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打狗英国领事馆
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黄酥饼
2023-10-21
盘面,将和好的面团倒入面盆中揉好,用手急速来回摆
打
,抢沫子,一气揉合拢架,使面不刚、不软,在揉搓时还从四面八方用锤子镞面,用刀剖开,反复翻滚揉搓直到把面揉起精神,揉好的面基本达到手光、盆光、面光为止
宁化伊府面
2023-09-17
做法:将蛋去壳
打
匀,拌入面粉,用凉水和好揉匀,制成扁薄面条,用开水煮七成熟,捞起、使凉,放入锅中热油内炸后捞出,然后在锅底内放油,将切好的肉丝、笋丝、白菜丝炒后放入面条,加花椒粉、虾米、姜、葱、酱
乌楮粳米糍
2023-09-17
将开水淋洗耳恭听浸泡过的粳米,放入饭甑中蒸熟,倒主石臼中反复舂
打
,同时,添加少许乌楮灰碱水,做成小团粒,再蒸再打,经过三蒸三打后,糍团柔泣光滑。其特点:色黄透明,柔中有
太原河漏
2023-08-13
待面压到一定长度,用刀从下方把面条截断,煮熟后配上各种浇头或
打
卤食用。这种面,操作简便
雪桥八仙
2023-08-06
雪桥八仙:雪桥八仙是河北石家庄的一道风格别致的菜肴,它的制作方法是:将六只鸡蛋的蛋清
打
成飞糊,抹成单孔大桥形状,桥两头用黄瓜或冬瓜作为桥柱,装笼蒸使之定型。同时,将赵县雪花梨和桔子、萝卜去皮核上笼蒸熟,取出摆在大盘内,将蒸好定型的大桥横置其上。樱桃、青梅、桂元
荔波酸汤鱼
2023-07-08
荔波酸汤鱼:荔波有句土话:三天不吃酸,走路
打
窜窜,这个酸指的就是酸汤鱼的酸汤。吃过酸汤鱼的人一定都会被它独特的口味吸引住,汤酸鱼鲜,让人食指大动,吃完鱼肉还可以涮食其他涮料,不亦乐乎。酸汤鱼是苗族最具代表民族菜,到荔波不能不吃酸汤鱼哦。据说在远古的时候,苗岭山
塘栖细沙羊尾
2023-06-25
其实,细沙羊尾与真正的羊尾巴八竿子也
打
不到一起,它是一道甜食,因其外观形状似羊尾而得其名,在旧时塘栖的酒席中,这可是一道不可缺少的名肴。细沙羊尾是以猪板油、豆沙为主要原料,经油炸之后外脆内糯,
图海
2023-06-16
带子是由层层叠叠的银花和镶嵌在其中的大小红珊瑚组成的,很重,毁了足能
打
两只银碗。鄂尔多斯的图海,是个银或铜制成的扁片儿,上方下圆,都有图案花纹,方处还嵌有珊瑚松石。上有两环,以便挂在腰
神堂堡乡苹果
2023-06-13
近年来,神堂堡乡把红富士苹果产业作为一乡一业山区农村主
打
产业来抓,边抓苹果质量的提升,边抓苹果规模的扩张,让又大又甜的红苹果圆了百姓的致富梦。截止目前,全乡已发展以红富士
阿陵城
2023-07-03
清邑人庞雪崖有陵城吊古诗:水
打
周遭雉堞平,村名依旧号陵城。可怜汉主酬功地,芦苇萧萧雁一声
紫米八宝饭
2023-12-17
味香微甜,粘而不腻,补血益气,暖脾胃,适应于胃寒痛,消渴,夜多小便等症,以之配草药可治跌
打
刀伤。紫米有特殊芳香,色紫
黄金风鳝
2023-12-11
其炒食清脆香爽,焖食胶滑甘香,
打
边炉吃爽滑,豉汁清蒸,鲜味香浓,当地人多喜欢用瓦缶掌火局,别具风味,素为食家所推崇。中文名:鳗鲡别名:黄金风
苍南矾山肉燕
2023-12-07
苍南矾山肉燕:苍南矾山肉燕精选上好的本地猪后腿精肉,趁肉有余温马上切块,将肉捶打成浆状,配上本地手工番薯粉,经过一棍一棍的反复压
打
而成燕皮,再取肉之精华做馅包入其中,用手捏成燕子形状,一锅汤水,旺火烧开,下肉燕,肉燕遇水遇热,燕皮一舒一张,形似飞燕,食似燕窝。
五里界界豆
2023-10-26
家家种黄豆,户户
打
豆腐是五里界镇早年豆产业的写照。界豆系列食品以梁子湖水及优质界豆为原料,取民间传统配方,经过酶制以现代设备和科学工艺精制
横石豆腐
2023-10-21
横石豆腐:横石的沙垅河与横石河分别发源于九宫山北麓与西北麓,九宫山山高林密,水质好,经过几十里冲刷和矿化,再通过深沙层过滤后由水厂净化,水无碱性,打的豆腐既白又软;横石人讲究用退壳的纯净黄豆作原料,除掉了涩味,豆腐就爽口,横石
打
豆腐的人严格按祖传工艺操作,尤其
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