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无渣粉葛
2023-11-15
性凉味甘辛，有解表退热，生津、透疹、升阳止泻等多种功能，可治外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热疹、泄泻等多种疾病。一般的粉葛质韧，纤维性强，而陈江由于土质特别，出产的粉葛肉质厚实而脆，纤维性不强，食不留渣，
潮阳姜薯
2023-11-11
潮阳姜薯：姜薯为潮阳特产，以棉北后溪一带出产的最为著名。姜薯体白如雪，口感爽脆，可制成薯片汤、焖薯块、五果薯泥等甜品，是潮阳人逢年过节的吉祥食品，也用以平时招待客人。(潮阳)潮汕人特别是潮阳人喜欢吃姜薯。除夕围炉，几道菜中往往就有一道是甜姜薯。大年初一，亲朋登
白糖罂荔枝
2023-11-04
白糖罂荔枝：白糖罂又名蜂糖罂，主产广东省茂名市的高州、电白，是广东省早熟的优质品种。叶片薄，边缘有皱纹，叶色较淡，2月中旬开花，5月下旬成熟上市。一般植后3年可挂果，较丰产稳产。果穗成球，单果重2134克,果歪形或短歪心形，果顶浑园，果肩一边平一边斜，果皮薄，
雪峰山野生甜茶
2023-10-29
雪峰山野生甜茶：湖南雪峰山区是一块被联合国卫生组织誉为没有污染的神奇绿洲，盛产壳斗科天然木本植物野生甜茶，野生面积8万多亩，可年产鲜叶1600万吨（干燥叶400多吨）。野生甜茶是一种珍稀的野生资源，清甜可口，性平味甘，清热利湿，护肝养肾，药食同功，主要成份为黄
孔集烧鸡
2023-10-13
孔集烧鸡：孔集烧鸡，是名扬海内的名优食品。因其原产地在鹿邑县西孔集，故称孔集烧鸡。孔集烧鸡历史悠久，费独特气味特点是色泽鲜亮，黄中透红，肉烂而筋脆，肥而不腻，清香诱人。嫩鸡骨头可吃，老鸡骨肉分离，而且盛夏苍蝇不叮，存放数日不坏，并有温中散寒，健脾开胃的药理功效
赣晚籼923
2023-09-27
赣晚籼923：赣晚籼923系江西省农科院水稻所选育而成新的高档优质晚米。外观品质特优，米粒细长，半透明，米饭纵向伸长不开裂，软硬适中，冷不回生，耐嚼软滑，适口性好，专家品尝认为晚籼923可与优质泰国米相媲美。为该所加工生产的三佳牌豫章晶米首选品种。由于外观与食
木金肉丸
2023-09-21
木金肉丸：选上等薯粉、白芋丝、肥膘肉为原料，调入红糖拌匀，佐以五香粉，还有的加芝麻、豆腐皮等，制成粘剂，放在铺上荷叶的蒸笼炊熟。用刀切成方形或菱形的，油煎而食；也有圆状，入蒸笼时，有意捏成团状，炊熟可食。香甜可口，油而不腻。民间在春节期间自蒸；市上以木金肉丸为
东美香脯糕
2023-09-14
东美香脯糕：东美香脯糕是福建省漳州市龙海市角美镇东美村的特产。东美糕又名香脯糕，庆春糕，东美庆春香脯糕入口即化，清凉润喉，不仅可作为上等茶料，也可调糊成为老人、孩子的美味佳肴。东美香脯糕，发源于龙海市角美镇东美村，距今已有300多年历史，2010年，东美香脯糕
泰州干丝
2023-08-22
泰州干丝：泰州干丝不知从什么时候起，干丝成了这里特别的吃食，居然愈吃愈有名，来这里的人要说没吃过这里的干丝，那就等于说你白来这里啦！这就是号称凤凰屯的泰州。您想，凤凰都能来这里落窝，别人栽了梧桐也不见得能引来凤凰，这里该是福地吧。虽说凤凰屯，可小老百姓生活还是
南果梨
2023-08-16
南果梨：南果梨属于秋子梨系统，主产地为辽宁省的海城地区。该品种以其果实色泽鲜艳，果肉细腻，爽口多汁，风味香浓而弛名于国内外。是当今国内栽培的梨果当中可与香梨、贡梨和水晶梨媲美的珍品。l、形态特征南果梨幼树枝干呈暗黄褐色，皮孔较稀疏。成年树树皮呈灰褐色，光亮，皮
保德玻璃饺子
2023-08-11
保德玻璃饺子：玻璃饺子：用去了皮的熟山药插入山药粉面，揉和成光滑的面块，面捏成饺子皮儿，包以荤或素馅儿，捏成饺子，上笼蒸熟，蘸醋、油炝辣角等食之。饺皮乳白半透明，从外可隐约看出内馅儿，故名曰玻璃饺子。食之筋、香、松、软，独具特色。原料土豆350克土豆淀粉150
羊郡对虾
2023-07-04
由于五龙河从这里流入黄海，海水内有大量的天然饵料，因此羊郡对虾生做，肉质好。近几年在俚岛上建起一座现代化的养虾场。目前养虾面积达六千余亩，年产四十万斤。还建有越冬池，严冬时节也可吃到鲜虾。羊郡对虾生长期
马井韭黄
2023-06-27
但是韭黄人工大量生产却是近10多年来的事。因产于冬季，可补淡季蔬菜之不足。1967年，穆集乡徐新庄社员徐作华从江苏铜山县夹河公社史庄苗姓的亲戚家引进技术，当年春天育苗半分，麦后移栽半亩，冬季
天岗湖银鱼
2023-06-25
天岗湖银鱼：天岗湖银鱼是江苏省宿迁市泗洪县天岗湖的特产。泗洪天岗湖银鱼通体光滑透明，玲珑剔透，如冰雕玉刻，不见肠骨。肉质细腻，洁白鲜嫩，可烹制出多种味美可口的菜肴和鲜汤。天岗湖银鱼是泗洪地区稀有的水产品，它与双沟大曲、空心挂面并称为泗洪三宝。天岗湖银鱼产于水质