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奔马锅巴
2024-01-02
奔马锅巴:奔马锅巴的大家族,如果中国的锅巴来自陕西和四川成都,那么甘肃的锅巴则始于凉州。武威是甘肃省第一家引进技术,生产奔马锅巴的地方。凉州奔马锅巴有麻辣、五香、牛午肉锅巴等系列产品。产品选用银川精大米、高级植物油等原料,引进先进调味技术,经特殊工艺处理,保持
“石棉红”花岗石
2023-12-06
石棉红花岗石:石棉县的花岗石、大理石储量达50多亿立方米,其中石棉红花岗石先后被毛主席纪念堂、成都火车站等建筑选用。天然花岗石是火成岩,也叫酸性结晶深成岩,属于硬石材。由长石、石英及少量云母组成。花岗石构造致密,呈整体的均粒状结构。常按其结晶颗粒大小分为伟晶、
崭山米枣
2023-12-02
在北京、成都、广州、海南、新疆、西藏、贵阳、绵阳、兰州、德阳等大中市场受到广大消费者好评,历年供不应求。崭
巴中芦笋
2023-11-29
芦笋制品也开始走进北京、上海、广州、成都等大中城市的宾馆、饭店和超级市场。我市已有种植芦笋10多年的历史,不断
芷江金秋梨
2023-10-28
芷江金秋梨:芷江金秋梨芷江金秋梨具有早果、丰产、晚熟、果大整齐(单果重0.5公斤左右)、光亮美观、肉质洁白松脆、细嫩多汁、果核小、可食率高、耐储(自然储藏期2-3个月)、抗病性较强等优良特点,获1994年成都全国星火科技精品展示会金奖。金秋梨被誉为南方梨中之王
麻婆豆腐
2024-01-10
《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛肉末
全兴大曲
2024-01-10
唐代,成都酿造的名酒有了
双流白家高记肥肠粉
2023-12-08
1990年,白家高记肥肠粉获成都个体名小吃奖;1990年、19
蒲江丑柑
2023-12-07
蒲江丑柑:蒲江丑柑是四川成都蒲江的特产。丑柑,学名不知火,又称凸顶柑,丑桔,丑八怪等叫法。是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。最早于2000年引入四川省蒲江县种植1,2003年蒲江县实现了不知火单株挂果5公斤以上,最高达15公斤,
阆中张飞牛肉
2023-12-01
阆中张飞牛肉:张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,色、香、味俱佳,这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称张飞牛肉。剖其横格,轻撕切面,如银丝松针相联,细细咀嚼,其味无穷。1998年获中商部优质产品奖
四川锅魁
2023-11-30
单是成都地区常见的品种就有
三驱田凉粉
2023-11-27
田凉粉每年一万公斤以上豌豆作原料,制作凉粉四仟盆,八万碗左右,广州、泸州、成都、
伊犁特曲
2024-01-10
在1992年日本东京第四届国际酒类博览会上,新疆的伊犁特曲、伊犁特酿,分别获得金奖和银奖。,伊犁特曲,
独山盐酸菜
2024-01-08
在国际享有盛誉。独山盐酸菜的重要原料之一是用贵州三名椒之首的独山辣椒加工成粉,辅以上等青菜、糯米甜酒、冰糖、白酒,加上少量的纯碱制成。含有丰富的蛋白质和维生素C。
红托竹荪
2023-12-19
2001年8月获得中国武汉国际食品博览会金奖。《本草纲目》载:竹荪,又名竹蓐、竹肉、竹菰、竹覃等。《藏器》曰:竹肉生苦竹枝上,如鸡子。