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甜茶煮汤圆
2023-06-14
甜茶煮汤圆:是山西晋中平遥县的特产。和全国大多数地方一样,平遥人正月十五要吃元宵。平遥人善于制作元宵,他们用红糖、白糖、芝麻、青红丝、桂花、果仁制成馅子,然后切成块,表面浸水,用筛滚法在滚动中与糯米面粘在一起逐渐滚成圆形。食用时水煮、油炸、拔丝均可。这是传统吃
饸饹面
2023-06-13
万般无奈之下,伙夫只得下令吃面,把和好的面擀开吃太慢,用手拉薄直接进锅也解决不了问题。正踌躇间,看到孩童在水里用筛子捞鱼,恍然顿悟,于是和附近村人借来筛子,几个士兵抬着,其
东莞米粉
2023-11-17
东莞米粉:东莞米粉是广东省东莞市的特产。东莞米粉以道滘米粉最为出名。东莞米粉可汤可炒可蒸着吃,香滑、细腻、柔韧、不断,很有特色。莞是渔米之乡,米粉是它的一大特产。在东莞人的主食中米粉占到一个极大的消耗量,有上面提到的圆条的赖粉,有扁扁的河粉,有细细的线粉,有卷
牛油多士
2023-07-12
牛油多士:港式的牛油多士也是很值得称道的一道点心,当服务生为你摆上刀、叉、勺的用具时,你会觉得自己仿佛是在吃西餐。没错,这就是香港美食传达给人们最直观的特点,这种或浓或淡的洋味,让与粤菜风格十分相似的港食透露出一股时尚的气息,恰似一杯浓浓的港式丝袜奶茶给人的特
静宁锅盔
2024-01-01
静宁特产锅盔,又名静宁大饼,它不仅是平凉静宁回族人民的传统食品,也是平凉静宁各族人民共同喜爱的主食。乘车到静宁,只见公路沿线到处都有售锅盔的食品车,那雪白平整、薄厚均匀、图案美观、色泽光亮、酥香可口、诱人食欲的锅
临夏油馃
2023-07-27
临夏油馃:油炸馃是临夏地区的穆斯林妇女精心制作的一种工艺独特、造型奇丽、图案清晰、用料考究、香甜脆酥、颇为可口的传统油炸食品。油炸果的种类繁多,诸如:桃花、菊花、梅花、莲花、牡丹、柳树、石榴、葫芦、桃子、姜片、等等,枚不胜举。其配料主要是:优等粉、熟面粉、鸡蛋
龙阳绿萝卜
2023-09-28
龙阳绿萝卜:龙阳绿萝卜地方品种在龙阳镇已有400多年的栽培历史,至今民间还有小道童吃绿参果升仙、龙阳萝卜当梨卖等传说故事。相传,清朝大学士刘墉曾专程来龙阳拜望恩师赵诚品,赵先生以绿萝卜招待,并称该萝卜又脆又甜,可谓人间美味。刘墉品尝过后也大加赞赏,果然甜脆,堪
无锡太湖白虾
2023-08-27
无锡太湖白虾:太湖白虾是太湖名产,俗称水晶虾,其壳极薄,通体透明,晶莹如玉,肉嫩味鲜,营养丰富,可烹制百十道莱肴,著名的醉虾,上桌后还在蹦跳,吃在嘴里,细嫩异常,鲜美无比。享誉中外。白虾壳薄,活时透明,死后变成白色,因此而得名。据《太湖备考》记载:太湖白虾甲天
中华轿顶驴
2023-08-16
由于驴在山间散养,渴喝山泉,饿吃草药,所以肉质细嫩。大石桥市黄土岭镇通过加强对轿顶驴的改良和繁育,全镇已建成养殖基地3座,养殖小区20个,轿顶驴存栏已达
榴莲
2023-07-24
果实香味异常,吃的人感觉越吃越香,能吃上瘾;不吃的人感觉味同猫屎臭。榴莲不可以采摘,否则不能继续成熟,果树也会受损伤。只有等其成熟后自己落下。古时一群男女漂洋过海下南洋,遇风浪船翻,只有一对男
沈丘槐店咸牛肉
2023-07-15
沈丘槐店咸牛肉:槐店牛肉香又烂,清代相传三百年,色泽朱红味不膻,咸淡适宜吃不厌。
大海子羊肉宴
2023-12-25
大海子羊肉宴:大海子羊肉宴是陕西省宝鸡市凤翔县尹家务乡大海子村的特色美食。烤羊排、酱羊头、烧羊蹄、炒羊肝、爆羊肚、焖羊肉……从头到脚,羊的全身都被端上了桌,就连羊眼睛也变成了一道菜,真是名副其实的全羊宴。在凤翔吃羊肉,尤以尹家务乡大海子村最为有名。大海子村是远
越南小卷粉
2023-12-18
越南小卷粉:越南小卷粉来河口旅游,一定要尝尝当地美食越南小卷粉,否则枉自来河口一转.因为河口与越南就隔一条河,两国边民的生活相互影响,在河口你能吃到很多越南味,尤其是越南小卷粉,满街你都能找吃到。河口的小食店就开在街边,过往上班的人都在此停留吃早点,端上来的小
粿汁
2023-11-30
粿汁:潮州粿汁是广东省潮汕地区大众化的传统民间小食,属于潮菜。潮州粿汁是用米浆放在平底锅上煎熟烤干而成的,切成三角形的小块,放在沸水中煮,简单地调入精盐、糯米粉浆即成。吃时必配葱珠朥,还有其他佐料任意配搭,如炸花生仁、卤豆腐干、卤鸡蛋、卤肉和腊肠等。在潮州大街
腌菜浆蒸蛋
2023-09-24
它是用2~3个土鸡蛋打烂,不是加清水,而是放农家腌菜的浆水,再放适量的盐、辣椒末,在木制的甑上蒸十几分钟。据说天师家吃黄袍拜君王时,也吃了这道菜,当天师报出菜名六月热冻后,皇上不