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扬州炒饭
2023-12-03
扬州炒饭：扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃，原流传于当地民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。扬州的蛋炒饭，风味各异，品种繁多，有清蛋炒饭、金裹银蛋炒饭、虾仁蛋炒饭、火腿蛋炒饭、三鲜蛋炒饭、什锦蛋炒饭等等。扬州炒饭选料严谨，制作
扬州绒花
2023-08-28
扬州绒花：扬州绒花：绒花亦称宫花，早在唐代就已进入宫廷。扬州是我国绒花工艺的起源地之一，扬州绒花艳丽多姿，艳而不俗，被誉为工艺品中的小家碧玉。扬州绒花已有四代产品：第一代绒花作为一种装饰，只用于妇女儿童在节日头戴和胸佩；第二代绒花成为案头小品，增添了观赏价值；
周家住宅
2023-03-24
周家住宅位于葫芦岛兴城市古城内南二街，年代为民国。2008年6月11日，周家住宅被辽宁省人民政府公布为辽宁省第八批省级文物保护单位。保护范围：院内及四周外墙基外东、西各20米，南10米，北40米以内
大羊肉巷王氏住宅
2023-03-23
王氏住宅位于大羊肉巷4号，为清名扬州清曲名家王万清住宅，王万清11岁随父王弼成习昆曲，3年后改学扬州清曲，在艺术实践中，融汇众家之长，形成王派风格。晚年悉心总结近代清曲名家及自己的演唱经验，著有《扬州清曲唱念艺术经验》和《扬州语音》两文，刊于《扬州戏曲》
扬州牛皮糖
2023-08-28
扬州牛皮糖：牛皮糖号称扬州一绝，是扬州特产。口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。扬州食品生产厂家的科技人员和制糖技师们决心要让失传已久的牛皮糖重
扬州炒饭
2023-08-28
扬州炒饭：扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味的特色，终于发展成为淮扬
扬州刺绣
2023-08-28
扬州刺绣：扬州刺绣：扬州刺绣与苏州刺绣的技艺虽属于同一门类，但由于受扬州历代文化的影响和扬州八怪画派的熏陶，追随中国画的文化内涵和笔墨情趣，仿古山水绣和水墨写意绣逐步形成扬州刺绣的两大特色。扬州刺绣源于汉代，兴于唐宋，盛于明清，至今已有两千年的历史。早在西汉之
秦大成住宅
2023-03-29
秦大成住宅位于华亭镇双塘村上海市少年儿童浏河活动营地，年代为清。秦大成住宅为嘉定区文物保护单位。保护范围：该建筑本体外四周各20米。建设控制地带：保护范围外各30米,秦大成住宅,秦大成住宅简介,秦大成住宅嘉定区秦大成住宅旅游指南
扬州文峰塔
2023-11-21
扬州文峰塔文峰塔是水陆交通进出扬州的标志。宝塔有湾湾有塔，琼花无观观无花，这宝塔即为文峰宝塔，唐代扬州地图中，长江与扬州近在咫尺，为了减少长江对扬州的直接冲激，前人将长江和扬州相连处的运河故意凿成之字形，汹涌澎的江流斗折蛇行，自然得到缓冲
扬州古运河
2023-11-21
介绍扬州古运河是隋炀帝下令开凿的南北大运河中的一段，公元前486年吴王夫差开凿的邗沟乃是它的滥觞，所以扬州古运河是南北大运河中最古老的一段。没有古运河，就没有扬州古城，扬州古运河是扬州城的母亲河，扬州是唯一与中国古运河同生共长的城市,是天下独一无二的运河城
扬州春卷
2023-08-28
扬州春卷：扬州春卷春卷是扬州春令小吃。调羹汤饼佐0，春到人间一卷之。二十四香风信过，纵教能一也非时。这是清代一位诗人写扬州春卷的诗。春到人间一卷之，这就把扬州春卷的应市时令和制作方法描述得恰到好处。春卷皮的烙制，堪称一绝。一手执锅，一手抖动面团，一揿一张，操作
高氏住宅
2023-03-29
高氏住宅位于嘉定镇南大街295弄17号，年代为民国。高氏住宅为嘉定区文物保护单位。保护范围：北、南、西：本体以外各10米；东：横沥河。建设控制地带：北、南、西：保护范围以外10米；东：横沥河,高氏住宅,高氏住宅简介,高氏住宅嘉定区高氏住宅旅游指南
扬州八刻
2023-08-28
扬州八刻：扬州八刻久负盛名的扬州木刻、竹刻、石刻、砖刻、瓷刻、牙刻和刻纸、刻漆，统称扬州八刻。扬州八刻之中，尤以牙刻、竹刻闻名遐迩。牙刻、竹刻有深刻和浅刻之分。扬州艺人以微刻、浅刻见长。浅刻的特点是技艺精细，虽在牙、竹上作书绘画，仿如用纸、绢一般，横竖撇捺，擦
陈氏住宅
2023-05-03
陈氏住宅位于广陵路306号，为清末民初木行业陈氏商人所建。住宅分东、西两部分。东路住宅，前后两进，第一进明三暗四住宅，东、西有厢房；第二进为三间两厢式住宅。西路住宅，前后为三进
