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扎羊宗溶洞
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1240
条
板羊肉
2023-08-30
镇上有一家
羊
肉店叫戴长生,这个买卖已经有一百多年历史,算是镇上最具规模的
羊
肉店,他家从上代流传下一个不成文的规定,每天只宰二十头湖羊,绝不多杀,每天清
手扒肉
2023-08-14
手扒肉的做法是:掏心将
羊
胸腔内的动脉掐断,然后剥皮,清除内脏,并将整
羊
切成若干段置于锅中,待水沸后放入少许盐和葱,不加其它调料,煮断血即可。食用时一手抓肉、一手持刀片肉,其特点是肉香味美,鲜嫩异常。
东山羊
2023-07-24
东山羊:其美味据传是因
羊
食东山岭的稀有草木所致,因此肥而不腻、食无膻味,且滋补养颜防湿热美容之功效。东山羊自宋朝以来就已享有盛名,并曾被列为贡品。民国时期,南京政府也将其列入膳单,而今更是名扬四海。海南人无论娶嫁寿丧,还是过年过节,均是无
羊
不成宴。很多游客到海
鲁山羊杂汤
2023-07-15
鲁山小吃
羊
杂汤是让人垂涎三尺的美味。鲁山羊杂汤的做法:取
羊
杂中口感最好,最有嚼头的肠、肚;由于用羊肉汤会有很重的羊肉味道,而且成本会比较高,所以采用猪骨头
莆田温汤羊肉
2023-06-30
莆田温汤羊肉:莆田温汤羊肉味鲜美鱼、
羊
,鲜也。古人在造字的时候就把
羊
的美味特征生动地表达出来。莆仙风味小吃中的温汤羊肉,更以独特的烹制方法,赢得美食家们的赞誉。据说,明代中期,仙游城郊的龙华里有一户以宰羊为生的人家。那一天,他刚刚宰好一只硕大的山羊,准备上市叫
鳜鱼羊肉
2023-08-23
鱼、
羊
合一,味道鲜美。为靖江筵席中的上品。
发子面肠
2024-01-03
它是
羊
下水制作的。制作时先将
羊
下水用流水洗净,将肺、肝剁碎,盐、葱、花椒粉搅拌后塞进肥肠内,叫作发子。把精白面粉用水拌成糊状,加上调料,灌进细肠内,叫面肠。做好后即放在笼内,文火蒸煮。蒸熟后,切成一寸长的小段,有
羊皮烀肉
2023-12-17
用
羊
身上的皮来烀羊肉,最大的特色就是鲜。先把肥壮的黑山羊宰杀,然后趁热把羊皮丝毫无损地剥了下来,再把
羊
肠肚清洗干净,又把羊肉连骨剁成核桃大小装入羊皮里,把事先备好的6根湿柴桩订在
西宁手抓羊肉
2023-07-26
仲夏到初冬是草茂
羊
肥的黄金季节,也是吃最鲜嫩可口的手抓
羊
西藏麦片粥
2023-07-12
将麦片、人参果、牛(
羊
)肉丁、奶渣放骨汤中煮熟即成。
羊肉泡
2024-01-10
作法是:取刚刚宰杀的
羊
杂,放入大锅,加上些牛羊骨头,慢火熬,待肉熟捞出剃骨,骨头入锅再熬至汤成乳白色,这才算是
羊
汤熬成。吃的时候,先将炕馍掰成碎块,讲究尽量掰碎些,
东乡手抓羊肉
2024-01-02
据考证,临夏古称枹罕,河州
羊
又称栈
羊
,曾是朝廷贡品,栈罕赤髓羯羊肉,历来出名。我州东乡族自治县山大沟深,
西安牛羊肉泡馍
2023-12-31
基本制作工艺是,先用优质牛(
羊
)肉、牛(
羊
)骨,配以花椒、大茴、草果、桂皮等调料,入锅内煮至内酥烂、汤汁浓备用。用优质水调面团烙成唬背菊花心托托馍
涛雒羊肉面
2023-12-09
涛雒羊肉面:喜欢喝
羊
汤的朋友千万别错过这道美味佳肴,涛雒的羊肉面在日照整个地区都是很有名的,算得上是一种传统吃法。当清香浓郁的
羊
汤与手擀劲道的面条碰撞,实在是太诱人了,保证让你一碗接着一碗,根本停不下来。做羊肉面的餐馆有很多,但品质好口味地道的还是高家和黄家,
鲍乾元毛笔
2023-10-16
鲍乾元毛笔种类繁多,狼毫类有元字笔、七紫三
羊
、五紫五羊、三紫六
羊
、刚柔相济、金鸟龙水、鸡狼毫、狼毫策笔、狼毫条幅、狼毫须眉、广大鸟龙水、双料鸡狼毫等;羊毫类有提笔、对笔、大小羊毫、宜书宜画、精制
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