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清炖蟹粉狮子头
2023-12-17
清炖蟹粉狮子头：清炖蟹粉狮子头是镇江、扬州一带传统名菜，属于苏菜至淮扬菜系，这道传统名菜早在唐代已出名，因其硕大似狮子头而得名，高居镇江名菜三鱼（刀鱼、鲥鱼、鮰鱼）两头（拆烩鲢鱼头和清炖蟹粉狮子头）中之首，也是国宴的精品菜肴。江苏各地对狮子头称呼各有不同，有的
人荣小西红柿
2023-10-10
人荣小西红柿：胶州拥有4500多年历史，历史底蕴深厚，以扬州八怪之一高凤翰为代表的历史名人就有100多位，境内曾是春秋莒国、介国封地，唐朝设立板桥镇，北宋时期发展成为全国五大商埠之一、长江以北唯一通商口岸。人荣小西红柿种植地域属胶州九龙镇，地处胶州市中南部，距
沙头绿壳鸡蛋
2023-06-25
沙头绿壳鸡蛋：沙头绿壳鸡蛋是江苏扬州广陵区的特产。沙头绿壳鸡蛋，来自位于扬州市南郊的广陵区沙头镇西江生态园。作为以环保、绿色、健康为经营理念的生态园，西江生态园将生态农业与旅游有机结合。绿壳草鸡蛋，以及草鸡、无公害蔬菜都是这里的特色美味。而绿色养殖的绿壳鸡蛋，
冶春后社旧址
2023-05-03
扬州文坛上流传的冶春——这个富有诗意的名词，源于清初顺治年间的红桥茶社。康熙甲辰春日王士祯赋《冶春绝句》二十首，在虹桥修禊活动中，冶春词独步一代。清康熙年间，著名戏剧家孔尚任题冶春社。乾隆乙酉年建冶春诗社，后屡经兴废，诗风流韵三百余载
尘封数十年重见天日，这块郑板桥石刻缘何遗落如皋？
2023-12-16
：扬州八怪之一的郑板桥，诗、书、画、印均有相当高的艺术成就。绘画方面，他最擅画竹，可以说前无古人后无来者。书法方面，他综合草隶篆楷四体，再加入兰竹笔意，自创独具风格的六分半书。郑板桥的石刻作品少有人见，但在如皋民
凤凰岛公园暂停开放公告！
2023-12-04
：今天下午，扬州凤凰岛官微发布凤凰岛公园暂停开放公告，具体公告内容如下：因受第6号台风烟花和第7号台风查帕卡影响，我区可能出现大风、雷雨、暴雨等恶劣天气，为保证广大游客的人身安全，凤凰岛景区将于今天（7月23日）起闭园，暂停对外开放；同
走进淮安府署
2023-10-10
走进淮安府署：原载《群言·江苏专刊》全国历史文化名城淮安有着7000多年的文明史、2100多年的建城史、700多年的区域中心史，与杭州、苏州、扬州并称为运河沿线四大都市。在古城淮安有一座650年历史的淮安府署，是京杭大运河沿线城市中唯一现存的府署建筑，正堂体量
馋神风鹅
2023-08-28
馋神风鹅：风鹅系扬州地方特产。馋神风鹅采用传统配方结合食品加工工艺，真空包装、微波消毒、即开即食，且具有高蛋白、低脂肪、鲜、香酥、嫩等特色。近年来，馋神公司在风鹅的基础上，又陆续开发风鸭、风鸡、风鱼等系列产品，并采用简装、彩装、精装、小包装四种包装形式，供消费
浒关草席
2023-06-24
以色泽碧青，草质柔软，光滑平整，编结紧密，舒适凉爽，坚韧耐用著称，深受群众欢迎，畅销全国各地，同治时期扬州宝应的和丰裕锅席店就有关席出售。相传清朝乾隆皇帝巡游江南，途经苏州浒墅关，见到关席后抚掌叫绝，向地方官索要。