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找到 成县鸡峰山 陇南第一山的历史神韵 相关特产共 7500
流浪鸡
流浪
2023-09-27
流浪:产地:中国江西都昌工艺:首先选嫩仔鸡一只,把宰杀后洗净晾干,投入开水锅内煮至断血,如此反复烫煮三、四次,直至鸡肉烫熟,取出后切成条块状,再将盹肝洗净切成薄片,放入开水锅内氽熟,用小碗装好,最后将蒜头、干辣椒、葱、姜切成细末,与香油、酱油、醋、盐、
黄平鸡稀饭
黄平稀饭
2023-07-08
黄平稀饭:黄平稀饭黄平稀饭做法跟台江等地略有不同,味道也更加特别!黄平稀饭做法是:将土鸡宰杀好掏出内脏洗干净后,将整个或砍成几大块放入顶罐中加适量水、姜和少许食盐,当煮到半熟时,再放入适当米与一同煨炖至鸡肉离骨,将捞出,继续把锅里
云龙矮脚鸡
云龙矮脚
2023-12-22
云龙矮脚:云龙矮脚是云南省大理州云龙县特产。云龙县矮脚具有抗病力强,产蛋力高、肉质鲜嫩、性情温顺、对恶劣气候环境和粗放饲养管理有较强适应能力等特点。云龙矮脚为国家农产品地理标志保护产品。云龙矮脚原名为天登(由矮脚、赤轱辘和乌骨鸡三个品种组成
胡杨鸡
胡杨
2023-07-31
胡杨:胡杨是巴楚县农民将土鸡、肉鸡品种放养于天然胡杨林,通过其自由采食育成。主要以采食春尺蠖、蘑菇及草药为主。主要分布在巴楚县。存栏26万羽。
金阳丝毛鸡
金阳丝毛
2023-11-27
金阳丝毛:在大凉山东部边缘金阳县,有一种特殊禽群——金阳丝毛。这种鸡个体小、早熟、肉质鲜,深受消费者喜爱,是全国独一无二大凉山千年珍禽。金阳丝毛主产于金阳县境内。在彝族1中记载,金阳丝毛饲养历史已有一千多年。在奴隶社会时期,彝族人民将其视为珍禽
双凤爊鸡
双凤爊
2023-08-29
双凤爊:太仓双凤爊是当地著名传统食品。此名菜出自具有1600年历史历史文化名镇双凤。从地方志记载可知:相传在晋咸和六年(331年),僧人支道林因建寺掘地,得石龟两座,后化为两只凤凰翩然而去而得名双凤,沿用至今。双凤古镇素以俗尚儒风,人知礼仪而著称,明
壮家酥鸡
壮家酥
2023-11-16
壮家酥:壮家酥是壮家传统名菜,已有一百多年历史了。是以为主要原料,经腌制后,炸成金黄酥脆鸡块,配以鲜汤。菜式酥软,有肉有蔬,汤肴配合,老少皆宜,是壮家逢年过节必备菜式。
右玉鸡
右玉
2023-06-13
右玉:【中心产区】山西右玉县长城一带【主要分布区】山西右玉县、雁北地区右玉体大,头重、颈粗,腿粗、胸背深宽,母鸡腹大下垂,柔软而富弹性,胸骨末端至指骨间距有手掌宽,有的趾间蹼较发达,跖、趾外侧硬毛,有少数出现五爪、尾羽较开展,硬而向上翘,两腿间距离宽,行
鸡肠子
肠子
2024-01-03
肠子:用加盐低温水和面,反复用力揉按,待面变软时,切搓成圆条,抹上清油,一层一层码在器皿内。下锅时,用两手掌对搓,循环移动,使面变得浑圆细长。因为和肠子相似,故名(张掖)
酥鸡
2023-06-16
:酥将白条鸡去头爪、切成小块,加佐料与粉面搅拌均匀,放在油锅里炸熟后捞出,再放在碗或盘里上笼蒸软即成,特点是皮酥肉软,色香味俱全。
市师鸡
市师
2023-07-23
市师:市师东方市师是东方宾馆招牌菜,被食家誉为东方不败就是它,此特点是肥嫩软滑。市师做法是用微沸汤将光文火浸熟,取出后用冷开水过冻,滤清水分后斩件上碟,再将加老抽、上汤、味料、白糖和匀溶解,淋于身之上,最后淋上熟花生油,作为一道冷盘上桌
鸡茸蛤士蟆
茸蛤士蟆
2023-09-02
茸蛤士蟆:哈士蟆为名贵滋补品,本身无味,全凭料理得当,配料讲究,烹调得法。此菜选优质蛤士蟆,配以茸、鸡汤烩制,成品洁白细腻,柔滑鲜嫩(温州)
铜陵鸡汤面
铜陵汤面
2023-09-08
铜陵汤面:汤面最重要就是鸡汤啦,好鸡汤当然要用好。最好就是小时候外婆养走地,不是养殖场那种机械化养出来。如果认为太奢侈了,可以选择不是很肥。把清理干净下水煮一到两个钟头就OK了。煮时候可以放些大料。要是不喜欢大料,可以放一些葱
丝毛鸡
丝毛
2023-11-28
丝毛:金阳特产,是中国丝毛品种中一个地方品种,已列入《中国家禽品种志》。丝毛全身羽毛呈丝状,当地称为羊毛,红色单冠,脚四趾,是丝毛族中新品类。有一种白色独特乌骨丝毛,可入药,是妇科中成药乌鸡白凤丸主料。丝毛还有极高观赏价值。
鸡肉饼
肉饼
2023-12-12
肉饼:肉饼是贵阳地区著名风味小吃。饼选用上等面粉制成,用油炸至外形呈橙黄色,饼皮酥脆,正面显现老虎斑花纹式样,背面显现菊花状。馅选用公鸡嫩肉、香菇、虾米等多种原料配制。皮薄馅嫩,香气扑鼻,令人百吃不厌。(贵阳)