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房山区长阳镇
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3907
条
沙
镇
呱嗒
2023-09-30
沙
镇
呱嗒:沙
镇
呱嗒,是一种煎烙的馅类小食品,聊城传统名吃。创制于清代,迄今已有200多年历史,已被收入《中国名吃谱》一书。个头很大,有肉馅和鸡蛋馅,香酥可口,价格实惠.制作技术精巧,味道鲜美。其馅料有肉馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅(又名风搅雪)等多种。在包制时,先用
旧
镇
白鳗
2023-09-14
旧
镇
白鳗:仔鱼体长6厘米左右,体重0.1克,但它的头狭小,身体高、薄又透明像片叶子一般。成鳗生长快,其外表圆碌碌,似圆椎形,色泽亮白而令身,外观类似长条蛇形的鱼类,并且具有鱼的基本特征。旧
镇
白鳗对于生长环境有极其严格的要求,水温必须在12℃至35℃,夏天水温不
镇
原糖油饼
2023-12-31
镇
原糖油饼:
镇
原糖油饼当你漫步镇原街头,在食品摊上常常能看到长方形木盘中成摞成行的油饼。这种油饼颜色深红,皮薄酥脆,吃起来香甜可口。糖油饼兑面很讲究,将酵面、生面、熟面各三分之一,兑入适量蜂蜜、红塘、鸡蛋、熟油和碱面,一起和好揉匀,略发后再反复揉好,再揪成拳头
彭
镇
青扁豆
2023-06-22
彭
镇
青扁豆:彭
镇
青扁豆据《彭
镇
镇
志》记载,1992年,民间一种似猫耳朵的扁豆传入彭
镇
;1993年开始试种推广,此后规模不断扩大,产量攀升,因豆荚肥大、吃口软糯、营养丰富而深受市民欢迎,人们称之为彭
镇
青扁豆。1999年,泥城镇(原彭
镇
镇
)荣获中国青扁豆之乡称号。
镇
隆鱼古
2023-07-20
镇
隆鱼古:
镇
隆鱼古是广东省茂名市信宜市镇隆
镇
的特色美食。在信宜的美食中,有一道菜令人赞不绝口,这道菜就是
镇
隆鱼古。信宜
镇
隆鱼古就是以
镇
隆的塘鱼为原材料的。
镇
隆鱼古的主要特点是:软、滑、皮脆、鱼味香浓、爽口不腻。
镇
隆,是信宜的南大门,古称窦州,建成于唐朝武德四年
散兵
镇
假山石
2023-09-12
散兵
镇
假山石:散兵
镇
假山石
西社
镇
柿饼
2023-08-08
西社
镇
柿饼:西社
镇
柿饼
镇
桥蔬菜
2023-09-27
镇
桥蔬菜:近年来,江西省乐平市镇桥
镇
在冬暖式大棚蔬菜生产的基础上,扩大产销规模,2007年该镇与台湾吴太港发展促进会宏茂果蔬食品加工厂联合发展小黄瓜、缸豆等订单蔬菜生产。菜农种植的订单蔬菜将通过当地成立的赣台蔬菜加工厂加工后销往台湾和东南亚地区。
秦
镇
米皮
2023-12-27
秦
镇
米皮:秦
镇
米皮因出自户县秦渡
镇
而得名。秦渡
镇
,是陕西关中著名的历史名
镇
。《古今图书集成》记载:秦渡即古丰地,沣水之西岸,丰旧城在焉,此
镇
又被称为周丰宫,
镇
北五里处有周文王灵台。公元401年,后秦皇帝姚兴从西域迎来天竺高僧鸠摩罗什到户县草堂寺译经,在附近的沣
中心
镇
血肠
2023-06-21
中心
镇
血肠:中心
镇
血肠血肠是彝族先民们创造并传承下来的一道美味佳肴。动物的血液被彝族先民奉为是上天赐与我们最盛洁的礼物和最鲜美的营养食物。由于山路难行,阻碍了彝族群众生产生活用品之间的流通,因此居住在彝族村寨的彝族同胞每年都会宰杀一头或两头肥猪,俗称杀年猪。每
回隆
镇
烧酒
2023-08-02
回隆
镇
烧酒:回隆
镇
烧酒回隆
镇
烧酒又叫隆酒。酒味醇香,绵软适口,据说在清代曾做过宫内御酒。
镇
远道菜
2023-12-13
镇
远道菜:
镇
远道菜,相传为镇远青龙洞中的道士所创,储藏愈久品味越好,故也称陈年道菜。制作方法是以青菜作原料,置阳光下曝晒至菜叶发软后洗净,再晾晒至八成干加盐揉搓,入缸内腌一夜,再晒再揉反复四、五次,使盐完全浸入菜的叶和茎内,再用甑子蒸,洒上白酒,入坛密封3个月
螅
镇
芝麻饼
2023-12-27
螅
镇
芝麻饼:螅
镇
芝麻饼,从清代传入佳县螅
镇
,经过多少年流传和融合,螅
镇
芝麻饼早已自成一派,至今都受到广大饕客的追捧,刘汉军师傅继承佳县芝麻饼的传统记忆,手工制作精致考究,为佳县美食的佼佼者。螅
镇
芝麻饼制作原料为:白面、芝麻、茴香、盐、水、醋等。先用温水和面,待
镇
龙山瓦灰鸡
2023-11-29
镇
龙山瓦灰鸡:
镇
龙山瓦灰鸡,生长在
镇
龙山国家森林公园风景区周围的平昌、通江、万源三县(市)交界接壤之地。这里山清水秀,森林茂密,气候温和,无污染,适宜山地土鸡生长。
镇
龙山瓦灰鸡胴体皮微灰,肌肉结实,生长较为缓慢,一般半年才能达到1.5公斤左右,其肉质紧密细嫩、
章
镇
蓝莓
2023-06-26
章
镇
蓝莓:蓝莓,意为蓝色的浆果之意。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。果实呈蓝色,色泽美丽、悦目、蓝色并被一层白色果粉包裹,果肉细腻,种子极小。甜酸适口,且具有香爽宜人的
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