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扬州王氏纪念馆
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条
双飞粉
2023-10-24
双飞粉:双飞粉由
王
畈矿粉厂生产,厂址位于
王
畈横冲,产品广泛用于建材、化工等行业。年生产双飞粉5000吨,现主要销住荆沙一带。该厂还生产石灰粉,年产量可达1.5万吨。联系电话;0717-4780721传真:0717-4780502(宜都)
酿金钱发菜
2023-12-30
相传,唐代京都长安商户
王
元宝嗜爱发菜,每餐必备。后来
王
元宝成为长安富豪,加之发菜与发财同音,旧时富商大贾举办酒宴,多以此道菜作为头菜,象征着生意兴隆,财源茂盛
上海鲜肉月饼
2023-12-03
上海鲜肉月饼有其独特的做法,不同于
扬州
的鲜肉月饼,更不同于广州的叉烧酥,正宗的上海鲜肉月饼是在锅里煎出来的,酥皮是很
拆冻鲫鱼
2023-09-08
拆冻鲫鱼:拆冻鲫鱼是
扬州
地区的传统名菜。鲫鱼在我国历来是席上佳肴,早在宋代,它已经成为酒店、菜馆的,种名菜,而且品种繁多。据南宋《梦粱录》、《西湖老人繁胜录》记载,当时临安(杭州)酒店、菜馆经营的鲫鱼菜肴有鲫鱼烩、两熟鲫鱼、蒸鲫鱼等。元朝倪瓒撰《云林堂饮食制度
清炖蟹粉狮子头
2023-12-17
清炖蟹粉狮子头:清炖蟹粉狮子头是镇江、
扬州
一带传统名菜,属于苏菜至淮扬菜系,这道传统名菜早在唐代已出名,因其硕大似狮子头而得名,高居镇江名菜三鱼(刀鱼、鲥鱼、鮰鱼)两头(拆烩鲢鱼头和清炖蟹粉狮子头)中之首,也是国宴的精品菜肴。江苏各地对狮子头称呼各有不同,有的
淮安阳春面
2023-12-06
作为江南地区著名的传统面食小吃,是淮安、
扬州
等地的一大特色,也和大饼、油条、豆浆、粢饭四大金刚一样,与淮安人的生活息息相关。做阳春面最重要的就是炸葱油,紫皮洋
人荣小西红柿
2023-10-10
人荣小西红柿:胶州拥有4500多年历史,历史底蕴深厚,以
扬州
八怪之一高凤翰为代表的历史名人就有100多位,境内曾是春秋莒国、介国封地,唐朝设立板桥镇,北宋时期发展成为全国五大商埠之一、长江以北唯一通商口岸。人荣小西红柿种植地域属胶州九龙镇,地处胶州市中南部,距
甲路纸伞
2023-09-26
民谣唱道:景德镇的瓷器甲路的伞,
扬州
的女子不用拣,可见当年之盛。甲路纸伞选用优质木竹、皮纸、桐油等制成,工艺承传统之法,画面取民间之彩,风格别致,
北京玉雕
2023-08-02
南玉以苏州、
扬州
为中心,北玉以北京为中心。清代,不断
沙头绿壳鸡蛋
2023-06-25
沙头绿壳鸡蛋:沙头绿壳鸡蛋是江苏
扬州
广陵区的特产。沙头绿壳鸡蛋,来自位于扬州市南郊的广陵区沙头镇西江生态园。作为以环保、绿色、健康为经营理念的生态园,西江生态园将生态农业与旅游有机结合。绿壳草鸡蛋,以及草鸡、无公害蔬菜都是这里的特色美味。而绿色养殖的绿壳鸡蛋,
山西肘子
2023-06-15
他入鸿门宴,项
王
按剑而跽曰:‘客何为者?’张良曰:‘沛公之参乘樊哙者也。’项
王
曰:‘壮士!赐之卮酒。’则与斗卮酒。哙拜谢,起,立而饮之。项
王
曰:‘赐之彘肩。’则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地,
凤穿牡丹
2023-08-29
这一天来到
扬州
,大小官员一齐列队相迎,杨广听说这里有很多名胜古迹,秀丽的园林,
馋神风鹅
2023-08-28
馋神风鹅:风鹅系
扬州
地方特产。馋神风鹅采用传统配方结合食品加工工艺,真空包装、微波消毒、即开即食,且具有高蛋白、低脂肪、鲜、香酥、嫩等特色。近年来,馋神公司在风鹅的基础上,又陆续开发风鸭、风鸡、风鱼等系列产品,并采用简装、彩装、精装、小包装四种包装形式,供消费
清炖狮子头
2023-08-27
南京美食狮子头,用
扬州
话说即是大劗肉。如果用北京方话说,即是大肉丸子。因为
浒关草席
2023-06-24
以色泽碧青,草质柔软,光滑平整,编结紧密,舒适凉爽,坚韧耐用著称,深受群众欢迎,畅销全国各地,同治时期
扬州
宝应的和丰裕锅席店就有关席出售。相传清朝乾隆皇帝巡游江南,途经苏州浒墅关,见到关席后抚掌叫绝,向地方官索要。
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