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4959
条
老奶洋芋
2023-12-21
将
煮熟的土豆剥皮后,将其研成泥状,然后放入锅内用少许动物油炒,并加少许葱花。(可以是植物油,而且不用做到泥状那么复杂,只需要将熟了的土豆切小块再压压扁)。
曲靖韭菜花
2023-12-20
曲靖韭菜花:制作时,
将
半籽半花的韭菜花剁细,加入盐巴、白酒,搅拌均匀,放入罐内,用半年的时间使韭菜花肉质糖化,然后拌上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制,待呈黄红色即可。脆嫩鲜美,甜咸适口,有助于增进食欲。(曲靖)
汾阳石头饼
2023-12-13
是先将石块烧热,然后
将
和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其特点:口感酥、脆、咸、香。而且经久耐储,携带方便。
红油炸糕
2023-12-12
红油炸糕:主料:大米500克,黄豆100克,米饭75克辅料:猪肉250克,菜籽油1千克(实耗75克),折耳根粒20克,食盐3克,姜末、葱花各10克,酱油10克,味精2克,红油100克(以上原料为10个量)制作过程:
将
大米、黄豆洗净用清水浸泡5小时,发胀后加入米
前锋蔗根
2023-12-02
预计再扩大种植规模500亩,总产
将
达1500000余公斤,产值达75
莲咂菜
2023-11-28
莲咂菜:这就是有名的莲咂菜,用黄豆面泡水用小火煮、待烧开后加彝族酸菜水点制,有的用石膏水点,但以酸水最佳,最后
将
洗净的青菜撒面上戴青菜熟后就可实用。我们常用来醒酒解渴。
燎原蚕茧
2023-11-15
近年来,燎原村因地制宜地
将
蚕桑生产发展成为该村的主导产业,现全村桑园面积1680亩,占总耕地80%。种桑养蚕农民占总人口70%以上,种桑养蚕收入占农业总收入90.9%。种桑养蚕人均纯收入达到
捞饭
2023-11-06
捞饭的煮法,是
将
米放水中煮开,用竹器捞上来,再放镬中炊几分钟,米全开即成。这种饭据说味甘淡,去火,好入口,米汤还可当茶饮。此法现在还在阳西一些山村中流行。
五彩鲜贝
2023-10-29
【制作过程】(1)
将
胡箩不球,黄瓜球连同草菇,香菇
莲蓬甲鱼
2023-10-25
将
净甲鱼肉剁块入笼蒸制,鱼茸造型成莲蓬状,点缀青丝,围在甲鱼肉周围,鸡蛋造型为荷叶状,摆在外围,鱼茸洁白,甲鱼酥烂,形态美观,有滋阴清热之功效。
彩鱼龟片
2023-10-21
平放进蒸笼蒸热后,再改刀成片,走油加味爆炒,浇浓汁汤和木耳,上盘时
将
五色现出,极为美观。
油炸绿豆丸
2023-10-14
油炸绿豆丸:
将
绿豆磨成糁儿,用水浸泡去壳后,兑食盐、五香、葱姜、辣椒等作料搅匀,手挤成直径1厘米大小的丸,经油炸而成。丸子呈金黄色,久贮不坏,久煮不散。干食香酥,汤食鲜美,食用方便,还可作馈赠的礼品。
炖青鳝
2023-10-06
炖青鳝:炖青鳝是
将
青鳝开膛取内脏后切为段,先将鱼段入油锅炸透表面,以防跑油,然后放汤细炖。炖成后,全锅存满浓厚的油脂,闻之清香扑鼻,食之浓香沁脾。
烤扁土豆
2023-09-28
烤扁土豆:烤扁土豆是菏泽当地的特色小吃,
将
土豆泥用面裹住,下锅煎炸而成。此菜香醇味美,色泽鲜亮,让人一看就很有食欲。不过鉴于是油炸食品,不太适合高血脂、高血压的游客多吃。菏泽大小餐馆均可品尝,15元左右一盘。
灰汁果
2023-09-25
也有
将
米浆放在蒸笼里一层一层蒸熟的,俗称千层馃,吃时用线拉成小块,再一层层撕下来吃。
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