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戛云亭
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条
无尻螺
2023-08-29
明龚立本《松窗快笔》
云
:破山一禅师出外归见诸徒煮螺,尽捣去,禅师捧螺持咒置涧中,螺俱复生,至今涧中有无尻螺焉。由此可见,数百年前便有此螺,并形成了美妙的
东乡长鱼汤
2023-08-26
东乡长鱼汤:制作过程:汆鱼、划丝、煮汤、炸丝、提浮、合汤、烩丝、配汤划丝的过程非常好看:用剪刀把黄鳝裁剪成丝壮,很可惜的是受刑之前黄鳝已经被煮死了合汤:水温需在75-80度左右才可将事先搅匀的鸭蛋滴入汤中,使蛋花成蝇脚丝状浮云般向四周分散游去,
云
花呈桃花片或麦
石坟
2023-08-27
据《延津县志》
云
:卢怀慎,唐之滑州灵昌人也,累官至紫微黄门平章事兼吏部尚书。开元年间与姚崇并为国相,共辅朝政。他为官清廉介政,节用爱才。为国举贤,主张官不必备,惟有才;对待下属,实行赏罚之信,无偏施
玉河泉
2023-08-21
元《齐乘》
云
巨合水(即巨野河)出龙山镇南五十里,曰榆科泉,疑即指此泉
金龟驮僧
2023-05-22
梵音溅沫干还湿,曲涧流
云
断复连。选胜具觞恣幽赏,题诗愧乏笔如椽。相传:当年唐僧师徒去西天取经的归途,路过此处,正好遇到山洪暴发,幸得一只大乌龟相驮
鄠邑九华山
2023-05-05
据民国二十二年吴继祖《重修户县志》载:山凡四项,顶皆有庙,其绝顶为灵官殿,下为灵
云
塔,其上为中殿,有玉井池,再上为三殿,有虎刨泉,其右为佛洞
斑铜
2023-12-21
云南围棋:俗称
云
子,为明清贡品,已有数百年
臭菜炖豆腐
2023-12-18
腌菜闻着臭,吃起来特香,而臭菜炖豆腐是用发酵过的臭菜汤汁蒸出来的豆腐完美的锁住了豆腐的滑嫩,同时还向臭菜中的鲜味注入豆腐,之前的臭味早已抛在烟消
云
外,留下的正是豆腐的鲜美。此菜具有辣、臭、香
清氽蛎子
2023-10-10
清氽蛎子:清氽蛎子是一种清、鲜、嫩取胜的菜肴,<记海撮>
云
:凿破其房,以器承取其汤,肉可食,其浆调汤尤美也。烹制时,将蛎肉淘净去渣,蛎汤澄清后倒入勺中烧沸,放时蛎肉一氽,再加葱花、香菜末、香油及适量精盐,即可食用。汤似乳汁,前人称为太真乳。
禾花鱼干
2023-07-23
全州自古有谚
云
:禾花鱼下酒,见
许四海制壶
2023-06-23
受清代陈曼生、杨彭年等人作品影响,与唐
云
、谢稚柳、程十发、胡问遂等书画家合作,将壶艺与书、画、篆等艺术糅合起来,制作了许多书画壶。与台湾李奇茂教授合作秦权壶,上有韩天衡题珠联璧合四字,此壶被顾景舟
青城山古建筑群
2023-10-31
《广弘明集》卷十二唐释明概《决对傅奕废佛僧事》
云
:张陵谋汉之晨,方兴观舍……杀牛祭二十四所,置以土坛,戴以草屋,称二十四治,治馆之兴
南京桃叶渡
2023-11-20
南京桃叶渡南京桃叶渡位于十里秦淮与古青溪水道合流处附近,即淮青桥东.今渡口处立有桃叶渡碑,并建有桃叶渡
亭
。桃叶渡为南京古名胜之一、金陵四十八景之列。清人张通之在《金陵四十八景题泳》桃叶临渡一景中写道:桃根桃叶皆王妾,此渡名惟桃叶留,同是偏房犹侧重
海澄双糕润
2024-01-09
海澄双糕润:月港民间每逢岁时节日,婚庆喜事,莫不蒸制糯米糕粿,民间称之为甜粿,参配红糖者叫红甜粿,参配白糖者叫白甜粿,红白甜粿各有特色据乾隆版《海澄县志、卷十六坊里》载:县口市南市在岐街、东市在新路口,西市在
亭
下街,今统称中山路,建县时是一条东往漳浦,西走龙溪
奥灶面
2023-08-29
奥灶面:百年老店奥灶馆,坐落在
亭
林路半山桥南堍,奥灶面以红油爆鱼和白汤卤鸭面为首红油爆鱼面:爆鱼一律用青鱼制作,面条用精白面加工成龙须面,细白柔嫩,红润喷香,食之爽口白汤卤鸭面:则以昆山1鸭用老汤烹煮,故肥而不腻。一碗别具风味的奥灶面,将为您增添无穷的乐趣,留
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