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恩施的四大名小吃推荐
2024-04-28
说到恩施,大部分人首先想到的就是恩施大峡谷啦,或者是风景独特的腾龙洞,亦或是土家族苗族自治州。但是啊,很多人好像都忘记了,恩施,也是有着自己特色美食文化的小城。不单单是软糯Q弹、一抿化泥的恩施炕土豆,还有香脆滑鲜的土家油茶汤。今天小编就来说说来自恩施的四大名小
白记水饺
2023-06-11
皮薄馅大,口松味鲜,不膻不腻,味道醇厚。
峨眉竹叶青
2023-12-06
峨眉山是我国重点风景旅游区之一,山门上天下名山四个大字是郭沫若所写。历代文人都赞美峨眉之秀丽,唐代诗人元稹有锦江滑腻峨眉秀,南宋诗人范成大有三峨之秀甲天下的诗句。峨眉山产茶历史悠久,唐代就有白芽茶被列为贡品。
生焖茅岭鲈鱼
2023-11-23
生焖茅岭鲈鱼:生焖茅岭鲈鱼此菜精心挑选新鲜茅岭鲈鱼,并配以生姜片、蒜米、葱头精心制作而成,鲜咸滑口,富含蛋白质,具有滋补瘦身之功效。
白蒜
2023-09-11
白蒜:白蒜个大粒肥、味辣而不呛口,是必不可少的调味佳品。白蒜含有多种营养成份,苗、杆、叶、蒜头都可食用。常吃大蒜可以防止脑膜炎、肠胃炎等多种疾病(六安)
永定菜干扣肉
2023-06-30
永定菜干扣肉:永定菜干酸甜都可口永定菜干制作考究、精细。每年清明节前后,选用栽种在风光绮丽的山边和小溪旁的头大、叶长、茎短的上等本地青菜,经过削皮、盐渍、揉搓、剔筋、蒸熟、翻晒等工序,洒上米酒,入坛密封,储存三年,开坛食用,香气扑鼻,美味可口。永定菜干,营养丰
赵记熏肉
2023-12-10
枣强赵记熏肉皮烂肉嫩,表里一致,色泽鲜艳,味道醇香,肥不腻口,瘦不塞齿,不仅风味独特,营养丰富。
怀柔虹鳟鱼
2023-06-09
第一类金鳟鱼:金鳟鱼外表金黄色,具有观赏价值,它的肉质口感发脆,适合片生鱼片沾芥末汁食用。
虾糕焖猪脚
2023-11-07
先将适量虾糕用油泡过后再放猪脚加水焖熟,闻之香味四溢,食之脆口香甜,引人食欲。
竹筒煨饭
2023-11-21
砍青竹一节,两头的节留住,一头凿口,将肉、油、水、盐和淘净的糯米等装入竹筒,封好后用文火煨熟,风味尤佳。
盛家火烧
2023-10-09
吃时不粘口,不噎人,吃过之后不觉得口干。(威海)
马记茶汤
2023-06-10
茶汤与冲好的藕粉比较相似,加有其他配料,有多种口味可供选择,色泽粉红,质地细腻,香甜润口。在南市食品街有售。
千层锅
2023-12-20
一般情况下,顶上盖的是红烧肉片,吃起来肥而不腻,味道适中,很是滑口。往下还有油炸豆腐、竹笋等,保证让你吃个过瘾。
炸厥粑
2023-12-13
厥粑炸出来很软,有些弹性,有些像大米粑,但是不像大米粑粘口。
赵家香干
2023-06-23
现为中华老字号企业,其肉质紧密细腻、咬口柔韧相兼、回味鲜香长久。