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炒螺
2023-12-05
炒螺:炒螺是南宁特色风味美食,也是南宁街边小食摊摆卖的一种风味小吃,去南宁一定要尝尝炒田螺,把壳薄肉厚的田螺与一种叫紫苏的芳香草同炒一锅,便会产生一种香中有辣、辣中带甜的美味。炒螺在南宁就好像烤鸭在北京,火锅在重庆,泡馍在西安一样,它们是城市饮食文化的代名词。
吉林锅贴
2023-12-05
吉林锅贴:吉林锅贴是吉林市特色传统小吃,产生于清朝末年,用主食时,在锅片内加入高汤,下入酸菜、水粉、海味、胡椒粉、味精即成水锅底。锅铁牛羊肉有嫩、老两种吃法,其中嫩吃时,肉片下锅,变色就吃,肉呈白色,口感软嫩,味道鲜香;老吃时,肉片下锅由白变红时再吃,口感焦酥
宝鸡辣椒
2023-12-25
宝鸡辣椒:宝鸡辣椒,素称线辣椒、辣子、秦椒,国际贸易中统称西安椒干。自古以来,辣椒被广泛誉为红色药材和保健良药,是消费者非常嗜好的一种功能性蔬菜和调味品,同时在世界宗教仪式和传奇文化中占有相当重要的地位。目前,全世界有三分之二的国家种植和食用辣椒。而我国辣椒年
面筋凉皮
2023-12-29
面筋凉皮:面筋凉皮主要出自关中一带,西安城里的人家也多有自做者。首先是洗面筋,先和好面,醒上一段时间,大约有半个小时就差不多了,然后将面团放在水里洗,洗面筋时要轻拍面团,切不可去搓揉,当面团洗到再无淀粉流出时,就算洗好了。洗好的面筋可以在笼上蒸,也可以在锅里煮
小宝栗子
2023-06-11
小宝栗子:小宝栗子是天津的小吃。在天津,小宝栗子无人不知,无人不晓。它的知名度,一点都不亚于天津三绝。1996年,小宝栗子到工商局注册了小宝栗子商标。1998年,黄家花园西安道口成立了小宝栗子食品商店,现炒现卖小宝栗子,并推出礼品盒装,也售卖各种烟酒食品。同年
葫芦头泡馍
2023-12-30
葫芦头泡馍:葫芦头是西安特有的传统风味佳肴,它以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥尔不腻闻名于国内外。葫芦头泡馍葫芦头究竟起源于什么时候,尚无具体考证。但是,早中唐朝,京城长安就有一种名叫煎白肠的食品在出售。据说,这就是用猪肠肚做的。相传,有一天唐代医圣孙思邈来到长安,在
太和豆豉
2023-12-01
太和豆豉:射洪县太和镇生产豆豉的历史记载,可以追溯到清朝末年。其原料为黄豆,经过蒸煮拌料后,入坛发酵23年方为成品上市,是作炒菜的重要佐料。销省内13个县市,以及西安、武汉等地。
邵阳石刻
2023-10-29
邵阳石刻珍品以石狮为最,民谣东安牌楼西安塔,宝庆狮子盖长沙生动说明了邵阳狮的艺术水平和知名程度。
双桥酒
2023-10-18
双桥酒:在惠济,有一种酒,一种产自当地有着清冽、醇香味道的酒,被人誉为郑州汾酒,它就是双桥酒。在当地淬着这样一句话:提起双桥酒,难禁口水流。清光绪二十七年(1901年)农历十月,光绪皇帝偕慈禧太后一行由西安返京,途经郑州时,知州李元祯以双桥酒做为贡品献给皇帝和
礼泉烙面
2023-12-26
礼泉烙面:礼泉烙面是陕西省咸阳市礼泉县的特色小吃。礼泉烙面可加汤食用,亦可干吃。其特色吃法称之为泖(音:miao,一声),即将面盛在碗中,反复用开水浇之。然后调上佐料,即可食用,佐料的调配比较独特,用上等的猪油调和辣椒面,配以葱花、韭叶、盐及当地酿造的香醋。在
布朗族的棉包锦囊
2023-12-15
布朗族的棉包锦囊:在布朗族服饰中,刺绣和银饰也是不可缺少的装饰品。刺绣图案多为各种花草、鸟兽和几何图形。绣工独特的要数棉包锦囊。在布朗族的婚礼习俗中,举行婚礼时众人要进行爬竿比赛,新娘必须拿出自己在婚前精心刺绣的棉包锦囊,内装五谷、银饰等物,挂在竹竿上,比赛结
南渡江的美人鱼
2024-01-11
南渡江的美人鱼:南渡江的美人鱼南渡江是一条横穿在两座大山之间的河流,冬天的南渡江,水流不是很充沛,静静的蜿蜒向南。在南渡江上,有一座拱桥,连接着公路,每每都要从此路过。桥的两边,坐落着几户农家小屋,我要说的南渡江的美人鱼就是在这里发现的。大家一定奇怪了,南渡江
南渡江的“美人鱼”
2023-10-19
南渡江的美人鱼:南渡江的美人鱼南渡江是一条横穿在两座大山之间的河流,冬天的南渡江,水流不是很充沛,静静的蜿蜒向南。在南渡江上,有一座拱桥,连接着公路,每每都要从此路过。桥的两边,坐落着几户农家小屋,我要说的南渡江的美人鱼就是在这里发现的。大家一定奇怪了,南渡江
小关柿饼
2023-10-18
相传,慈禧太后和光绪皇帝由西安回銮北京途中经巩义时,还要求品尝过巩义的柿饼。(巩义)
野生的山菜
2023-08-18
野生的山菜:东丰县地处吉林省中南部、长白山余脉,是五山一水四分田半山区县份,属季风区中温带湿润气候,四季分明。县内土地肥沃,有机质含量高,适合农作物和经济作物的生长,素有山区小粮仓之称;林业生产在全省和全国久负盛名,森林面积达11.38万公顷,森林覆盖率42.