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扎陵湖
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1002
条
筏子
2024-01-01
然后,将满肚油摊开,放入馅子,卷成筒状,用线包扎、封口,因其状如
扎
羊皮筏子,故名。或者将馅子塞入肥肠
东巴艺术品
2023-12-23
东巴艺术品:东巴艺术品是指东巴在宗教祭祀仪式中制作使用的木偶、面偶、泥塑和各种竹木编
扎
品,造型独特,生动逼真,有较高的艺术欣赏价值。东巴雕塑艺术集中反映在木偶、面偶、泥偶和木雕的制作上。用树木雕刻成的木偶,是东巴在宗教仪式中制作所用神鬼泥面偶时参考的模型。东巴
龙棒
2023-11-21
将还微微温热的生猪血和煮熟的糯米饭、生葱、五香粉等拌匀,灌入洗净的猪肠中,入锅煮,同时一边用针在酿好的猪血肠上
扎
孔,不使其破裂,煮熟后即可捞起食用。
绉纱甜肉
2023-11-14
将五花肉煮熟,皮上
扎
小孔,涂酱油上色,然后入锅油炸至表皮收缩,取出,用冷水冲漂,去油腻,放入有竹箪垫底的砂锅中,加水和糖焖,再加甜芋泥蒸,勾芡。肉软烂甘香,是荤料甜作的一个典型菜例。
潮州香包
2023-11-11
每年端午节,家家户户都制作
扎
绒粽球或用香木雕成粽球状,裹以色彩艳丽的绸缎或布料,名曰辟暑笼,供儿童佩戴辟暑驱邪
大良鱼灯
2023-11-10
大良鱼灯:大良鱼灯是一种富于水乡特色的
扎
作工艺,为佛山秋色的一个重要分支,盛行于清代,至抗日战争消歇。制作鱼灯先以竹篾扎成鱼形骨架,然后扪上明纱,绘染鳞鳍。高手制作意态逼真,点燃灯烛,透体透亮,色彩鲜艳,栩栩如生。鱼灯长六七尺至一丈多,巡行时以支柱撑持,大灯还
鼎城年粑粑
2023-10-30
粑粑有两种:一种是糯米与粘米三七或四六参半,通过磨粉、蒸、
扎
,制成形如月饼,印上花纹的粑粑,名花儿粑粑。另一种是全部用糯
焦饹馇
2023-10-12
焦饹馇:焦饹馇:睢州独有的风味食品,曾为康熙一朝宫廷贡品,系优质绿豆和小米手工水磨为浆,先加工成
扎
卷,再均匀切割成条块油炸而成。入口脆香不腻,爽口宜人。适量食用,有清热解毒、怯火、降血脂之独特功效。睢县小吃—焦咯炸焦咯炸(jiaogezha)是睢县的独特菜肴。
康乐筏子面肠
2023-07-27
用细麻绳
扎
口,放入蒸笼蒸熟或放入肉锅里煮
球川雪片糕
2023-06-26
要将糯米洗净、晒干、炒熟、回潮一星期左右,再烘干、碾碎,加白糖调成粉状,冲水炒匀,添桂花晶,然后
扎
溧阳乡土菜
2023-06-24
炒豆腐渣、老菜烧土豆、
扎
肝、青菜烧萝卜、白菜梗煨鸭、神仙蛋、长生鸡等上百道招牌家乡土菜,注重当地原料的利用发掘与深加工,或腌,或风,或凉,或渍,或酱,或醉。回归自然、返璞归真。把洗净的五花肉
雪野鱼宴
2023-10-02
雪野鱼宴:主要以雪野
湖
产的花鲢、鳜鱼、甲鱼、鲫鱼为主,并辅之以河虾、河蟹等
湖
鲜,特色菜有红烧鲤鱼、温炖鳜鱼、清炸串条、鲫鱼汤、甲鱼汤、鲳鱼汤及各种
湖
鲜。特别是用正宗的雪野
湖
花鲢鱼头做成的雪野鱼头汤,取甘甜的泉水,配以独特的佐料,以木炭慢炖缓熬,肉质细嫩、汤洁白
永川香肠
2023-11-27
灌馅时要用针刺肠衣,以排出空气,每12至15厘米
扎
1个节。灌
湖南棕编
2023-11-02
这种棕编往往采用结体穿插
扎
系的方法来构成形象,主要题材
临桃
2023-09-30
成熟后的蟠桃,白中透红,
扎
一个小孔,可用嘴把桃汁全部吸光。此桃有五月鲜、薄皮、秋节3个品种。五月鲜农历五月上市;薄皮农历七月成熟,其味道略好于其他两种;秋节个稍大,成熟于农
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