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干烧辽参
2023-06-18
主料:关东辽参150克配料:冬笋20克、肉粒15克、芽菜10克、瓢儿白100克,姜、葱、蒜、味精若干做法
流程
一:将关东辽参取出,放入盛有干净水的容器中浸泡,当辽参肉质开始变得松软脆嫩后,用刀将之切成瓦
油草河景区
2023-10-23
油草河景区油草河发源于七曜山北麓黄水森林公园大风堡自然保护区的摩天坡,在石柱县境内
流程
42.9公里,经湖北省利川市境后在重庆万州龙驹注入长江。油草河是一条经冬不涸,清亮碧绿的小河,河水清亮见石如晶莹透明的碧玉,河边长满了绿油油的水草,两岸是崇山峻岭、奇山异石
何源记豉油膏
2023-11-23
制作
流程
如下:先把黑豆置锅中加水熬煮,待豆烂取出,摊在筛上,厚度为23厘米,移置发酵室,分层叠放。此时要注意调节发酵室的温度,适合酵母菌的快速繁殖
小海香肚
2023-08-24
加工香肚的原料为猪肉、猪尿泡;加工香肚的配料为葱花、味精、生姜、盐、淀粉等;香肚的加工
流程
洗肉——刀
粘玉米蒸糕
2023-08-21
粘玉米蒸糕:原料/调料:粘玉米面3杯,粳米面7杯,盐1/2大勺豆沙红豆5杯,盐1大勺制作
流程
:1、将粘玉米泡一天左右,除水份磨成面加盐,并用筛子筛好,如果太干可以加些水。2、按粘玉米面3:粳米面7的比例混合。3、扔掉第一次煮红豆的水,再倒水煮熟后扔水并焖出来。
对坡沔鱼河四腮鱼
2023-07-09
沔鱼河发源于对坡镇法泥村境内,顺东
流程
60余里至燕子口镇龙
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