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晚熟龙眼
晚熟龙眼
2023-09-19
晚熟龙眼:晚熟龙眼宁德市晚熟龙眼有800年种植史,粒大肉脆、汁多、味美,适于鲜食,制罐头及焙干,是滋补佳品。收成季节9月下旬至10月上旬。(宁德)
炒芙蓉鲍片
炒芙蓉鲍片
2023-09-02
炒芙蓉鲍片:瓯菜中一道大菜。菜中蛋片,制作难度较大,控制好油量,煎成清白细嫩。将芙蓉蛋片和鲜鲍鱼切片,与青豆合炒(温州)
倒刺鲃
倒刺鲃
2023-08-26
倒刺鲃:倒刺鲃——又名光鱼,属鲤科鱼类,主要分布长江上游干支流中,其抗病能力强,其肉质细嫩,营养丰富深得人们喜爱。烹制方法:红汤、香辣汁。
林区山葡萄
林区山葡萄
2023-06-22
林区山葡萄:山葡萄,是伊春林区广泛分布野生浆果之一,经济价值很高,含糖、有机酸、多种氨基酸和矿物质,营养丰富。上葡萄酒葡萄酒中独树一帜,不但深受国内市场欢迎,还远销国际市场。
兰豆
兰豆
2023-11-23
兰豆:种植面积1.5万亩,年产量2.2万吨,收获期1-4月份,主要分布四塘、五塘、苏圩、良庆等镇,主要品种是白花荷兰豆、大荚豌豆及甜豌豆,属软荚、脆荚类型,豆荚脆嫩,纤维少,味甜(甜豌豆),品质优良,嫩荚供食用。(邕宁)
葫芦岛锦丰梨
葫芦岛锦丰梨
2023-06-18
葫芦岛锦丰梨:辽宁兴城地区,芽萌动期为4月上旬,盛花期为5月上旬,果实发育期为145天,落叶期为11月上旬,营养生长期210天。甘肃榆中地区,4月上中旬萌芽,5月上旬为盛花期,果实10月上旬成熟,10月下旬落叶,果实发育天数145天,营养生长天数为208天
风味八楞南瓜
风味八楞南瓜
2023-12-30
风味八楞南瓜:子长南瓜很多,但风味品质最佳要算八楞南瓜,特别是种红胶泥地里品质最佳。楞深而瓜皮坚硬,肉厚而今瓤少,又粘又甜,吃起来十分爽口。(延安)
广安烘糕
广安烘糕
2023-12-01
已有100多年历史,川中一带颇有名气。以糯米、白糖、鲜猪油为原料,制作工艺特殊,精心烘烤,独具糯米天然纯香,具有酥香、脆嫩、可口自然风味。(广安)
全猪套餐
全猪套餐
2023-11-14
全猪套餐:主要选用猪最精华八个部位肉煲成全猪汤,蒸猪红、猪杂,红燜肉等,配吃一些青菜和家腌酸菜。这种吃法类似往时,客家人一年到头春节钉杀猪时方有的口福。
清蒸白丝鱼
清蒸白丝鱼
2023-09-05
清蒸白丝鱼:鱼米之乡西塘水产资源特别丰富,阡陌之间鱼塘星罗棋布,其中最负盛名就有汾湖。生养其中白丝鱼以肉质鲜美,营养丰富,品尝时入口鲜嫩,味浓醇厚。西塘美食谱上占有一席之地。
野生獐
野生獐
2023-09-04
野生獐:岱山县境内现有野生獐种群达到3500头,主要分布岱山本岛、秀山岛及大长涂岛。獐具有极高药用价值,具有改善人体新陈代谢、延年益寿、健身美容之功效,并对小儿消化不良有一定治疗作用。
内蒙古黄花菜
内蒙古黄花菜
2023-08-14
内蒙古黄花菜:金针菜一种,百合科,多年生宿根草本植物,花开淡黄色,有香气。黄花菜中鲜嫩粗肥者,可用于制菜或做汤,亦为调味珍品,副食品干菜中占有重要地位,年产量达100万公斤左右,是行销全国土特产品之一。
石板烤肉
石板烤肉
2023-08-02
石板烤肉:石板烤肉石板烤肉把表面平光石头集中,石头上垒火,把石头烧红,然后把石块上火灰扇尽,快快地把肉贴在石块上撒上盐,熟了即可。这是哈萨克野炊又一绝招。
哈密瓜干
哈密瓜干
2023-07-31
哈密瓜干:吐鲁番地区属于典型大陆性暖温带荒漠气候,日照充足,热量丰富但又极端干燥,降雨稀少且大风频繁,这里全年日照时数为30003200小时左右,太阳年辐射量139.5150.4千卡/平方厘米,全年平均气温13.9℃,高于35℃炎热日100天以上,无霜期
屏东凤梨
屏东凤梨
2023-07-13
屏东凤梨:屏东台湾省本岛西南部,下淡水溪东侧。该县因多产凤梨而被称为凤梨之乡。