
将一个老南瓜切开顶部作盖,将瓜中的瓜子、瓜瓤挖
净
,把泡涨淘
净
的糯米、腊肉、精盐等放入瓜中,适量加水拌匀,盖上瓜盖。在山上就地挖个坑为灶,或垒泥为炉,将南瓜放其上,用文火将瓜烧到皮焦黄,再用炭烬火灰把南瓜四周围住,使之熟透。将瓜剖
师宗清酒
2023-12-20
师宗清酒:师宗清酒,上承古风,下启先河,酿造技艺,成其杰作,酒色透明,绵甜爽
净
,余味悠长。师宗清酒,清的生机,纯的情思,激荡永远的活力与激情。
竹筒煨饭
2023-11-21
砍青竹一节,两头的节留住,一头凿口,将肉、油、水、盐和淘
净
的糯米等装入竹筒,封好后用文火煨熟,风味尤佳。
酿竹笋
2023-10-30
制作方法:先将竹笋剥
净
过水,切成两半,然后把肉丝、冬茹、葱等和成肉末酿进笋内,用蒸笼蒸熟或用油锅煎成,鲜甜脆嫩。
金腿猴蘑
2023-09-02
金腿猴蘑:以金华火腿、水发猴磨为主料,鸡里脊肉,
净
鸡腿、生猪肥膘、青菜心等为辅料,经氽、煮、蒸等多种技法制成。色丰味鲜,为筵席大菜(温州)
延边牛
2023-06-18
18月龄牛经180天肥育,胴体重266kg,屠宰率为58%,
净
肉率占47%。
姜汁扁豆
2023-08-23
扁豆治
净
,下油锅煸至断生,淋上姜汁,加调料、盐、翻勺装盘即成。
裕民大西北酒
2023-08-02
裕民大西北酒:裕民大西北酒裕民县生产的塔斯特、塔斯河、大西北系列酒采用传统工艺结合现代勾兑调制方法制作,酒质醇和绵甜软
净
,回味悠长,是馈赠亲友、朋友聚会之佳品。
瑞酒
2023-09-24
该酒酒液澄清、透明,无悬浮、沉淀物,香气幽雅、入口绵柔、醇甜,香味协调,回味爽
净
,风格典型。
清煲草鱼
2023-11-14
制作:将草鱼去鳞、宰
净
,切成大块放入瓦钵内,然后加入调料加盖煲即可。
龙禧酒
2023-08-07
酒液清亮透明,浓香馥郁,幽雅细腻,进口喷香,绵甜
净
爽,回味悠长。泸头酱尾别具一格.(承德)
毕节大曲
2023-12-11
毕节大曲:属浓香型白酒,以优质高粱为原料上等小麦制曲,天然泉水酿制而成,酒质透明晶莹,窖香浓郁,醇甜爽
净
,回味悠长。1983年获贵州名酒称号,1991年获中华百绝博览会金奖,年产2000吨。(毕节)
脆皮龙珠
2023-09-02
脆皮龙珠:
净
荔枝肉16颗,用洁毛巾吸干水份,嵌入鲜肉。荸荠白、冬笋、香菇等剁细做成的馅心,上笼蒸七成熟、外撒生粉,逐个挂糊用花生油炸至外皮结壳即可(温州)
腐乳肉
2023-06-10
腐乳肉:原料:猪五花肉制法:猪五花肉煮熟,再油炸沥
净
油,放入红卤锅内酱上红色切片定碗,上屉蒸40分钟,扣入汤盘,浇上卤汁即成。特点:色泽枣红,咸鲜口,腐乳香味浓郁。
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