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成都望江楼公园
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担担面
2023-12-08
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担担面:
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素以小吃闻名于世,担担面更是小吃中名小吃。从前小贩们挑着担子满街叫卖,
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的大街小巷都可以听到卖担担面哦的呦喝声。现在,这些已成了
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的历史,但你仍能够在
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担担面馆回味老
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这一在景观。(
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小吃
2023-12-08
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小吃:
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小吃
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竹编
2023-12-08
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竹编:竹编,是
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传统工艺产品之一。其产品粗中有细,疏密有致、色调柔和,且千变万化不失竹子本色。品种有篮、箕、碗、凳、椅、扇、灯、盒、吊篮等,既是家居必备之物,又是风格独特的装饰品。(
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白鸡
2023-07-07
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白鸡:
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白鸡品种描述产地与分布:属蛋肉兼用型品种。是由四川农业大学(原四川农学院)培育。外貌特征:体态浑圆,胸宽而深,全身羽毛白色。喙、胫、趾黄色。公鸡耳叶红色,带粉斑。单冠直立。镰羽发达。母鸡单冠,中等大小,稍有S形弯曲。主尾羽发达,微向背部翘起。雏鸡
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凤尾酥
2024-01-10
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凤尾酥:
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凤尾酥是川式名点之一,相传始于明代,是由宫廷筵席点心演变而来。外表呈浅金黄色,外酥内软,趁热食用倍觉鲜美。凤尾酥的芯料随季节而变化。根据不同的芯馅,分为鲜花凤毛酥、龙虾凤尾酥、金钩凤尾酥等等。,
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凤尾酥,
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凤尾酥简介,青羊区特产
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麻羊
2023-12-07
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麻羊:
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麻羊分布于四川成都平原及其附近丘陵地区,目前引入到河南、湖南等省。是南方亚热带湿润山地陵丘补饲山羊,为肉乳兼用型。
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麻羊具有生长发育快、早熟、繁殖力高、适应性强、耐湿热、耐粗放饲养、遗传性能稳定等特性,尤以肉质细嫩、味道鲜美、无膻味及板皮面积大
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“二荆条”
2023-12-08
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二荆条:四川1991国际电视节选用辣椒为会徽,正说明四川人酷爱辣椒。四川历来是全国辣椒的主要产区之一。四川辣椒品种繁多,
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及周围各县培育的二荆条辣椒,以油亮鲜红、香辣回甜等优点居全省之冠。这种辣椒采用温床育苗。晒干后鲜红发亮,久不变色,已成为正宗川菜,各
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竹丝瓷胎
2024-01-10
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竹丝瓷胎:
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竹丝瓷胎是以景德镇名瓷作内胎,用丝细如发,轻薄如绸的竹丝,精巧编织,依胎成型,紧扣瓷胎。编好的成品不论是竹丝本色,还是增饰的别色花纹,或者是编织上的蛟龙戏珠,色泽雅致,清新自然。
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竹丝瓷胎选择成都平原西部邛崃山一带盛产的慈竹为原料,选竹有严
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漆器
2023-12-08
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漆器:四川是著名的生漆产区,四川漆器是著名的工艺品。早在2000多年前,四川漆器已具有不裂口、不变形、光泽明亮、抗腐蚀性能强的优点,这在出土文物中已得到充分证实到了汉代,四川漆器已风磨中原。品种有盒、奁、盘、耳杯、扁壶、案、卷筒等。漆器上有用色漆精细描绘的
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二荆条
2024-01-11
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二荆条:四川1991国际电视节选用辣椒为会徽,正说明四川人酷爱辣椒。四川历来是全国辣椒的主要产区之一。四川辣椒品种繁多,
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及周围各县培育的二荆条辣椒,以油亮鲜红、香辣回甜等优
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蛋烘糕
2023-12-07
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蛋烘糕:蛋烘糕,面食,特点:形色美观,油亮饱满,酥泡适口,咸鲜香甜。烹制法:烤。清道光年间,
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文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办姑姑筵中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成
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名小吃。成
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冷锅串串
2023-12-07
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冷锅串串:
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的串串香最早出现在二十世纪八十年代中期。和冷锅鱼同出一辙,但又有本质上的区别。串串香又叫热锅麻辣烫,是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。随着时代的变迁,川菜、川酒包括川戏等都早以走出四川,
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三大炮
2024-01-07
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三大炮:三大炮是四川省成都市的一道传统小吃,属于川菜系;该小吃主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如弹丸一样,发出当、当、当的响声,分为铁炮,火炮,枪炮,故名总称三大炮。三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆,口味香甜。三大炮非凉食,卖时将舂好的半
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宋嫂面
2023-12-07
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宋嫂面:宋嫂面是
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仿制宋朝汴梁人宋嫂作法,将鱼肉、芽菜、香菌等制成鱼羹作绍子加面中,其味鲜美无比,称为宋嫂面。面食,特点:鲜香滋润,入口爽滑。zdM烹制法:煮。zdM韭菜叶面条在锅内煮熟,捞入碗内,浇上用鲜鲤鱼肉、香菌、兰片、芽菜末、葱花、郫县豆瓣、盐、
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酸辣面
2023-12-07
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酸辣面:材料:面条200克,虾仁20克,熟鸡肉片/水发香菇各20克,熟冬笋片20克,火腿片15克,熟青豆15克,鸡蛋1个调味料:醋40cc,胡椒粉5克,酱油10cc,盐3克,味精2克,鸡汤500cc制作方法1、把鸡蛋放入碗中打散。2、水烧开,放下面条煮开。
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