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找到 成都有哪些值得参观的博物馆 相关特产共 7500
燕窝饼
燕窝饼
2023-12-04
猪板油绎泥,铺于面皮上,撒上蜜饯卷成筒,切成筷子粗根条,拉长缠燕窝状,入笼蒸熟,按上一蜜樱桃装盘即成。操作要领:面不宜老。
板湖百叶
板湖百叶
2023-08-24
制法为黄豆浸泡后,磨成豆浆,上锅烧开、点卤,卤后,经压榨就。主要过程有三难,即点卤难、浇百叶难、剥百叶难。特点是色泽淡黄,细薄均匀,香嫩可口。每市斤约10至12张。
五指毛桃汤
五指毛桃汤
2023-11-14
五指毛桃汤:五指毛桃汤是用山上野生一种叶似五指毛桃树根与猪排骨熬汤,有诱人椰奶香味,具平肝明目、滋银降火之功效。
瓦罐汤
瓦罐汤
2023-09-11
瓦罐汤:瓦罐汤舒城县特色小吃瓦罐汤是全县一个特色——小瓦罐汤,每家都有二十多个小火炉,清早点火,一炉一罐,小火慢熬;廉,就是价格便宜;实,是不宰客、不欺客。据不完全统计,来这里吃饭客人几乎遍及全国各地。
锅贴乳饼
锅贴乳饼
2023-12-22
锅贴乳饼:锅贴乳饼是云南彝族传统名菜。做法是将乳饼切成块,将鸡肉、肥膘捶茸泥拌匀后加鸡蛋清、葱姜汁、味精、湿淀粉,拌至发亮鸡泥。然后在乳饼上刷上蛋清糊,塌上鸡泥,摊平,用火腿、黄瓜皮丝排成花粘在鸡泥上,再刷蛋清糊,上笼稍蒸定型后用花生油煎至熟透即可。此菜
三鲜塔丝饼
三鲜塔丝饼
2023-11-29
火腿、金钩、冬笋等切成粒,猪网油剁茸剁细,放花椒粉制成三鲜馅;特粉和子面,擀薄成长方形。馅抹于面皮上,切成根条卷成筒,把筒拉成70厘米长条状,又切成十个节子,扯成细条、压扁,挽时钟
灌涨油旋
灌涨油旋
2023-10-15
旧时农村平日无馍,有客人到,发面蒸馍来不及,就形成了烙油旋待客习俗。制法:将面和成团,糅至腻软,擀饼。先淋一层香油,均匀撒上葱花细盐等,卷成圆筒状,手持两端,拧成麻花,纵向捺实,再擀
梁庄状馍
梁庄状馍
2023-10-12
梁庄状馍:梁庄状馍,产于内黄县梁庄镇,是用精制面粉擀面片,将瘦肉、大葱等用调料拌馅夹在中间,在煎盘上煎烤、油烙而成。其中,尤以梁庄状馍较为出名。梁庄状馍,始于乾隆年间。相传乾隆年间,有一书生中了头名状元,梁庄好友为庆贺其金榜题名,在御宴上把自家制面饼呈上
金钱饼
金钱饼
2023-09-12
金钱饼:做法:将绿豆粉、面粉加水和水粉浆,下平锅中摊(烙)似铜钱状大小饼片。可炒、炸、烩、挂箱等,当地有软炒豆饼、香炸豆饼、怪味豆饼、挂箱豆饼,是入馔佳品。典故:传说在清朝道光年间,古洛涧(洛河)大湾,连年饥慌,寿州知府令郑氏为洛涧郡长郑郡令赴任,勤恳为
铜川大刀面
铜川大刀面
2023-12-27
铜川大刀面:最有名在铜川。刀:长二尺二寸,背前端宽三寸,背后端宽四寸,老秤重十九斤。切:右手提刀,左手按面,边提边落,案随刀响,刀随手移。面:搓成絮,木杠压,硬块,盘起回性,擀开一毫米厚薄后拎擀杖叠起半圆形。艺高者胆大,挥刀自如,面细如丝,水开下锅,两滚
火腿酥
火腿酥
2023-12-05
猪肉下锅用油熵散,烹入料酒、酱油少许,措转起锅,将火腿、冬笋拌入馅。油水面包油酥面擀裹成圆筒,顺剖切为两半,刀口向下再切成每个重15克段。将面段擀圆皮,包入馅心封口,
三丝炒鱼面
三丝炒鱼面
2023-11-06
三丝炒鱼面:三丝炒鱼面在整个阳江海陵岛菜肴历史上远可追溯至五百年前明朝。鱼面的成型,首先得通过传统人工将主要原料马鲛鱼绞碎,然后在纯手工作用力下将肉碎揉各肉饼,继而在肉饼擀平后方才切丝面。擀好面,放入油锅中配上基本调料诸如生姜、盐、酱油、味精等,再拌入切
迎江豆花鱼
迎江豆花鱼
2023-09-09
迎江豆花鱼:制作豆花鱼步骤:1、将草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏洗净,从背部对剖,除去骨、头、皮、将净鱼肉片厚片;鱼头劈开,去掉鱼牙待用。2、锅内注油烧热,下葱、姜爆锅、烹入料酒、加鱼头、水大火熬鱼汤。3、锅内注少许油烧热,下入辣椒段、豆瓣酱、熟大蒜头炒香,放入
唐山海米
唐山海米
2023-08-06
唐山海米:海米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成产品。因如舂谷米,故称海米。以白虾米为上品,色味俱佳,鲜食美。白虾须长,身、肉皆为白色,故前人有曲身小
冰杨梅
冰杨梅
2023-06-09
冰杨梅:北京特产—冰杨梅,是北京著名风味小吃。冷冻冰杨梅,口感香甜。原汁原味,让你一年四季都有杨梅吃。杨梅营养价值高,是天然绿色保健食品。据测定:优质杨梅果肉含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量蛋白质