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江鲜宴
2023-08-23
吃刀鱼,最好的季节是清明节前后。宋代文豪苏东坡有过这样的诗句:还有江南风物否,桃花流水鱼肥。刀鱼古称鱼,因为颜色皎洁如白银,形状象一把出鞘的尖刀,所以又叫刀鱼。靖江人爱吃刀鱼,更善治刀鱼,最有名的就是
清汤鹿尾
2023-08-21
鹿尾具有补肾壮阳,舒筋活血等滋补功效,是冬季最好的补品。清代江苏巡抚梁章钜在京城和广西品尝了此菜后,曾赋诗:寒夜何人还细切,春时此味最难忘。主料鲜鹿尾3条,
金州黄桃
2023-08-18
大连黄桃又以金州区的品种最好,产量最高。黄肉桃,俗称黄桃,属于桃类的一种,隶属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂(α胡萝卜素、β胡
胡麻纸
2023-08-15
包头胡麻纸质坚且薄,用胡麻纸做成的帐簿,是包头造纸业发达的最好物证。有的胡麻纸比现代用纸都薄很多,且不洇墨汁
洛宁浆面条
2023-07-15
这时加入少许的香油,反复搅拌,待滚沸,将面条下入,最好是杂面条。拌面糊使之呈湖状。然后,将调制好的盐、葱花、青
藏餐羊血肠
2023-07-11
先把最好的羊肉剁碎待用,在羊肉中放入适量的盐、花椒、糌粑粉少许与剁好的羊肉混拌,
沂水全羊汤
2023-07-03
沂水全羊汤:秋冬时节是吃羊肉喝羊汤最好的时节,暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气。沂蒙大锅全羊更是沂水人最爱的美食之一。沂蒙大锅全羊在选料上十分讲究,主料羊肉取自沂蒙特有品种黑山羊,这种羊体魄矫健,活动量大,肉质好,膻味小,是做全羊汤的不二选择。每年古历七月
鄂伦春族斜仁柱
2023-06-20
择地建斜仁柱时,首先用三根细木杆(最好是木杆顶部有杈的
阿巴嘎黑马
2023-06-16
一代天骄成吉思汗曾率兵征战此地,非常欣赏此处美景,下令就地安营,祭拜了此处敖包,畅饮了此处闻名遐迩的一泓清泉—僧僧宝力格(蒙语最好的
圣多斯咖啡
2024-01-13
这种咖啡酸、甘、苦三味属中性,浓度适中,带适度酸味,口味高雅而特殊,是最好的调配用豆,被誉为咖啡之中坚,单品饮用风味亦佳。圣多斯咖啡口感纯净柔滑,酸度高,绸度适中,带有轻微的坚果的味道。圣多斯咖啡来历圣多斯咖啡圣多斯的名
洋芋鸡
2023-12-20
洋芋鸡:做洋芋鸡的主料没有太多的讲究,只是鸡要嫩,有童子鸡最好,洋芋尽是选用麻皮水分少的那种。两者比例一般是洋芋比鸡稍多一些。先将干辣椒、大料、姜、蒜、酱等佐料用油炒出香味,放入斩小的鸡块炒至出油,再倒上切好的洋芋,这洋芋块要切得稍大一些,翻炒几分钟后即加适量
色达枸杞
2023-12-09
枸杞以每年夏至前后,果实成熟时采收的质量最好。秋季则于处署至白露间采收为宜。过早过迟,均引响枸杞质量。
炒米粑
2023-12-02
湖口米粑有着悠久的历史,品种有20多个,其中的麻糍粑、柳米粑、糯米粑、炒米粑、印粑和豆粑为湖口的六大粑,其中湖口米粑制作最好的地方是湖口县流泗乡。流泗炒米粑的特点
红焖羊肉
2023-11-17
红焖羊肉:红焖羊肉皮酥软、入口即化的才叫上品,所以最好边加热边吃。羊肉肉香浓郁,汤汁可口,而且越焖越冶味,还有补气益血、固本培元的功用。这道菜对羊肉要求比较高,只有嫩的羊肉才可以越焖越爽口。羊肉用瓦煲来焖,这样做是为了保温。把羊肉切成块,并放在热水中焯掉羊肉的