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扎西吉培寺
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441
条
猪毛菜
2023-06-17
秧棵小时候凌源人的叫法,等它长大了一老化就不能采食了,其名也变为
扎
不扔。猪毛菜与玉米面掺和,揣匀贴猪毛菜饼子甚是利口,即使不缺食物的如今,冷不丁做猪毛菜干粮,上饭店餐桌食客们亦争之食之。居家尝鲜人愿吃,拿出去给一起工作的或左邻右舍乡亲,没有不爱
紫石砚
2023-10-06
紫石砚:红埠
寺
石,在临沂城西部红埠
寺
村附近,出产红埠
寺
石,早期与田黄,青田,鸡血并称四大印章石,是制印章的好材料,,由于受开发能力的限制,在清末失传,被巴林石取代。据《中国篆刻大辞典》记载,红埠
寺
石近于青田,细腻圆润,色彩斑斓,分红绿黄蓝青紫白,当地有五彩石之
东璧龙珠
2023-09-20
寺
始建于唐代,相传已有一千多年历史。
寺
内东石塔旁有
寺
中小寺——古东璧
寺
,该寺有僧人栽的几株龙眼树,至今仍为稀有品种,树上所结的鲜果,称为东壁龙珠。其壳呈花斑纹
六祖甜茶
2023-11-15
六祖甜茶:南华甜茶又称六祖甜茶,是南华
寺
六祖慧能祖师在曹溪周围大山中所发现,从唐代流传至今。南华
寺
僧人以壳斗科植物多穗石柯嫩叶制成。其茶色橙红,气味芳香,以甜味浓重区别于一般青茶而成为南华
寺
特产。以南华
寺
九龙泉水冲泡,其味更佳。南华甜茶纯天然野生,直接采摘晒干
艾德莱斯绸
2024-01-05
它是使用蚕丝,采用古老的
扎
经染法工艺,按照图案的要求进行染色,其工序是非常细致而繁琐的。喀什的艾德斯绸,以色彩有绚丽、鲜艳著称,用色反差大,对比强烈。它的色彩常用翠绿、宝蓝、黄、青、桃红、紫红、桔、金黄、艳
上南烧肉
2023-12-17
上南烧肉享此盛名,关键在于烧制方法独特,调味将五香粉、糖、盐等味料均匀擦抹在光猪身上,腌制半小时左右,此时再在光猪身上
扎
小洞,让味料均匀分布于皮下的深浅部位;接着将光
魔方豆花
2023-12-07
魔方豆花除了色泽洁白、口感细嫩、柔软、棉
扎
而且还有不易碎散的特点外,还在于它味碟的配制,即味碟的变换。味碟佐料可达酸、甜、麻、辣、咸5个系列40多种,食客可自由勾兑味碟,产生出千变万化的味道和感
传统米粉
2023-09-23
传统米粉:传统米粉为手工制作,选用当地优质晚米,经浸泡、磨浆、滤干、煮馃、春馃、拌粉、压丝、漂洗、摊晒、
扎
把等工序精制而成。主要产地为水边镇龙下、北坑、下痕、武溪及罗田乡袁家、张家等地,尤以龙下、北坑一带所产为佳。民国时,传统米粉是大宗出产货物。每天挑上街头卖
成都 虫草鸭
2023-12-08
取老雄鸭洗净去脏,用筷子削尖,在鸭身上
扎
约三至五厘米深的孔,将虫草的虫体部份塞入孔中,另配黄芪、胡桃仁、五味子等,置于砂锅中文火慢炖一至两小时。主治肺肾两虚,喘咳短气,气阴不足,免役能力低下,小儿智力发
河婆葵笠
2023-11-12
精工者用竹青细篾,加藤片
扎
顶滚边,竹叶之上
汴岗大盆鸡
2023-07-16
扶沟汴岗的大盆鸡,历史久远,相传瓦岗寨的李密当年在汴岗住
扎
时
猪灌肠
2023-06-16
猪灌肠:猪灌肠猪肥肠洗净放在盆内,用盐面加少许醋,反复揉搓,洗净,泡入凉水中,取出沥干,切成一尺余长,一头用线
扎
住,将荞麦糁子面加水和成糊状,灌入肠内,将口扎紧,放入蒸笼,待半熟时,要用针在肠衣上扎眼放气,蒸熟晾凉,切成圆片,放入碗内,调上醋、蒜、汤等即可食。
白土
2023-08-12
白土:石
寺
乡:白土。
火腿鸡丝卷
2023-12-08
制法:熟瘦火腿用刀剁成细末;精白面粉加入面粉和清水揉成面团,发醇后,放食碱
扎
正碱色,加入少量化猪油揉匀,放案板上用面杖擀成0.5厘米厚的片,在面皮
卤兔子
2023-09-14
捞出进锅,加老卤和水,下猪皮、酱油、盐、白糖、葱、姜和用布袋装好
扎
口的香料,卤至八成熟,
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