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春大豆
2023-06-21
是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物,是有豆荚类谷物的总称;中国古称菽,而篆文中的豆,就像种子在豆荚中的样子。豆的角叫豆荚,豆的叶叫豆藿,豆的茎叫豆萁。说到大豆,一般都指其种子而言。根据大豆的种皮颜色和
熏肉饼
2023-06-19
熏肉饼:熏肉饼在东北风情点心中是大名鼎鼎的,一切为二的大饼,厚薄均匀,纫度脆度适中,选用味美可口的熏肉夹裹在大饼中间,象啃汉堡包那样一口咬将下去,哎——肉的香、饼的纫、大葱的生猛、酱料的插科打诨,配合的完美无缺,令你的舌头感觉好象打了个蝴蝶结般不愿意放弃与这简
潮州粿品
2023-11-30
潮州粿品:粿是米粉的一种加工制品,和潮汕人的生活息息相关,是潮汕的特色小吃之一。在汕头,你可以看到各种各样的粿,除了最日常的粿条,有香脆的韭菜粿、晶莹的无米粿、甜蜜的豆沙粿,还有菜头粿、笋粿、咸水粿、鲞粿、菜头粿等等,不同的时节还会制作各种祭祀相关的时令粿品,
沙县鱼丸
2023-11-30
沙县鱼丸:沙县鱼丸又称鱼圆、鱼腐、鱼脯,是沙县传统名小吃,在当地独具特色,自成一家。沙县鱼丸传统制法只用刀刃刮鱼茸制作,不包馅,有鱼味而不见鱼,嫩如腐而鲜如鱼,口味清爽不油腻,后以肉馅,成品皮嫩,陷香,更受群众欢迎。沙县鱼丸在鱼茸搅拌过程只加盐水,不加蛋清、淀
衙口花生
2023-09-20
它选用良种花生小琉球、中琉球种植在沙质地上,果壳表层色泽洁白,壳内花纹自然清晰。收获时选其饱满果荚,洗净后加适量水和食盐蒸煮,炉火需既猛又纯,熟透后在艳阳下翻晒至干。衙口花生仁香酥,咸淡相宜,味道可口,百食不厌。产品大
烤冷面
2023-08-19
将刷油那面翻一下,在没有油那面加鸡蛋(也可以不加),然后再反过来,在朝上那面刷酱,辣椒酱,芝麻,孜然。再翻过来烤,然后就可以吃了,
藤县无籽西瓜
2023-11-20
藤县无籽西瓜:藤县无籽西瓜外型美观,瓜瓤鲜红起砂,汁多渣少,爽脆蜜味,皮薄而坚韧,产品在区内外和港澳市场享有盛誉。
蟹黄豆腐
2023-10-21
其制法为:选用茅山活螃蟹两只,将活螃蟹洗净,放入蒸茏,在旺火上蒸熟取出,用竹片剔出蟹肉。碗中盛猪肉汤二两,将蟹壳翻身放入汤内淘洗出蟹黄。鸡蛋黄在碗内搅散,水豆腐切片,放在旺火上沸水锅里烫一下捞出,盛碗加猪肉汤。将炒锅置旺火上,下猪
糖醋四孔鲤鱼
2023-08-26
曾有人赋诗士曰:此鱼不是寻常鱼,前在天池后在徐。缘何鼻上多双孔,荷满微湖香满渠。一般鲤鱼均是两个鼻孔,惟铜山县、沛县沿微山湖一带所产鲤鱼为四个鼻孔,肥美胜过黄河之鲤。黄河之次决口,夺泗水河床入海,久经冲刷形
康乐包子
2023-07-27
胡萝卜、羊肉、葱、菠菜共拌,在将羊油置勺内,旺火升温融化浇入,拌匀,口尝调鲜为宜。在将馅子用小勺置入面叶内
庄行蜜梨
2023-06-22
庄行蜜梨:梨树在奉贤庄行地区栽培历史悠久,元代词人张之翰在至元末年(1340年)自翰林侍讲学士调任松江知府(今上海地区),曾写有《婆罗门引·赋赵相相宅红梨花》一词赞美梨花:冰姿玉骨,东风著意换天真。软红妆束全新。好在调脂纤手,满脸试轻匀。为洗妆束晚,便带微嗔。
青羊天府花生
2023-12-08
在密封条件下,久贮不反油,不腻味。
埃普瓦斯奶酪
2024-01-13
埃普瓦斯奶酪:勃艮第大区本以葡萄酒闻名天下,这里出产顶级的夏布利和博若莱葡萄酒,与波尔多一道,被认为是法国最重要的两大葡萄酒产区。虽说勃艮第的葡萄园面积只及波尔多产区的四分之一,但是前者在出产葡萄酒的种类和品质上,从不亚于后者。葡萄酒与奶酪是西方人最津津乐道的
阿勒泰大尾羊
2024-01-06
阿勒泰大尾羊:富蕴特产阿勒泰大尾羊:在富蕴县众多的特产中,与黄金宝石齐名的是有千里羊之称的阿勒泰大尾羊。阿勒泰大尾羊一年要迁徙500到800公里,沿途风光旖旎,水草丰美,尽得天地之精华,是世界上游牧路途最远的千里羊。富蕴县是阿勒泰大尾羊的原产地。这里的哈萨克族
佳米驴
2023-12-29
佳米驴:佳米驴是以役畜兼肉用的地方优良畜种而经国家审定而命名的。主要产自米脂县境东区与佳县接壤的地域内,毛驴在米脂当地已有3000多年的饲养历史。佳米驴全身是宝,驴肉具有高蛋白、低脂肪、肉质嫩、味道鲜美的特点,驴肉及脏器还是生物制药的上好原料。佳米驴四肢端正,