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乾州鸡面
2023-12-27
乾州鸡面：用鸡脯肉加淀粉擀成面片，先焯后蒸，浇入虾米、木耳及调味品等制成的汤汁。色白肉嫩，汤清味鲜。乾州鸡面材料：嫩鸡脯肉500克，熟猪肉丝50克，干淀粉100克，水发木耳、葱丝各10克，生姜米5克，熟猪油10克，虾米5克，蒜苗丝6克，味精0.2克，精盐5克。
鸡油大汤圆
2023-11-29
鸡油大汤圆：鸡油大汤圆，米食，特点：个大香甜，细嫩可口。烹制法：煮。鸡油大汤圆为川东名食之一。吊浆粉子揉匀，包入用白糖、猪油、鸡油、芝麻粉、桃仁颗、瓜圆粒、桂花混合揉匀的馅心，每个重约40克，入锅煮至浮面、皮有弹性即成。Ewn操作要领：馅心要包好捏紧；煮时水不
走马下山兴未阑 | 一篇作于1943年的鸡足山游记
2023-12-11
走马下山兴未阑|一篇作于1943年的鸡足山游记：鸡足巡礼选自《苍洱之间》本文共计2521字|预计阅读时间8分钟本文由罗常培先生作于1943年大理大理，不休地传承南昭白族文化的奔流，是一个可骄傲的古城。《苍洱之间》，顾名思义，它是作者在云南大理的苍山、洱海之间目
天豁峰
2023-05-22
导游天豁峰一线缝隙，相传为大禹治水所劈。峰石多赤色，看去如二龙盘踞。天豁峰下有两燕观石、驼峰石、黑熊朝天等湖畔景观。游人可从补天石经牛郎渡，越阀门沿八卦庙旧址北侧的倒石堆，方可登临峰顶。站在峰顶，举目远眺，群峰倒映，轻波浩渺，令游客流连忘返
酃峰
2023-06-10
酃峰海拔2115.2米，是湖南省第一高峰。相传炎帝神农氏曾在这一带高山上采药，后人为纪念炎帝神农氏便将此山称为神农峰。这里森林覆盖率达92%，被称为中南绿都。山中生长着自然植物1500多种，有大面积原始森林
鸡辣椒
2023-12-11
鸡辣椒：与辣子鸡不同的是，首先要将辣椒发酵，然后用菜油炒制，其次是将剔除骨头的鸡肉用油爆炒。之后将鸡与辣椒一起焖炒。做好鸡辣椒后要放置一段时间使其味道纯正，食用起来回味无穷。青岩菜肴中有很多都要用到它作为调味料。
东安鸡
2023-10-30
东安鸡：主料：母鸡750克。调料：辣椒（红、尖、干）15克、大葱10克、姜10克、料酒10克、醋5克、白砂糖5克、味精3克、料酒10克、鸡粉2克、花椒3克、花生油30克、淀粉（豌豆）20克、香油10克。东安鸡实在是好吃，具齐了湘菜的酸辣香甜嫩。为不吹的湘菜之首
汽锅鸡
2023-12-20
汽锅鸡：汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，它以烹制特殊，鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味，芳香扑鼻、富于营养而广为流传，在国内外均享盛誉。早在清代乾隆年间，汽锅鸡就在滇南地区民间流传，距今已有二百来年。滇南地区建水县所产陶器历史悠久，式样古朴、特殊。当地人杨沥利用建水
瑞峰风景区
2024-01-11
瑞峰风景区位于嘉义县梅山乡瑞峰、碧湖村交界处。设施齐全，环境清幽，颇具原始风味。春可赏花，夏可避暑，秋可爬山，冬可赏梅，是四季皆宜的旅游地。瑞峰大峡谷媲美中横立雾溪的大峡谷，处于清水溪上游，由青龙、银凤瀑布汇集青龙潭后向六十公尺宽的大峡谷石壁，分散泻入清水溪
黄豆鸡
2023-12-12
黄豆鸡：布依族人民勤劳、热情、好客，千百年来，他们不仅创造了丰富的物质财富，而且创造了灿烂的饮食文化，其中，罗甸布依族所创造的黄豆鸡便是誉享省内外的一道美味佳肴。关于黄豆鸡，还有一个美丽动人的传说：相传早年间，有罗姓和王姓两户人家紧邻想居，有一天，两家都来了客
峰崖洞
2023-09-26
峰崖洞峰崖洞位于南屏镇安王村的崇山峻岭之中，距323国道15公里。全村59户285人穴居于一个高50m、宽200m的山洞里，全村六姓和睦相处，互敬互让，农忙时节，家中即使不上锁，也不会发生事件，真正是夜不闭户，路不拾遗
宫保鸡
2023-12-12
宫保鸡：名菜宫保鸡，由于历史悠久、风味独特，为中外各界人士所颂，被誉为黔菜艺术中的一枝奇葩。宫保鸡流传已有100多年历史，它的创始人丁宝桢为贵州平远（今织金县）人。丁富于创造精神，清咸丰三年（公元一八五三年）考中进士，官至山东巡抚和四川总督。他因在西南边陲抵御
目连山森林公园大峡谷
2023-07-29
目连山景区内环境质量良好，生态系统完整，山水壮丽，景观优美。古代人对此地描述为：目连佛光天下奇，山下一座好阳基，狮象把水口，东水流向西。近年来，许许多多奇特的自然景观引起了人们极大的关注，尤其是这一地区积淀深厚的地域文化和丰富多彩的民间传说