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上海蒸鱼
2023-06-22
上海蒸鱼：上海蒸鱼色香味：口感清淡，口味鲜美主料：鲜鱼1条辅料：姜片25克香菇25克，黄酒15克，白糖、精盐、味精、笋片、熟火腿片、麻油适量，胡椒粉少许；制作：1)将鱼刮鳞去腮，内服洗净；2)将鱼放入场盘里放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片，再加黄酒、白糖、精盐、
青菜狮子头
2023-06-18
调味料：A料：盐1小匙做法：1、青菜去根部、洗净；葱洗净，切丝；均放入热油锅中炒熟，加入A料调味，盛出，排入盘中备用。2、肉丸子放入热油锅中以中小火煎热，盛出盘中撒上葱丝即可。
广昌茶树菇
2023-07-02
广昌县茶树菇比较嫩脆，口感好，产品质量优势大，销售价格比较好。是宾馆、家宴营养价值及佳的超级天然保健食品。茶树菇又名茶薪菇，茶菇，据《中国通志》记载：赣产录异云茶菇生油茶树上，其菇薄而柄长，茶菇味在柄，浓郁中得
羊马渣渣面
2023-12-07
羊马渣渣面：羊马渣渣面，是四川省成都市崇州市羊马镇的著名特色小吃，该品在川西坝子可谓家喻户晓，从羊马镇到成都周围的区县，甚至在北京、上海、深圳、武汉、兰州等一些大城市，都有打着渣渣面招牌的小食店。四川成都崇州羊马镇的查渣面，在川西坝子可谓家喻户晓。从羊马镇到成
樟茶鸭子
2023-12-08
樟茶鸭子：樟茶鸭子是四川成都著名的熏烤菜之一。色红亮，外酥内嫩，带有浓厚的樟木和花茶香味，以成都福禄轩鸭店制作的最著名。此菜选料严谨，制作精细。是选用秋季上市的肥嫩公鸭，经腌、熏、蒸、炸四道工序又名四制樟茶鸭。在四道工序中以选用樟树叶和花茶叶烟熏鸭最为关键。樟
昌黎鼋鱼酒
2024-01-10
酿造前先将葡萄去梗破碎，入池，再将鼋鱼加工，取经过提炼的鼋鱼精华加入池中，放入优良菌种发酵，同时严格控制发酵温度，随后贮存半年至一年左右，适时进行冷处理，再按配方比例调剂，酿制过程需5年之久，始为成品。呈琥珀色，外观酷似芝麻油，澄清透
泡椒烤河蚌
2023-12-21
泡椒烤河蚌：泡椒烤河蚌：是当地的特色小吃，相传是受到广东烤生蚝联想出来的，在北方根本就找不到生蚝，去海鲜市场买造价太高，联想到北方河蚌的产量很大，就开始研究烤河蚌，虽然没有生蚝的那种嫩嫩感觉，但是我觉得还不错，值得一尝。
