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扬州面条哪家好吃
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1044
条
辣鸡粉
2023-12-12
辣鸡粉:辣鸡粉(面)是贵州特色风味美食,说白了也就是用辣子鸡当作臊子来吃
面条
,既
好吃
又方便,做一次一般可以吃三天五天,十天半月辣子鸡臊子都不会坏。由于贵州人不同于北方人早上常把稀饭、油条、馒头、包子当作早点,所以早餐吃米粉、
面条
是最为普遍的。原料及调料:整只公
台山粽
2023-11-07
因为没以前那样拘泥于时节,现在只要你想吃,就到城里打听打听,当地人必定告诉你
哪家
哪摊卖的最
好吃
。别于其他地方的做法,台山人做的白粽,内置咸肉、蛋黄、花生、虾米、腊肉等配料;还有做成三角形的,
宁化伊府面
2023-09-17
宁化伊府面:伊府面,是宁化县清代书法家伊秉绶在
扬州
任知府时所创。做法:将蛋去壳打匀,拌入面粉,用凉水和好揉匀,制成扁薄
面条
,用开水煮七成熟,捞起、使凉,放入锅中热油内炸后捞出,然后在锅底内放油,将切好的肉丝、笋丝、白菜丝炒后放入
面条
,加花椒粉、虾米、姜、葱、酱
兰州浆水面
2023-12-08
以浆水做汤汁的一种
面条
。广泛流传于陕西、甘肃一带。兰州人吃浆水面是极为讲究的,浆水一定要配手擀面才
好吃
,
面条
擀得要
棒棒面
2023-07-28
棒棒面:棒棒面棒棒面,源于扯面,用挂面制作手法,兼容扯面工艺,配小葱,蒜苗,辣子、豆腐丁等佐料,吃来口感独特,夸人百吃不厌一番忙碌之后,饥渴难耐,棒棒面
好吃
,且声名远播,主要在于工艺独到,配料独特而独领。制
面条
的特殊过程,选好上等精粉,配以石碱、食盐,溶于温水
清涧韭盒
2023-12-28
韭菜
好吃
呀!它叶片嫩,色泽鲜,菜味足。可以拌
面条
,可以包饺子,也可以和鸡
杨州玉器
2023-08-28
杨州玉器:
扬州
是我国玉器加工的重要基地之一,古籍《书经禹贡》中便有
扬州
贡瑶琨的记述。1977年在
扬州
蜀冈尾闾,发现新石器时代后期氏族公共墓葬60多处,有石斧、石锛、玉璧、玉琮等器物,说明早在4000年前,先民们就在这里生产生活,有了玉石琢磨的活动。解放后在
扬州
琼花露酒
2023-08-28
琼花露酒:此酒宋代即为
扬州
名酒,现由
扬州
五泉酒厂生产。系以五泉水系的泉水酿造,性平和,醇香甘洌,口味绵长,有健身强胃功能。(
扬州
)
羊肉合面
2023-12-25
羊肉合面:羊肉炖汤,下
面条
而成。肉质酥烂,
面条
精细,汤汁醇香。
大肉面
2023-12-20
要说
好吃
还忒数当涂大肉面,说到当涂大肉面,当你走在马鞍山的街头,可以看到满大街很多悬挂当涂大肉面招牌的面馆。找家面馆点上一碗大肉面,那肥瘦相间的大肉,吃在嘴里一点都不觉得腻,
面条
劲道爽滑,面汤醇香味浓。中文名:大肉面特点:
千层油糕
2023-12-03
千层油糕:
扬州
千层油糕,也叫
扬州
千层糕,与翡翠烧麦并称为
扬州
糕点双绝,是江苏
扬州
的著名传统糕点。千层油糕是由福建人高乃超创于清朝光绪年间,至今已有近百年历史,厨师在长期操作实践中,吸取了千层馒头的其白如雪,揭之千层的传统技艺,创制出绵软甜润的千层油糕。它以清肥
韩城裤袋面
2023-07-25
韩城裤袋面:韩城裤袋面这种像腰带一样的
面条
,指的是关中地区民间传统风味吃奤奤面。这种面是用上等白粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜及调味品精制而成的,因为
面条
有一寸宽,一尺长,所以有
面条
像腰带之说。
平山绿茶和捺山绿茶
2023-08-28
平山绿茶和捺山绿茶:
扬州
是传统的茶叶产地之一。现在,
扬州
郊区平山茶场和仪征青山、捺山生产的绿茶,质地优良,精工焙制,远销国外,深受好评。本市茶叶店四季皆有供应,春夏之季上市的新茶尤为抢手。(
扬州
)
浆米清儿
2023-10-17
浆米清儿:浆米清儿:是浆
面条
的一种改良和延伸。即在浆
面条
制作基础上,又增加一道工序,提高了技术难度,除保持原有风味外,比浆
面条
更富特色。由于工艺较为复杂,制作技术不易掌握,过去只有技术娴熟的巧厨或钟情于浆
面条
的食者人家可作出地道的江米清儿。该小吃虽通常、普遍,
清香豆面汤
2023-10-13
清香豆面汤:原料:豆
面条
、红薯叶、水。做法:1、锅内水烧开;2、下入豆
面条
煮开至面无硬心;3、撒入红薯叶,煮至开锅停火。温馨提示:1、豆
面条
扁平,极薄,开锅后改用小火煮,且注意无需煮太长时间,太烂会影响爽滑的口感;2、配豆
面条
的菜,可随意搭配;3、如果不配咸菜
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