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2024-01-05

另以羊尾油丁加调料成汤，反复浇黄面烫热，放肉片、蛋皮丝、蒜油、酸辣味料，撒胡椒粉而成，酸辣味浓。(乌鲁木齐)

2023-12-19

白塔子干豆腐：白塔子干豆腐亦称豆皮儿，是一种压成薄片状的豆腐制品，它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴，在当地已经形成规模经济。

2023-11-28

芸豆酸菜汤：选上好芸豆放在高压锅里煮绒成芸豆汤,舀一小瓢猪油在锅里烧辣,放入大蒜老海椒减少许,倒入芸豆汤和切细的新鲜圆根酸菜.烧开就可食用。

2023-08-10

天天桃茶：原料及工艺：选用鲜桃、蔗糖、蜂蜜为主要原料，采用先进工艺配制成果肉型饮料。主要营养成分：多种维生素、糖。最高获奖：1993年山西农业博览会银奖。厂家：隰县天天食品饮料厂。(临汾)

2023-09-23

干煸桔皮丝：干煸桔皮丝用干桔皮加上生姜、干椒、花菜芯等煸成，吃起来脆嫩可口，桔香四溢。出门在外吃一道这样的菜能起到清热去火的作用。

2023-08-24

制法为将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切成长方块，成鱼皮状，辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸，味道鲜美，清爽可口。

2023-12-11

糕粑稀饭：荸荠粉沸水冲熟，放入米粉蒸成的小糕粑，撒食糖、果脯、果料、玫瑰、芝麻而食。香甜滑爽，甜而不腻，有开胃消食化气之功效。已有百余年制作历史。

2023-12-23

花纹米粑：花纹米粑是把米煮熟后，在碓窝里舂成糍粑状，然后在制有花纹的模子里制成粑粑，蒸熟备用。食用时用炭火烤热，常以此佐茶。

2023-12-13

米皮：米皮采用遵义本地产桂曹米，打浆后上屉蒸熟成薄皮，食用时切成条状，并拌以独有的辣椒酱、肉哨、蒜泥水、香葱等佐料，味道香辣可口！

2023-12-06

春秋雨季，雅安竹笋产量可达30万斤，早已加工成炭白笋、火白笋、盐渍笋和罐头鲜笋畅销全国，远销港澳、日本等地。

2023-10-30

制作方法：先将竹笋剥净过水，切成两半，然后把肉丝、冬茹、葱等和成肉末酿进笋内，用蒸笼蒸熟或用油锅煎成，鲜甜脆嫩。

2023-09-21

蛎煎：蛎煎蛎煎又称蛎粕，以新鲜牡蛎调油、味精、香葱、芹菜、拌入薯粉成糊状，入锅铺平，两面油煎，状如薄饼。香酥清甜，可与闽南、台湾之蠔煎媲美。

2023-09-02

鸡茸芥菜心：鸡茸是用鸡内脊肉，生猪肥膘一起剁成，加鸡蛋清和调味品调匀成糊，配以芥菜嫩心，清汤烹制。其特点是：芥菜碧绿清香，鸡茸洁白鲜嫩(温州)

2023-08-17

粘糕饽饽：粘糕饽饽：是用大黄米浸泡之后磨成面，在黄米面中间包上一些豆泥蒸熟后则成。这种饽饽用油煎着吃，或蘸着糖吃都行，既香又甜。

2023-08-02

然后用抿截床子抿成。吃起来顺口极了。