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湖美苎麻
2023-09-17
湖美苎麻：苎麻中国古代重要的纤维作物之一。原产于中国西南地区。新石器时代长江中下游一些地方就已有种植。考古出土年代最早的是浙江钱山漾新石器时代遗址出土的苎麻布和细麻绳，距今已有4700余年。中国是苎麻品种变异类型和苎麻属野生种较多的国家，中国苎麻栽培历史最悠久
蓬江牛肉脯
2024-01-09
蓬江牛肉脯：蓬江牌牛肉脯是选用武陵山区天然草资源放养的优质黄牛，经严格的宰前宰后检疫，精选其后腿瘦肉为原料，运用传统工艺与现代高科技技术相结合精制而成的优质产品。2000年重庆市政府命名为消费者最喜爱产品称号；2001年入选为地方旅游指定商品、消费者信得过商品
杨村糕干
2023-12-05
杨村糕干：天津糕干是天津一道美味小吃，因产于天津而得名，当地制作糕干的店铺很多，尤以杨村糕干历史悠久，为最正宗，是天津市地方民间糕类小吃，始创于明朝永乐年间，源于云片糕，是典型的运河文化的产物。杨村糕干采用优质大米、白糖为原料，经过浸泡、碾压、箩筛、搅拌、发酵
板桥豆腐干
2023-10-22
板桥豆腐干：板桥豆腐干是湖北省十堰市郧西县羊尾镇板桥村的特产。郧西板桥豆干口味纯正，香辣可口，原汁原味，回味悠长，是馈赠亲友、出差、旅游、聚餐的最佳选择。郧西板桥，地处汉江中游湖北十堰市郧西县境内。传说清朝着名画家、扬州八卦之一的郑板桥，曾在此建板石桥造福于民
八步麻竹笋
2023-11-19
八步麻竹笋：名称:八步麻竹笋产地:八步区八步麻竹笋产于广西贺州市八步区黄洞瑶族乡，黄洞瑶族乡现有人均山地面积30亩，是盛产麻竹笋的好地方。该产品是一种食用笋竹，具有甜、嫩、脆的特点。
时辰包子
2023-12-28
时辰包子：时辰包子，是渭南市最有名的地方风味小吃。据新编《渭南县志》记载：早在清朝乾隆年间，渭南城就有了卖包子的，但因质量不稳定，时卖时停。到了光绪二十九年（1903年）出了一个卖包子的名家，叫张懦坤，他的包子味道特别香美，远近驰名，以致供不应求，时辰一过，便
洲八样
2023-08-28
洲八样：穿在杭州，吃在扬州，仪征菜肴不仅传承了淮扬菜的精髓，格调高雅，富有品位，同时仪征还创造有一批富有地方特色的美食，如全牛宴、全鱼宴、全鹅宴、江滩野蔬洲八样等，此外油港龙虾、新城猪头肉等也远近闻名。洲八样仪征为滨江城市，沿江土壤独特，物产丰富，盛产野菜，有
龙抱凤蛋
2023-08-28
龙抱凤蛋：乾隆皇帝三下江南时，有一天，他来到扬州，乘兴游玩了瘦西湖、平山堂等名胜后，又听说城外还有一处明代建的古迹——鱼鳞寺久负盛名。寺内雕梁书栏美丽异常，更叫人赞叹不已的是寺内大殿，全部用鱼鳞、鱼刺、鱼骨堆筑而成，从上到下，从里到外，没有一颗铁钉，没有一寸木
竹箦风鹅
2023-08-23
竹箦风鹅：竹箦牌鹅肉系列产品，以地产农家土鹅为原料，在继承传统工艺的基础上，运用扬州大学最新的肉品加工技术，经科学方法加工精制。鹅肉系列产品有风鹅、酱鹅、盐水鹅三个大类20多个品种。该系列产品实行全程封闭式工业化生产，不含任何化学防腐剂，保持了传统风味鹅肉制品
五福酱菜
2023-08-23
五福酱菜：兴化市五福酱品厂是生产酱品的专业厂家，其前身是扬州五福酱园。五福酱菜具有鲜、甜、脆、嫩四大传统特色，生产的品种有酱菜、酱、酱油、酱色、醋、腐乳等十大系列产品。早在宣统年间，就曾在南洋物产交易会上获奖。其主导产品瓶装（袋装）酱菜有嫩生姜、乳黄瓜、宝塔菜
贺兰螺丝菜
2023-07-30
贺兰螺丝菜：螺丝菜为唇形科草石蚕的块茎，多年生草本植物。块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。食用时，以凉拌为主，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的八宝菜、什锦菜之一。扬州罐藏螺丝菜是酱菜之上品。螺丝菜是多年生草本。地下有匍匐枝，成熟时顶端膨
上海鲜肉月饼
2023-12-03
上海鲜肉月饼：上海鲜肉月饼是上海著名的传统特色小吃，属于中秋节节令食品，是由一大团鲜肉（猪肉）组成，皮脆而粉，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。上海鲜肉月饼有其独特的做法，不同于扬州的鲜肉月饼，更不同于广州的叉烧酥，正宗的上海鲜肉月饼是在锅里煎出来的，酥皮是很
老火靓汤
2023-12-11
广府人的老火靓汤种类繁多，用不同的汤料、烹调方法，煲出来的汤口味、功效各不相同。广州人坚信药食同源，当归黄芪虫草党参等中药，最常见的是在各大汤料摊上。广州人用一煲老火汤，把药材的相生相克结合得精妙绝伦。在广州喝靓汤，首先推荐达